segunda-feira, 22 de dezembro de 2008

Filhós de Forma



A Gina do blog Naco Zinha lançou o desafio dedicado aos vizinhos. A ideia é presentear as pessoas que vivem ao nosso redor e com as quais convivemos o ano inteiro. Não precisamos que seja Natal para oferecer alguma coisinha deliciosa às vizinhas :) Quando sai algo desta cozinha que achamos que merece ser partilhado, nós vamos bater à porta delas. São duas vizinhas pelas quais tenho simpatia e sei que sentem o mesmo por mim. Elas não têm a minha idade, são senhoras da idade da minha mãe e, uma delas, viu-me crescer.

A M. aparece todos os dias, ela vem para chorar, para rir, para falar e para desabafar. A M. é amiga de passeios :)

A J. é uma vizinha recente, de há alguns anos mas muito simpática. É ela que me dá as folhas de couve para o Luísinho he he Ajudei o filho dela com alguns trabalhos da escola e, até hoje, ela vai-me pagando a gentileza. E nós retribuímos :)

Como sou uma sortuda, o Natal chegou mais cedo e a semana passada recebi alguns presentes fantásticos, entre os quais estas formas de fritar filhóses. São lindas e decidi presentear as minhas vizinhas com um pratinho delas. Retirei a receita do blog da Kini, mas não me rendeu tantas como ela disse que rendia. As minhas formas devem ser maiores que as dela :)




Ingredientes:

7 colheres (sopa) farinha
1 colher (sopa) manteiga
raspa e sumo de 1 laranja
1 pitada de sal
2 dl de leite
4 ovos
Óleo ou azeite q.b.
Açúcar e canela q.b.


Preparação:
1. Derreta a manteiga (sem deixar ferver). Bata os ovos e adicione a manteiga, a raspa e o sumo da laranja.

2. Aos poucos, incorpore esta mistura à farinha, mexendo sempre. Adicione o sal, o leite e mexa bem até obter um polme fino. Deixe repousar durante 30 minutos.

3. Enquanto a massa repousa, prepare uma travessa com papel absorvente. Coloque bastante óleo ou azeite numa frigideira e coloque as formas dentro do óleo para aquecer. A forma tem de estar bem tapada com o óleo.

4. Com a forma quente, mergulhe-a na massa (mas não totalmente) durante alguns segundos. Retire e mergulhe-o no óleo quente sem tocar no fundo da frigideira e sacuda levemente. Coloque a forma de novo na água quente e repita a operação até acabar a massa.

Quero agradecer às amigas queridas que se lembraram de mim e fizeram com que o meu Natal fosse mais preenchido de amizades que, mesmo virtuais, enchem-me a alma.

À minha queridíssima J. que não se esquece de mim e que eu adoro sem ainda não a ter conhecido. Enviou-me as formas das filhoses, uma marmelada de maçã que me fez ir ao céu e vir, e uma taça fantástica onde vou colocar os sonhos de Natal :)

À simpatiquíssima I. que é um anjo e pela qual tenho um imenso carinho. Enviou-me um grande frasco de doce de gila que eu adoro e que já não provava há alguns anos. Para a gila não se sentir sozinha também me enviou uns cortadores lindos com algumas formas que eu ainda não tinha ;)

À S. cuja disponibilidade e amabilidade eu não esperava e que me enviou dois pacotinhos de cuajada. Descobri que estamos mais perto do que imaginávamos ;)

A todas o meu muito obrigada, um grande abraço e Feliz Natal!!!

47 comentários:

Mari disse...

Adorei!

Maggie disse...

É só presentinhos a chegar... é sinal que és uma querida.
Aliás vê-se pela quantidade de comentários que recebes a cada post.
Desejo que os teus "sonhos de natal" (não me refiro aos de comer)dêem frutos no ano que se avizinha.
Bjs.

Pão, Bolos e Cia. disse...

Muito boas as filhoses de forma, ainda não fiz as minhas, mas amanhã, já cá estarão.
Bom Natal

Isabel disse...

Tenho uma recordação de infância dessas filhoses de forma. Há muito tempo que não via umas, são tão lindinhas.

Luciana B. disse...

Nossa Ameixa, que cara boa tem esta doce... nunca tinha ouvido falar de filhoses e nestas formas. Parece muito apetitoso! Esta semana aprendi mais sobre os doces portugueses com você e com a Mónica do Pratos e Travessas. :)
Boas Festas querida!

EU MULHER disse...

Ficaram lindos assim com esses cortadores de formato especial.

Bjus e Feliz Natal!

Vitor disse...

Ameixa ficaram lindas!!!Um beijinho feliz Natal.Vitor:))--

Odete disse...

Nao conheco filhos, mas parecem bons. Agora veja voce que gentileza gera gentileza, ah! Bem merecidos os presentinhos.

Beijos p/ ti

Manuela © disse...

Por cá chamamos a essas filhoses "Rosas do Egipto" :)Gosto muito.

Noémia disse...

Filhoses...ao tempo que não as como! As tuas ficaram com um aspecto óptimo!
Eu ainda não fui para a cozinha tratar de nada, ando muito descuidada...:)

Mamã Catarina disse...

Muito mimada és tu, como sempre mereces! Essas forminhas são fantásticas, vi a reportagem no blog da Kini e achei surpreendente a facilidade com que se pode utilizar e ainda por cima a massa não pega :)

As tuas filhoses ficaram bonitas, muito douradinhas e com certeza deliciosas :)

Beijinhos e boa semana!!

Paula disse...

es mimada porque mereces e porque es boa menina detentora de um lindo coracao e com uma boa aura e isso ja nao se encontra muito ! lindos os teus presentinhos lindas as tuas filhoses que me fizeram ficar roxinha de inveja porque nao tenho as formas e ca nao ha :(((, mas eu hoje fiz 2 tigelonas de mousse de chocolate, um pudim, uma torta, um bolo ingles, dois de ananas ........ brrrrrr... creio que estou a preparar tudo para a junta de freguesia vir ca comer heheheheheheh
beijos e td de bom para ti princesa

Gina disse...

Ameixinha, fiquei imensamente feliz com sua participação e vou preparar um post para publicá-lo nos próximos dias.
Não conhecia esses filhoses e as forminhas são uma graça.
Você é muito querida mesmo e que alegria ter vizinhas assim, hein!
Bjs e tenha um ótimo Natal.

Canela disse...

Ameixinha
Natal antecipado,mas com certeza que mereces,senão o Pai Natal não te presenteava ;)
Adoro filhoses,mesmo agora vim do super e tinha lá com essas formas acho que se chamam filhoses de Portalegre ou alucinei?Amanhã já vou confirmar!
Gostei da ideia dos vizinhos e tambem vou presentear dois.
Abraço natalício!

Karla disse...

Oh Amexinha que prendas lindinhas e mais que isso...deliciosas...
Eu sou louca por essas filhós, a minha avó tem 2 formas desssas e eu levava todo o ano a pedir p fazermos, então ela fazia quando eu estava lá em casa, no Natal comiamos mais os coscorões.

beijinhos linda e um Feliz Natal

SusanaG disse...

Maravilha, devem ter ficado deliciosas! Beijinhos, Bom Natal para ti

Nela disse...

Querida obrigada, iguais votos de um Natal muito Feliz, com muito amor, e saúde, e claro alguma prendinha rsrs se a quiserem dar ;) sabes sou muito curiosa,há 2 anos para cá, quebrei um pouco, mas por vezes cá em casa tinham que esconder as minhas lembranças, pq, eu era pior do que as crianças,e sabes também tenho uma forma do feitio de borboleta, e outra de flor, gosto muito como ficam, as tuas filhós ficaram lindas, passa um Natal abençoado, que o Jesus te dê uma parte de algo, que tanto desejas, igualmente para teus pais, e familía, beijinhos grandes.

Rose disse...

Oi querida, vim lhe desejar um feliz natal e um ano novo cheinho de paz, saúde e realizações.
Beijos.

ameixa seca disse...

Mari, obrigada :)
Maggie, eu sou uma sortuda, tenho boas amigas ;) Obrigada pela parte dos "sonhos" :)
Renato, estas foram para oferecer, no dia de Natal vou testar outra receita :)
Isabel, são fantásticas, parecem mágicas :)
Luciana, aqui temos várias maneiras de fazer filhoses, esta é uma delas :)
Ana, obrigada e Feliz Natal também para ti ;)
Vítor, obrigada e Bom Natal :)
Odete, agora já conheces, só falta provar :) Muito obrigada pelas palavras!
Manuela, gosto desse nome, sempre é mais poético :)
Noémia, eu já ando atarefada de volta dos tachos :) Não dou sossego aos coitadinhos!
Catarina, oxalá não fique mal habituada :) As primeiras filhoses não correram muito bem mas depois apanhei-lhes o jeito :)
Paula, obrigadissima pela gentileza :) És sempre a mesma querida comigo e eu só te tenho a agradecer!!! Parece que vais ter o Canadá inteiro para jantar aí em casa he he
Gina, não estava esquecida :) Obrigada pela amabilidade e Feliz Natal!
Canela, ainda há gente muito generosa e de bom coração. Tu és uma delas e sabes bem porquê :) Eu conheço estas filhoses por filhoses de forma ou em flor.
Karla, devo confessar que são mais divertidas de fazer e de comer :)
Susana, obrigada e Bom Natal também para ti ;)
Nela, eu tenho recebido prendinhas ao longo de todo este tempo. Ainda não chegou o dia de Natal e já me sinto mais que felicitada :) Muito obrigada pelos teu votos. Desejo o mesmo a ti e à tua família ;)
Rose, muito obrigada!!! Igualmente para ti e para a tua família :)

Axly disse...

Que lindo Ameixinha!
Isso é tua cara, ser assim tão delicada e prestativa.
Queria eu ser tua vizinha ^^
Kisss e um lindo Natal!

menoscaloriasmaisvida disse...

Ameixinha,
estas filhoses ficaram óptimas.
Vim aqui deixar-te o meu desejo de um Natal muito feliz e um ano novo cheio de paz, amor, prosperidade, saúde e muitos sonhos realizados. Tudo de bom para ti.
Beijinhos.
Susana.

Aline Neme disse...

Aqui eu tb sempre levo algo para os vizinhos. A última foi inicio desse mês... fiz kibe, e dei umas sacolinhas de congelados.

Bjundas

Inside me disse...

HUm ...Humm adoro essas filhoses ... há tanto tempo que não as como... são tão estaladiças... uma delicia...

Hoje tou sem imaginação... por isso não me alongo mais...

Um Feliz Natal com tudo o que de melhor desejares para ti e para toda a tua familia.

Sandra disse...

Querida Ameixinha
passei só para de desejar um Feliz Natal e que o Pai Natal te traga só coisinhas boas para o próximo ano.Beijinho muito grande
Sandra

Marula disse...

Ameixinha querida,
Um Natal de amor para você! Obrigada por estar sempre conosco no madames!
Beijos,
Marula.

adriana disse...

Ameixa, passo quase de olhos fechados para evitar ver tanta coisas boas que sempre preparas..eu estou mesmo a dieta e nao quero tentar-me com nada.
A minha intencao é deixar-te os meus desejos de um Feliz Natal para ti, e que o ano que comença chegue carregado de saúde,boas novas, oportunidades,etc.

P.S: Nao tenho acentos neste teclado uruguaio!
Beijos

mesa para 4 disse...

Ficaram óptimas as tuas filhoses...FELIZ NATAL !!!

monica disse...

Belos presentes e belas filhoses!
Venho desejar-te um bom Natal! Com tudo o que mais desejas.
Beijinhos

Luciana Macêdo disse...

Adoro estes biscoitinhos, masnão conhecia esta forma para fazê-los, é bem interessante.
Aproveito para desejar-lhe um Natal abençoado e repleto de amor. Um Ano Novo cheio de realizações.
Beijinhos!!!

Rita disse...

Feliz Natal;)
Adorei esta receita!

Carmencita disse...

Ficaram lindos, que bom ter uma vizinha assim.Querida vim te desejar um lindo e abençoado Natal repleto de alegrias e muitas guloseimas.Bjss

Ziza disse...

Depois de fazer as filhoses de forno no intercâmbio, fiquei imaginando como seria a frita que tanto me falaram!
Tá explicado!

beijos e feliz Natal!

Cris Bolbosa disse...

Ameixa, a minha avó fazia essas "Flores fritas" como nós lhes chamávamos, e eu adorava vê-la fazê-las, tinha uma agilidade que dava gosto.
Todos os anos tento, sempre sem conseguir, pois agarra-se tudo à forma e é o desatre completo. Mas este ano vou voltar a tentar. Algum dia hei-de coneguir.
Desejo-te um Feliz Natal, com muitos e deliciosos cozinhados:)
CRis

ameixa seca disse...

Axly, obrigada! Eu presenteio sempre as pessoas que são simpáticas comigo :)
Susana, muito obrigada. Desejo-te também um Santo Natal ;)
Aline, acho que dar dá um prazer ainda maior que receber :)
2dmim, são super estaladiças, achei o máximo. Obrigada pelas palavras ;)
Sandra, obrigada por teres deixado comentário. Espero que esteja tudo bem aí por casa e que tudo se esteja a compor ;) Feliz Natal!!!
Marula, madames queridas, é um enorme prazer fazer a visitinha :) Hoje está muito díficil! Mas vou tentar!
Adriana, é Natal, depois recuperas :) Muito obrigada e um óptimo Natal também para ti e a tua família!
Samma, obrigada e Feliz Natal ;)
Monica, agradeço-te imenso. Bom Natal também para ti ;)
Luciana, não são biscoitinhos mas ficam bem lindos também :) Desejo-te um Santo Natal!!!
Rita, muito obrigada! Feliz Natal :)
Carmencita, obrigada. Estive até agora a preparar algumas guloseimas. Amanhã há mais :) Feliz Natal!!!
Ziza, há muitas receitas e massas diferentes. Esta massa fica bem diferente da das filhoses de forno e de outras que também se fazem. Mas são igualmente boas :) Bom Natal!
Cris, é preciso prática. Algumas não me correram bem, mas no geral até me safei bem :) Feliz Natal!!!

Natural Naturalmente disse...

Ameixa Seca, um Santo Natal, com muitas prendas, muita paz, muita saude e sem colesterol.
Um beijão bem grande.
Adorei as suas filhoses. Ficaram lindas.
Márcia

susana disse...

EStão com muito bom aspecto!!!
FELIZ NATAL
Beijinhos

"Manjares da Manu" disse...

Que vc tenha um Natal cheio de saúde e paz!!!
FELIZ NATAL!!!

Bjs...

ameixa seca disse...

Márcia, isso é importante, sem colesterol he he
Bom Natal!!!
Susana, obrigada pela visita e pela mensagem. Bom Natal :)
Manu, muito obrigada. Para ti também ;)

risonha disse...

minha querida, um Santo e Feliz Natal para ti.
para celebrar o dia de hoje publiquei uma receita em que usei as abençoadas sementes de cardamomo que me enviaste.. foste uma querida.
beijocas

Martuxa disse...

Passei para te desejar um óptimo natal com muito amor e carinho :)

Beijinhos

Monica Carvalho disse...

Já montou sua árvore???
Trouxe uma para você!!!

___________________Paz
__________________União
_________________Alegrias
________________Esperanças
_______________Amor.Sucesso
______________Realizações★Luz
_____________Respeito★harmonia
____________Saúde★..solidariedade
___________Felicidade ★...Humildade
__________Confraternização ★..Pureza
_________Amizade ★Sabedoria★.Perdão
________Igualdade★Liberdade.Boa-.sorte
_______Sinceridade★Estima★.Fraternidade
______Equilíbrio★Dignidade★...Benevolência
_____Fé★Bondade_Paciência..Gratidão_Força
____Tenacidade★Prosperidade_.Reconhecimento

- ¨.•´¨) . ×`•.¸.•´× (¨`•.•´¨). ×`•.¸.•´× (¨`•.-
- ¨.•´¨) . ×`•.¸.•´× (¨`•.•´¨). ×`•.¸.•´× (¨`•...“:)


Feliz Natal!!!
Bjs.

ameixa seca disse...

Risonha, obrigada!!! Já lá fui ver a tua sobremesa e vou fazer um dia destes :)
Martuxa, muito obrigada :)
Mónica, montei mas esta tua também é muito bonita ;)
Feliz Natal!

Valentina disse...

Estes mimos sao muito bem merecidos pois vc é pura gentileza. que lindas formas. fiquei encantada.

ameixa seca disse...

Valentina, obrigada :) As formas são espectaculares!

Letícia disse...

Agora eu vi, que lindos!!!!
É bom fazer este tipo de coisa, alimenta a alma. E ainda ganhaste presentes.... aí é bom demais. Bjos

ameixa seca disse...

Letícia, é muito bom dar e ver a alegria estampada no rosto :)

lucimara disse...

olá sou lider da Pastoral da criança e gostaria muito de fazer filhoses para as crianças mais não tenho a forma , gostaria de saber onde comprar, se vc puder me ajudar meu email é
lucimarampj@gmail.com
obrigada pela atenção.