Já os fiz três vezes e parece-me que não fica por aqui. Foram muito elogiados da primeira vez que os levei a um almoço, servindo como sobremesa. O M. perguntou-me no almoço do dia seguinte se eu ainda tinha "daqueles" queques :)
Maçã e canela é uma combinação perfeita, mas laranja, cenoura e canela também são. Por isso, mesmo não referindo na receita, aconselho sempre uma pitadinha de canela na massa só para colorir um bocadinho mais o palato ;)
Ficam de um laranja intenso a fazer lembrar o sol nestes dias quentes, perfeitos para piqueniques ao ar livre já que podem ser feitos no dia anterior e ficam melhores depois de frios. Aconselho a guardarem no frigorífico se estiver muito calor, e aqui está!
Vi a receita no Fórum Receitas da Amizade.
Ingredientes para 14 queques médios:500 gr de cenoura descascada
200 gr de farinha
180 gr de açúcar
30 gr de manteiga amolecida
3 ovos
1 laranja
1 colher (chá) de fermento
Preparação:
Corte as cenouras e deite num tacho com água quente, coza por 20 minutos.
Escorra e faça a cenoura em puré.
Ligue o forno a 180º C e unte forminhas. Numa tigela bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos um a um, batendo sempre.
Adicione o sumo e a raspa da laranja, junte a cenoura, farinha e fermento. Bata tudo muito bem.
Divida a mistura pelas formas e leve ao forno por 20 minutos.
Bom fim de semana!
64 comentários:
Optimos para um piquenique pois claro!
Comi um ao pequeno almoço do dia seguinte.....
Bom fim de semana!
Ora manda daí um.Com ou sem canela nem sei de qual gostaria mais.Ainda bem que estás longe e que eu não lhe ponho os olhos em cima, senão...
E que tal como acompanhamento de um chá gelado?
Com este calor era bem capaz de saber muito bem.
bom fim de semana.
beijos
Amei o aspecto, e desde já agradeço pela receita que partilhas pois parece bem simples.
Vou fazer e depois direi algo, ok?
Jinhos fofos
A cor e textura ficaram perfeitas... Devem ficar fantásticas mesmo
Adorei essa textura, mais parece pudim ;)
Bjocas
Tudo o que leva cenoura ou adoro, pelo sabor, pela cor, pela textura. Estes parecem estar divinais.
Bom fim de semana!
Ameixa,
Seus queques estão maravilhosos!
Puxa, só me assustei com a quantidade de cenoura.
Adorei a cor e a textura, vou anotar.
bjs
São lindos! vou experimentar! bjinhos
Ameixinha, fiquei mesmo a babar!!! Tem uma côr!!! E eu que adoro assim coisitas com cenoura, mas o marido torce o nariz!!!
Olha só te digo . pena não ter açucar em casa senão fazia agora mesmo!!! Mas amanhã talvez os faça!
beijinho
Que cor linda e uma textura excelente.
bjsss
Parecem mais queijadinhas de cenoura do que queques porque são molhadinhas. E eu prefiro as queijadas aos queques! Magnifico aspecto de perfil :)
Olha, qdo puderes pássa lá no PPP. Caso estejas interessada em ganhar um forno solar, tens lá como concorrer ;)
Beijokas. Bom fim-de-semana.
O que eu perdi!
Mas agora que tenho aqui a receita, vou fazer, porque essa foto do interior está-me mesmo a tentar. :)
Beijinhos
Que deliciosos esses teus queques! Mais parecem queijadinhas! Tentadoras! E tu não conheces os pasteis de massa tenra? Será que serão oriundos do sul? Tens mesmo que testar, uma verdadeira delicia! Beijinhos
Acho que também vou experimentar estes em breve! :)
Ameixa,
Pelo que vi na receita, são mini bolos de cenoura (com laranja!), visto que é a receita de bolo de cenoura. Então é certo que são deliciosos!
Beijinho
Eu tb adoro a combinação de cenoura e laranja. A cor fica divina!
Bjs :)
Adorei a cor e consistência, devem ser deliciosos.
Bjs
Meninas, obrigada pelos comentários! Estes queques são mais molhadinhos do que o típico bolo de cenoura, por isso aguentam-se bem alguns dias e frios são muito bons. Gostei bastante :)
Ficou super cremoso e a cor muito linda!
Beijinhos
Ficaram com uma cor mesmo muito apetitosa.
Gosto imenso de queques, são sempre tão mimosos!
Uma mistura perfeita,um aspecto delicioso.
bjos
Ameixinha,
adorei o aspecto tão bonito e a cor dos teus queques! Já anotei a receita para nos deliciar aqui em casa!
beijinho e bom Domingo.
Que tentação!
Ui que bons e que cor maravilhosa :)
Delícia!!!!E lindos d++++!!!!
Bjs...
já estou com água na boca, têm um aspecto delicioso
beijinhos
Que receita maravilhosa! Vou ja fazer :) Adoro a combinaçao cenoura, laranja e canela. Aprovadissimo!!! A cor é mesmo apetitosa. Optimos tb para um picnic :) Beijinhos.
em breve vou experimentar....devem ser uma delicia....
bjs e boa semana
Confirmo. Muito bons.
Beijinhos
Wow, que cor e textura. Para além de serem absolutamente deliciosos ♥
Faz-me lembrar a torta de cenoura com canela, mas em versão queques. Também hei-de testar. Adoro esta combinação cenoura/laranja/canela.
Um abraço.
Obrigada a todos! Bom início de semana :)
Ameixa, bons e fáceis de fazer.
cenoura laranja e canela, combinam sempre bem.
beijinhos
Já estás despachada das ECOS
Que cor maravilhosa, amiga! Devem ser uma delícia! Beijinhos.
Que cor, Ameixita! Essas riquezas bem fresquinhas deve refrescar qualquer alma! hehehe:)
Que maravilha de queques....
E o aspecto... Maravilhoso...
Assim com este colorido os dias ganham outro ânimo... ;)
Sem dúvida vou experimentar em casa...
Obrigado pela partilha...
Beijinhos e boa semana...
Olá!
Fiquei com estes queques debaixo de olho, vou ver se consigo fazer esta receita ainda esta semana, mas tenho uma dúvida....quando colocar a massa nas forminhas tem que ser meia forma ou a massa não cresce muito?
bj e boa semana
Que cor linda! Comia um ou dois agora mesmo, de preferência bem frios, com uma limonada geladinha, que não se pode com 41 graus em Lisboa!
bjs
Que maravilha de queques!
=)
Adoro bolo de cenoura.
bjs
Que bela combinação! E claro que não podia faltar uma pitadinha de canela moída para dar o toque especial da Ameixinha :)
Bjs e força para aguentar o calor que aí vem!
Que delícia de queques, parecem bem molhadinhos e cremosos.
Ameixinha, obrigada pelo carinho de sempre, amiga querida!
Bjuss, e ótima semana para você!
Só venho comentar agora porque queria ter mesmo a certeza de que isto era bom, sei lá, podes não ser de confiança...
E pronto: acabei de os fazer há meia hora, tenho a casa toda a cheirar bem (só o calor do forno era dispensável) e eu e o meu marido já os provamos, quentes e tudo.
São uma maravilha!
Esta vai ser daquelas receitas de copiar no caderninho para fazer mais vezes.
beijinhos
Essa combinação de cenoura com laranja é um espetáculo!!!!
O aspecto está muito apetitoso e a cor maravilhosa. :))
Meninas, obrigada. Com este calor louvo a Saltapocinhas por tê-los feito :) Ainda bem que gostaram!
Joaniska, Usei formas de silicone, enchi 2/3 mas podes encher mais um bocadinho porque não crescem muito :)
Não sobrou nenhum? Não? Isto com a preparação para as férias, ainda nem tinha conseguido comentar estes queques fabulosos, apesar de já os ter visto! E tens de experimentar os wraps, são super versáteis, basta haver imaginação, e tu tens muita!!! ;) jokas gds
Ui que delícia...
A cor está mesmo convidativa...
Bjs
que espectáculo!
babette
Hummmm, o aspecto ficou divino, cheguei a salivar - pois adoro tudo com cenoura!
Um abraço
Léia
Oi, gostei muito do seu blog!
Os queques ficaram lindos e parecem estar maravilhosos no sabor.
Estou começando meu blog agora, para compartilhar algumas receitas tmabém. Vou linkar você.
Beijos, Jessica.
Essa textura conquistou-me :-)
Ficaram mesmo com aspecto delicioso :-D
Bjokas
Estes já são meus conhecidos e muito bons por sinal, claro que são ainda melhores quando feitos por uma Ameixa ;)
Tal como a Helena ainda comi um ao peq. almoço do dia seguinte antes de seguir viagem.
Luna, sobraram no picnic mas foram divididos :)
Carlita, Babette, Léia, Romy, obrigada :)
Jessica, obrigada pela simpatia :)
Moira, uns queques super viajados :)
estes queques deram-me vontade de ligar o forno, apesar do calor.
Obrigada
Dona do tacho, és corajosa ;)
Adoro estes sabores.costumava tomar muito suco de laranja e cenoura.a cor esta linda.de comer com os olhos.
Valentina, são dois sabores que combinam super bem :)
Que aspecto excelente, devem ser óptimos!!!
Borboleta, por acaso são muito bons :)
Pelo aspecto .... ummm mesmo ao meu gosto. Bjs
Teresa, são muito bons :)
Olá,
Adorei estes queques.
Estão com uma cor maravilhosa!! :D
Parabéns!
Beijinhos*
Sarinha, são deliciosos, garanto :)
Eu garanto que são deliciosos, pois já os fiz ;)
a minha versão da receita aqui:
http://mefrancesca.blogspot.pt/2012/04/queques-de-cenoura-e-laranja.html
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