segunda-feira, 22 de março de 2010

Bolo Outonal de maçã e canela

Como já tinha dito, tive cá uma bifinett e, pela primeira vez, fiz um bolo na máquina. No fundo não é bem fazer, é mais cozer porque misturamos os ingredientes numa tigela, mexemos bem e levamos a cozer na máquina. Resultou muito bem, um bolo com a massa bem fofinha, embora ache que no forno deva ficar melhor e deve ficar pronto mais depressa. A Bifinett tem a particularidade de ter duas pás de amassar e uma cuba comprida. Os pães que de lá saem têm formato de pão de forma e os bolos parecem saídos de uma forma de bolo inglês. Isto agradou-me bastante, acho que a máquina é perfeita, mais completa que a Clatronic e deixa os pães muito mais bonitos :)
Já sei que a Primavera chegou mas o Outono continua a ser a minha estação favorita!

Ingredientes:
1 maçã
3 ovos
200 gr de açúcar
70 gr de óleo
60 gr de leite
50 gr de vinho do Porto
300 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento
1 colher (sopa) de canela moída

Preparação:
Triture a maçã. Adicione os ovos, açúcar, óleo, leite e vinho do Porto. Bata bem e junte a farinha, fermento e a canela. Misture. Coloque na cuba da máquina do pão sem pá (ou numa forma untada e enfarinhada), escolha o programa "Cozer" ou leve ao forno até estar pronto.

Para cúmulo dos cúmulos, como andei a dizer à boca cheia que a Bifinett era mais fixe, muito melhor e etc e tal, a minha Clatronic levou a mal, ficou ciumenta e vai que começou a verter líquido na base da cuba. Acho que está a vedar mal, foi uma maneira que ela encontrou de chorar o seu desgosto. Só pode! Eu estava tão bem calada mas não, não aprendo!
No Sábado fui levá-la para arranjar, uma vez que ainda está dentro da garantia. Se em 30 dias não me disserem nada, tenho que lá passar para me resolverem o problema. Espero que demore menos tempo. Agora, nem Clatronic nem bifinett. Toma lá e embrulha que é para aprenderes, e para a próxima está caladinha e contenta-te com aquilo que tens Ameixa Maria :)
Retirei esta receita daqui.

Avisos:
Há alguns blogs que não consigo visitar porque mal a página abre avisa que software maligno foi detectado.
Continuo a receber convites no facebook e twitter de gente que não conheço ou que, se calhar conheço mas por outro nome. Não aceito esses convites sem saber quem são as pessoas. Quem puder que mande mensagem ou mail a avisar, ok? Não é por nada, mas como são páginas mais pessoais não me apetece confessar-me a quem não conheço :)

Boa semana a todos!

70 comentários:

moranguita disse...

eu tambem gosto do outuno por ser uma epoca mais amena mas a primavera e a favorita ainda.
este bolo esta bem bom.
e que bem que sabe nestas manhas nubladas.
beijnhos e boa semana

Pratos da Bela disse...

qameixinha, pode ser uma fatia...
Jinhos fofos

Salsa Verde disse...

Olá Ameixinha,
Que bolo fantástico e tem mesmo um aspecto outonal, ou seja, acompanhado por uma chávena de chá, deve ser uma maravilha...
Beijinhos e ótima semana para ti,
Lia.

Mari - Strawberrycandy disse...

Bem esse bolo ficou fantástico!
Bem lhe posso sentir o seu sabor e o cheirinho que ficou na cozinha, acabado de fazer,...que maravilha!
Beijinhos

Ana Powell disse...

Excelente combinação e uma delicia de certeza.

argas disse...

O bolo parece mesmo excelente!

Quanto à Clatronic, a minha também faz isso, mas já não está na garantia :\

bjinho

Anabela disse...

ficou muito fofo o teu bolo,eu fiquei fã no outro dia de bolos na MFP,bjs

ameixa seca disse...

Moranguita, só tenho feito bolos de maçã. Cheiram-me sempre a Outono :)
Bela, um dos blogs em que me aparece aviso de vírus é o teu. Obrigada :)
Lia, exactamente. É mesmo para acompanhar com um cházinho :)
Mari, Ana, Anabela, obrigada :)
Argas, por isso levei-a logo à Worten :) Vamos lá ver!

Tuquinha disse...

tem maçâ........para mim diz tudo. Está formidável
beijinhos

Margarida disse...

Esse bolo é muito bom, já passou cá por casa! : ) Ontem fiz um pão e lembrei-me de ti.. Usei alcaravia que encontrei por acaso na semana passada na loja de produtos biológicos onde costumo fazer compras. Muito bom!
beijinho e boa semana!

belinhagulosinha disse...

que deliçia o teu bolo amiga,beijinhos grandes de saudades

um xiiiiiiiiiiiiii

Mary disse...

A minha padeirita ainda não se estreou nos bolos, mas vejo que vale bem a pena, mesmo que em forma de arranha-céus!
Um rico bolinho para o chá das 5, ou para a hora coca-cola light...:)

sabor e saberes disse...

Que bolo fantástico. Também vou faze-lo. Bjs

Camila Marinho dos Santos disse...

Ameixa essa receita é a sua cara né maça com canela =) deve ter ficado delicioso esse bolo.
Tenha uma ótima semana!

Sandra G disse...

Um bolo desses é sempre tão bom.
Nunca fiz na MFP.

Eu estive sem a MFP 4 meses.Pois avariou e foi para arranjar!!Mas nesses 4 meses, foi uma história e tanto.eh!eh!
Digo-te que senti a falta dela, aquele pão quentido de manhã ao acordar, ai, que delicia.

Bjs

Marly disse...

Gostei do nome 'outonal', rsrs. Eu também estou a fazer e inventar coisas com maçãs, pois as tenho aos montes, à espera de emprego.
Essa combinação de ingredientes sempre resulta infalível e o seu bolo ficou com bom aspecto.

Beijinho e boa semana.

cacahuete disse...

A mim tambem me te acontecido o mesmo. Cada vez que abro algumas paginas de blog, aparece-me convites do facebook e alguns com paginas porno. Nao percebo?

Olha este bolinho ficou com uma cor linda. Nao tenho maquina de fazer pao, por isso nao faco a minima ideia de como e que sabe um bolinho la feito, mas pelo o aspecto ficam bem bonitos.

Beijinhos

Gina disse...

Recentemente preparei um bolo que levava vinho na massa, mas não contei pra ninguém em casa. Comi muito pouco, uns gostaram, outros não e acabou uma parte no lixo...
Esse, como leva maçã e canela, já quebra essa minha cisma pelo uso do vinho e ficam muito aromáticos.
Ficou com uma cor linda.
Boa semana!

»¤Þ䵣䤫 disse...

Ficou muito lindo seu bolo, eu não tenho essa máquina, vou fazer no forninho mesmo! Deve ter ficado com um gostinho ótimo! Bjinhos

Abelha Maia disse...

Pois eu não vou dizer mal da minha senão...hehhe.
Ficou lindo o teu bolo, ficou bem perfeito e uma delicia.
bjsss
P.s. Não posso comentar com URL?

Su7i disse...

Eu acho que a tua Clatronic ficou memso ciumenta, agora aviso-te de que deves ir lá quando fizer os 30 dias e se não estiver pronta naquele dia em ponto tens direito a receber imediatamente o dinheiro de volta! Insiste com eles se disserem que está quase a chegar a máquina, já me aconteceu com um DVD e como eu insisti deram-me o dinheirinho de volta logo! Bela combinação essa da maça e canela. A minha Bifinett é de 1 pá e estou muito contente com ela, só para teres mais uma referência! O problema é que as Bifinett só se compram quando há e não quando nós queremos! Bjs

Marinex disse...

bem este bolo ficou perfeito... muito bonito e de sabor nem quero saber... aiii deve ser mesmo uma delicia... beijinhossssssss

Nereime disse...

Ameixa Maria!!!Será que um dia saberei seu nome?
Bem, por aqui está começando o outono acho que lhe agradaria...bem fresquinho com uma brisa leve.
O bolo está mesmo lindo, gosto de sabor de maçã!
bjs

Heloísa disse...

Ameixa,
Ainda não me aventurei a fazer bolo na minha MFP. Mas hoje aprendi uma coisa: jamais vou falar mal dela, nem compará-la com outras. De repente ela é tão temperamental como a sua e vai passar a me dar trabalho.
Beijo.

conceicao disse...

Que cor linda.
Ainda não fiz bolos na máquina do pão, mas tenho que experimentar.
Bjs

Noémia disse...

Outono é quando uma mulher quiser e bolos assim tão bons comem-se em qualquer estação!
Tu, mulher, fazes maravilhas com qualquer maquineta, seja Bifinett, Clatronic ou seja o que for. Isso agora de a tua ser temperamental e se ter chateado é que não dá jeito nenhum! :)

SUELY PERES disse...

Esse bolo esta muito convidativo para uma café da tarde bem acompanhada, adorei amiga. beijinhos

Manuela disse...

Ameixa o teu bolo ficou uma delicia.Um beijo:))

Cristina disse...

Eu também ando a deixar a Primavera chegar calmamente, mas em matéria de cozinha continua a ser Outono para mim ;) Ainda não cozi os bolos na MFP, embora já tenha feito mil e uma promessas de o fazer... Esse teu ficou tão altinho, já me convenceste mais um bocadinho ehehehe

Ginja disse...

Que maravilha de bolo ameixinha, ate ja lhe sinto o aroma... adoro bolinhos de maçã e canela, muito bom no outono, inverno e primavera tb! na maquina do pao ainda so experimentei bolo de limão e bolo de chocolate,ficaram bons mas continuo a preferir cozer no forno! um beijinho.

Iliane disse...

ficou lindo seu bolo..e..que interessante..bem alto!!!uma maravilha..eu numca fiz bolo na minha..uma bela ideia essa!!!eu tambem sou como você:amo o outono..gosto do frio..mesmo,...êsse pouco frio que temos aqui..bjus querida e bom começo de semana..

lili disse...

mas que bolo mais aromatico!
adorei.
bjs

vivie disse...

adorei o bolo!

ameixa seca disse...

Tuquinha, Belinha, Marinex, Suely, Manuela, Lili, Vivie, obrigada :)
Margarida, ainda bem que gostaste. Um dia também quero fazer compras numa loja de produtos biológicos he he
Mary, a minha também não. Este foi feito na MFP que não é minha. Em forma arranha-céus como a nossa o bolo não fica tão bonito mas o sabor deve ir dar ao mesmo :)
Teresa, espero que gostes :)
Camila, exactamente e só tenho feito bolos de maçã ultimamente. Adoro o aroma da canela :)
Sandra G, a mim ao fim de 30 dias garantiram que me resolviam o problema. Vamos lá ver :)
Marly, gosto de comer maçã ao natural, mas assadas e em bolos são uma perdição :)
Cacahuete, mas a mim não me aparece nada disso no blog. Estou a falar dos pedidos de amizade que me fazem através do facebook e twitter. Quem eu não conheço, não aceito :)
Gina, o vinho tem que ser em moderação. O vinho do Porto não se nota muito :)
Paula, são os mesmos passos e depois é só meter no forno :)
Abelha, fazes-me cada pergunta mais difícil he he Não faço ideia mas achava que podias. Só não permito comentários anónimos :)
Suzy, pensei que davam a máquina nova, mas vai tudo dar ao mesmo. Obrigada pelo aviso :)
Nereime, quem quer saber só tem que fazer uma coisa, né? O meu nome não é tabu. Só não o gosto de expor cá no blog. Aqui eu sou Ameixa :)
Heloísa, isto de ter máquinas temperamentais é assustador he he
Conceição, experimenta :)
Noémia, agora não faço nadinha. Estou de castigo he he
Cristina, no fundo, é o mesmo que levá-los ao forno :)
Ginja, ando numa fase de bolos de maçã. Espera para ver os que aqui vou publicar :)
Iliane, ficou altinho e muito saboroso. O calor faz-me mal ao cérebro he he

Magia na Cozinha disse...

O outono é minha estação favorita tb e bolinhos outanis são sempre muito bem-vindos!
Bjs :)

Isabel disse...

Maçã e canela é uma combinação maravilhosa e fica bem em qualquer estação!
Bjs

"Manjares da Manu" disse...

Lindo bolo!!!O pão eu já comi, mais bolo ainda não!!!

Bjs... Ótima semana!!!!

Marina disse...

Ainda não testei os bolos na MFP, nem fazer, nem cozer...
O teu bolo ficou com uma cor linda! E os aromas rápidamente me convencem...
Vamos ver se é desta que faço um bolo na máquina...
Beijinhos.

Xana disse...

Ficou com 1 cor e textura excelentes :)... A mistura de sabores é perfeita :)

Kristininha disse...

Basta ler "maçã e canela" pra saber que adoro de certeza!!!
Pois realmente ficam bem mais bonitos nessa máquina...na minha ficam mais altos e menos compridos!!!

Tadinha da clatronic...claro que ficou com ciumes! Ninguem gosta de ouvir a dona elogiar fruto alheio!!!
Agora aguenta e não geme!!! eheheh beijinho

Drika disse...

Boa semana para você, Ameixa! Fiz uma das suas receitas de panqueca e postei lá no blog. Ficaram deliciosas! Bjs!

Fabiana disse...

Ameixa,
outra novidade por aqui...
nunca coloquei vinho no bolo.
Deve ficar ótimo.
Vou anotar a receita, e no meu caso vou testa la no forno mesmo.
bjs

Noémia disse...

Olha, ainda cá volto para te deixar um pequeno poema que encontrei nas minhas deambulações bibliotecárias e que me fez lembrar logo de ti.:)
Aqui te deixo:

Fui ao céu por uma ameixa
Desci por um cacho de uvas
Ninguém se fie nos homens
Que são falsos como Judas.

Não é gira? Boa semana!

Cucchiaio pieno disse...

Oi querida

Adoro bolo de maça em qualquer estaçao, embora no verao o acompanho com um chazinho gelado e nas outras com um chazinho bem quentinho!

Nunca havia pensado em cozer o bolo na MFP, adorei a idéia!
Bjim
Léia

Tânia disse...

Aqui não temos essa máquina, mas a receita eu levo...o vinho deve dar um toque especial mesmo.
Ah, concordo contigo, Outono também é minha estação preferida!
Beijinhos

pipoka disse...

segui o cheirinho desse bolo e cheguei aqui... será que sobrou alguma fatia?

beijocas

Abóbora Amarelinha disse...

He he o ciúme é lixado mesmo, duas fêmeas no mesmo espaço, uma delas tinha que variar.
Chegou-me aqui o cheiro da mistura desses engredientes.

Olha eu tambem tenho dificuldades em entrar em alguns blogues, por exemplo o da nossa tertulia não entro nunca, enquanto há outros que entro, mas não chego aos comentários, este sistema anda todo corrupto, lol

beijinhos

Fla disse...

Hehehe coitada da sua máquina ciumenta...risos.
Adorei seu bolo. Aqui a nossa máquina de fazer pão tem um formato diferente, legal isso né?
Beijos

ameixa seca disse...

Meninas, obrigada pelos comentários. Se isto estava mal, ontem piorou. Tenho vírus no computador. Vou ter que formatá-lo e entretanto vou estar completamente ausente. Com o computador assim não consigo fazer nada!
Noémia, é fantabulástico, de quem é? he he
Espero voltar em breve à blogosfera!

Cláudia M. disse...

Será que também disseste mal do computador? Na volta o teu material é todo muito susceptível...

Vá lá que esse bolo parece não ter sido atacado por nenhum vírus, está com uma cor linda :)

bjs

Moira disse...

Ameixinha,
És tu, o gato, agora o computador, oh rapariga tu vê se vais em peregrinação a um santuário qualquer a ver se a coisa melhora.
Enfim, espero que o meu blog não mande nenhum aviso esquisito, se isso algum dia acontecer, manda-me um e-mail a avisar.
Restame dizer que adorei este bolo, tem canela e tem vinho do porto é perfeito para mim.

Rachel disse...

Que bom aspecto, e eu que estou aqui com uma fome desgraçada, comi bolachas de água e sal, mas o que eu queria era uma fatia deste bolo, ai se era!!

Bjs

Nani disse...

Uma excelente combinação de sabores, bjs.

justme disse...

Ameixinha, o bolo tem um óptimo aspecto, mas sabes que começou foi a Primavera, certo?
Mas tu não largas essa maré de azar?
Como está o Matias?
Beijocas.

Isabelocas disse...

Já fiz este bolo e gostei muito, na MFP nunca fiz nenhum bolo, digo sempre que tenho de experimentar e depois esqueço-me.
Bjs

Mangia disse...

Ameixa, que maravilha esse bolo!!! Estamos sintonizadas, acabei de postar uma receita com maçã e canela!
Beijos!

♥ mesa para 4 disse...

E viva o outono, adoro o outono :D e este bolo tb he he muita bom :*

Carol disse...

Só pelo vinho do porto já vale a pena, deve dar um gostinho especial!! bjs

Emília disse...

Você arranjou uma máquina temperamental!!rss
O bolo ficou lindão!!
Beijinhos

Rafaela Ferrari disse...

Uau!
Esse bolo tá com uma carinha de bolo de mãe.
Adorei!
Comecei um blog novo agora e pretendo partilhar minhas receitas també, já que sou uma desert lover.
Tomara que possamos compartilhar muitas delas.

beijos e parabéns pelo blog!

Anette disse...

Eu tenho uma bifinett! Tu não fales mal dos ajudantes de cozinha que eles ficam magoados... Quando a tua Clatronic chegar tu aumenta-lhe o ordenado com muitos bolinhos destes, ok?

Também ando a receber coisas esquisitas do facebook.

O Matias???

Beijo grande à minha companheira que nunca me deixa, apesar de eu não lhe deixar comentarios... Mas venho cá sempre cheirar à tua porta, tu ouviste?

ameixa seca disse...

Cláudia M., juro que não. Apesar de fazer um barulho parecido com um tractor, eu peço-lhe sempre que se aguente :)
Moira, é o que eu digo: tudo nesta casa é possuído :) O teu blog está perfeitinho he he
Rachel, bolachas de água e sal não alimentam ninguém :)
Nani, Samma, Carol, Emília, obrigada :)
Justme, sei mas isto parece mais Outono que mais nada. O Matias tem andado bem, ainda estamos à espera do resultado das análises :)
Isabelocas, comigo é a mesma coisa :)
Verena, depois quero ver isso :)
Rafaela, obrigada pela visita. Assim que tiver oportunidade vou ver o teu blog :)
Anette, eu não disse mal deles, só disse que havia melhores he he Lixei-me! O Matias cá vai andando, um dia de cada vez :) Eu ouvi, ouvi!

Richie disse...

Ficou muito bonito o bolo! E sua cozinha deve ter ficado perfumada, né?

bjim

ameixa seca disse...

Richie, ficou sim. Obrigada :)

Ismael F. Schubert disse...

Olá.
Este bolo deve ter ficado uma delícia.
Adoro coisas que tem canela como ingredientes.
Isso me lembra de um pão doce que minha mãe fazia quando era criança. Pena que esta receita se perdeu.

Abraços do Alemão.
www.cozinhadoalemao.com.br

Mão na Massa disse...

Maçã com canela é uma óptima combinação. Gostei muito do bolo, ficou lindo! Beijinhos :3

Carol Fernandes disse...

Ando mesmo a sentir sua falta, mas como andava por aqui às loucuras com os ovos de páscoa não me amofinei, porém agora que estou passeando um pouco e procurando umas coisas que preciso colocar na fila para fazer, e uma delas é aquele bolo de cenoura que não deu certo com algumas amigas, percebi seu comentário sobre não conseguir entrar em alguns blogs! Será que o meu está nesta lista? Me avise, amiga ameixinha, ok?
Beijos doces!

ameixa seca disse...

Obrigada, finalmente voltei :)
A máquina do pão também ficou pronta esta semana. Avariam ao mesmo tempo e ficam prontos ao mesmo tempo :)

Cristina Esteves disse...

Maçã e canela juntas são do melhor!
Gosto de qualquer bolo que tenha maçã.
Bjos

ameixa seca disse...

Cristina, obrigada :)