Compota de Ameixa com bolinha vermelha

Há cerca de 1 ano estava assim e, como continuo a ser bafejada pela sorte e devo ter sido muito filha da mãe na minha vida anterior, estou nesse lindo estado outra vez.

Os senhores entendidos no assunto dizem que a Gripe H1N1 vai atingir 1 em 4 pessoas no próximo Outono. Aqui em casa já somos 4 em 5 manhosos, espero que a gripe passe e ande sempre, até porque nem tenho campaínha na porta :)

Andei a aguentar uma semana e ontem, quando me amarrei ao toalheiro da casa de banho achei que tinha atingido o limite e, aquelas ceninhas tristes, não podiam continuar. Passei a noite a mentalizar-me que tinha que ir ao hospital e, com sorte (não sei para quem!) ainda tinha que abrir as perninhas para ser devidamente examinada por uma equipa que entra e sai como se o consultório fosse uma tasca. Pior, tinha que responder às perguntas tolas (mas necessárias e essenciais ao diagnóstico!) acerca da minha vida íntima. Mas o mais desagradável é ter que fazer xixi para um copinho, fazer pontaria para acertar é traumatizante :)

Ainda não entendi porque raio estou assim. Já sei que tendo a primeira vez depois é mais fácil de ficar doente outra vez. Mas eu também não entendo porque tive da primeira vez. É como tenho vindo a dizer, fazer tudo certinho e direitinho não adianta nada. É como fazer desporto, acabamos por morrer mais saudáveis.

Eu sou mesmo daquelas pessoas que faz tudo que me leve a ter uma infecção urinária: bebo que nem uma camela e mijo que nem uma vaca (a minha mãe chegou a dizer-me que eu ficava muito cara a gastar papel higiénico assim), para quem acha que eu fodo (piiiiiiiiiiiiiiiiiii!) que nem uma coelha (quem é o anormal que diz que as infecções urinárias têm uma nítida associação com a actividade sexual? Li isto algures e indignei-me he he), não é verdade (pelo menos desde o século XVIII! Socorro, estou velha!!! Lembram-se que a mim ninguém me leva? É verdade verdadinha e eu não sou miúda para andar em folestrias. Respeito sim?) mas parece que tenho um letreiro na testa a dizer "viciada no pau". O post hoje é forte, peço desculpa mas no estado em que estou não consigo pensar em eufemismos :)

A modos que estou assim, feita compota de ameixa! Não, não é docinha nem cheirosa... é como se me tivessem levado a cozer em lume brando, estou mole e nem sequer sirvo para ser comida - isto está bonito, está!

Adiante antes que a coisa piore!

Compota de ameixa para quem tem muitas ameixas e não sabe o que lhes fazer. Em abono da verdade, ficar com ameixinhas enfrascadas também me parece bem. Façam isto em memória de mim, ámen!

Um vizinho teve alta produção este ano e andou a distribuir pela aldeia toda - mesmo toda!.

Como algumas estavam bem madurinhas e, nesse mesmo dia vi este post da Moira, corri para a cozinha e fiz. Depois foi repetir a dose e ainda não me faltou compota de ameixa. Fica verdadeiramente deliciosa, uso-a para barrar e nos iogurtes.

Ingredientes:

400 gramas de ameixa descascadas e descaroçadas (já fiz com 500 e com casca e resultou bem)

250 de açúcar

1 pau de canela (opcional, já fiz com e sem)

Preparação:

Misturar a fruta com o açúcar e levar ao lume mexendo até dissolver todo o açúcar.

Deixar ferver em lume brando, mexendo de vez em quando e retirando a espuma que se forma à superfície, até ter a consistência certa. Para saber se está na consistência certa ponha uma colher de doce num prato, deixe arrefecer e passe o dedo, se o doce enrugar está no ponto certo.

Coloque num frasco escaldado e seco, tape e vire de "pernas para o ar" para criar vácuo, mas não os deixe arrefecer assim (10-15 minutos está bom).

Agora com licença, vou fazer uma visita ao hospital para ver como lá anda o ambiente :)

Boa sexta-feira e bom fim de semana a todos!