segunda-feira, 1 de março de 2010

Panquecas Integrais

Num piscar de olhos, duas fotos captam dois animais a apanhar sol :) Há lá coisa melhor no Inverno do que ficar feito desmaiado (ia dizer feito lagarto, mas depois da goleada de ontem vou remeter-me ao silêncio!) ao sol a recuperar baterias?
Estes dois possuídos nem se importaram com as panquecas, ficaram todas para nós comermos, e por nós quero dizer eu e a minha mãe :) Dá cerca de 8 panquecas gorduchas, 4 para cada uma... divididas entre o pequeno-almoço e o lanche. A massa pode repousar no frigorífico ou fora dele, já que a temperatura é a mesma para estes lados :)

Ingredientes:
150 g de farinha integral
100 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 g de açúcar
1 ovo
1 pitada de sal
3 dl de leite
50 g de margarina derretida

Preparação:
É só enfiar tudo dentro de um copo largo e alto e triturar com a varinha ou então meter no liquidificador.
Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque pequenas porções de massa.
Deixe assar e quando apresentar buraquinhos à superfície, vire a panqueca para assar do outro lado.

Notas:
Receira retirada do blog Pão, Bolos e Cia.
Podem ser servidas com doce de morango, chocolate, açúcar e canela, maple syrup e etc.
Ficam gordas, fofas e lindas - modéstia à parte! Mais saudáveis e aprovadíssimas!

Boa semana a todos!

71 comentários:

cacahuete disse...

E que belas panquecas. Realmente a farinha integral torna as panquecas mais light's e leves. Tenho de comecar a integrar a farinha integral nas minhas panquecas.

Beijinhos

Iliane disse...

lindas as suas panquecas..lindo tambem é a cor do prato em que elas estão!amei..bjus

Sandra Peres disse...

Eu vou fazer hoje, só não sei bem com o que vou acompanhar...

Beijão

SoraiaSilva disse...

Ficaram bem gorduchas e apetitosas!!
E o prato é lindo :)
Beijinhos*

Margarida disse...

Guardo todas as receitas de panquecas que vão aparecendo. Cá em casa somos fãs! Já tinha esta receita mas ainda não exprimentei. Aproveitem bem o solinho enquano dura. Parece que a chuva está de volta lá pra meio da semana.. : (
beijinho

Abelha Maia disse...

Ficaram lindas e divinais as tuas panquecas.
Os meus animais tb andam desejos de sol.
bjsss

gasparzinha disse...

Eu sou outra que sempre que vejo uma receita de panquecas, vai para a lista!
:)
Mais uma.

Beijinhos e boa semana.

SEREIA disse...

Alá Ameixa!amei o teu cantinho ele é fantástico...beijinho doce:))

Hortaliça disse...

Vou já a correr lanchar.. =P Pena que não sejam panquecas, mas abriu-me o apetite.. x)

Leci Irene disse...

Amo panquecas gordinhas que nem eu!!

familia antunes disse...

Bonitas...deliciosas e tudo muito fácil de fazer...
Tenho que experimentar num pequeno almoço de fim de semana... ;)
Vamos lá então aproveitar estas espreitadelas do sol...
Beijinhos e boa semana...

Elisabete disse...

O que eu gosto disto. Ando pra fazer á não sei quantos domingos e até agora "niente", vou levar esta receitnha e quem sabe no próximo lá saiem. Beijinhos

Gina disse...

Tenho andado como os seus possuídos, à procura de sol, que por aqui insiste em esconder-se atrás das nuvens.
Sabe aquelas panquecas de farinha láctea que publiquei recentemente? Fiz receita duplicada e a massa dura na geladeria, uma beleza!
Tão bom umas panquequinhas, né? Acho que vou descer e preparar umas...rs!
Bjs.

Cuca disse...

Que óptimas panquecas!!! Ficaram mesmo fofinhas como eu adoro!!!
Beijinhos*

argas disse...

Que foto linda, desde à cor da loiça, às panquecas e aos teus animais a cuscar :)

Vou experimentar esta receita, as panquecas são como os brownies e as cookies nunca são receitas demais :)

SUELY PERES disse...

Gostei por ser integrais, estou precisando fazer uma dieta e é uma opção legal. beijinhos

ameixa seca disse...

Meninas, obrigada pelos comentários! Ultimamente só me têm apetecido panquecas. Acho que é do frio ;) Tenho montes delas guardadas para experimentar he he Sabem tão bem!

Mari disse...

sucesso de receita! amei, ameixinha.

Kristininha disse...

hum...que óptimo aspecto ameixinha!
Este fim semana tb era pra fazer mas depois passou-me!!!Agora apetecia-me uma dessas!!

Mary disse...

O ideal mesmo, é estendermo-nos ao sol a comer as panquecas...
E a compota está aprovadíssima! :)

Fatima disse...

Deliciosas as suas panquecas! e com essa compota.......
Beijinho

Doces Temperos disse...

Estão com um aspecto delicioso.As fotos também estão muito bonitas. Os animais a passarem só valoriza a foto.
Bjo.

Noémia disse...

Comilona!
Quatro panquecas, gorduchas e saborosas, carregadinhas assim de doce é lambarice a mais. É para compensar este inferno, quer dizer Inverno, que não nos deixa arejar nem um bocadinho? Ai arejar não, porque ar é o que não tem faltado, passear, passear e catar o piolho ao sol! ;)

Anna disse...

Estava a procura de uma destas receitas, amei!!
Beijos

Glau disse...

humm, olha lá as panquecas... bem que disse que vc gostava e sempre aparecia por sua cozinha!

bjos pra vc, querida
Glau

Grazy disse...

Olá! Ficaram lindas as suas panquecas e com certeza já anotei para uma oportunidade futura! Quando puder, passa lá no Delírios Gourmet! Tem receita nova! Um bj!

Ana Maria disse...

Há que tempos que não como panquecas. E tenho visto as tuas que dão água na boca. Acho que saem amanhã pró lanche.
Bjnhs

Figos & Funghis disse...

Que lindas panquecas!!! certamente deliciosas também!
Bjos

Sandra G disse...

Panquecas foi coisa que ainda não fiz.Vou colecionando as recietas que vejo para depois fazer.Esta já a levo para a colecção.
Acho que oa animais e nós queremos o sol o mais depressa possivél.

Bjs

Marly disse...

Oi, Ameixita,

Tentei postar um comentário aqui, hoooras atrás, mas a página dos comentários não abria! antes de ler o post eu ia dizer que me parecia já ter visto panquecas integrais iguais a essas algures, rsrs. Mas as tuas ficaram perfeitinhas! Vou levar a receita pois ainda não as fiz com farinha integral.
Beijinho e boa semana.

moranguita disse...

ando doida para fazer panquecas em casa
ais anos que nao faço e ando cheia de sauades.
mas da-me ca uma preguiça
hehe
estao gordas pois eu gosto delas assim
beijocas e boa semana

Smsn - artes e ideias disse...

se soubesses a vontade enorme com que ando para fazer panquecas!!!!!!!

ai jasus!!! adoro!!!

smsn.artes

ameixa seca disse...

Obrigada meninas :) Quem nunca fez panquecas tem mesmo que fazer. Há tantas variedades que o difícil é escolher qual fazer primeiro mas, depois de começar... vai ser complicado parar :)

Drika disse...

Ainda farei panquecas doce. Tá na minha lista. Quanto ao sol de inverno daí, quem me dera... Aqui não sabemos o que é inverno. Acho que basta dizer que às 20:00h da noite de hoje, fazia 28 graus.Imagine de dia? hhehehe

Thais disse...

Que maravilha essas panquecas, Ameixinha!!!

Heloísa disse...

Ameixa,
Ainda vou experimentar essas panquecas. Parecem ótimas!
Beijo.

vivie disse...

gostei da receita..
mas adorei ver os teus amiguinhos!

=))

Abóbora Amarelinha disse...

Uma panqueca sabe sempre bem, ainda por cima light.
Foi para compensar a grãozada lá de baixo, he he.Que aliás, me seduzio muito.
beijinhos

Paladares de Festa disse...

ADOROOOO panquecas!!!!
Estão com um aspecto divinal :)

ameixa seca disse...

Meninas, aconselho mesmo a experimentarem :) Obrigada pela visita!

Patricia Scarpin disse...

Há tempos não faço panquequinhas assim - que lindas! Deu vontade, hum!

Xana disse...

Eu e as comidas integrais é algo que não me puxa, talvez porque a experiência que tive com arroz integral foi terrível.. LOL...
Eh pá mas panquecas são panquecas, e iam integrais na mesma certamente :)
beijo

Luna disse...

Ameixa, acho que é mesmo desta que vou experimentar fazer panquecas... Entretanto, podes enviar um pratinho para cá ;) beijinhos e boa semana

Isabel disse...

Os teus bichinhos são muito espertos, ao sol é que se está bem, quando ele se digna aparecer!
As panquecas ficaram mesmo lindas e apetitosas, e já agora, o doce era bom? ;)
Bjs

Cláudia M. disse...

Bela produção fotográfica, não falta nada! :)
As panquecas devem ser óptimas, e como finalmente tenho o utensílio adequado, tenho que pôr mãos à massa...
e essa compota tb não deve ser nada má, digo eu... ;)

bjs

Cláudia M. disse...

Olha, olha, as manas combinaram...

Sylvia disse...

Que boa ideia, Ameixinha, tenho um pouco de farinha integral que ao sabia em que usar agora, já sei...;)
Bjs

sonia santos disse...

Estas panquecas têm muito bom aspecto
beijinhos

Su7i disse...

O que eu gosto de panquecas! E os meus filhos devoram-nas, tinha que fazer o dobro! Beijinhos

Fla disse...

Que gracinha seus bichinhos descansando...rs.
E deliciosas as panquecas!
Bjs

ameixa seca disse...

Façam, a farinha integral nada tem a ver com o arroz. Eu por acaso até sou fã de tudo que é integral. As massas, bolachas, pão e tudo que sejam farinhas integrais, entraram cá em casa há muitos anos e vieram para ficar :)
A compota estava muito boa. Já não há :)

»¤Þ䵣䤫 disse...

Ameixinha tem um selinho no meu blog, dedico a vc, espero que aceite! Bjinhos

Belita disse...

mas que boa ideia adoreiiiii e nao conhecia mas como estou a dieta adorei a ideia.Neste fim de semana vai ser o pequeno almoço.jinhos

Sónia Alexandra disse...

Amiga há tanto tempo qua não como panquecas, que já nem me lembrar da ultima vez...deliciosas estas tuas. Beijinhos

a dona do tacho disse...

Ameixa
Panquecas são muitas vezes os nossos lanches de fds.
Costumamos é acompanhar com açúcar simples ou creme de chocolate
Abraço.

a dona do tacho disse...

Esqueci de dizer que a apresentação está linda, ainda por cima com os teus bichos ao fundo.
abraço

Canela disse...

Eu não digo que és a panquecas girl?Bem saudáveis estas!
Beijinho

ameixa seca disse...

Paula, obrigada :)
Belita, se estás de dieta podes fazer estas :)
Sónia, quero ver se faço as panquecas que tenho em lista de espera. Pelo menos uma vez por mês tem que ser :)
Dona do tacho, qualquer coisa fica bem a acompanhar as panquecas :) Obrigada!
Canela, não sou mas um dia chego lá :)

Minha vida, minha cozinha. disse...

Ameixa feliz ano novo para vc também muito obrigado pela visita.
Bjo grande.

Paula Pacheco disse...

Nada mais saboroso em um café, final de tarde ou a crinçada junto comen do panquecas, adoroooo
bjinhos
Paula

ameixa seca disse...

Camila, obrigada :)
Paula, acho que todos os momentos do dia são bons para comer panquecas :)

Isabelocas disse...

Adoro panquecas, integrais nunca comi, vou experimentar.
Bjs

ameixa seca disse...

Isabelocas, amanhã vou fazer nova rodada. Ficam mesmo boas :)

FOFIS disse...

Suas panquecas estao lindas , adoro comer isso beijos fofis

ameixa seca disse...

Fofis, obrigada pela visita e pelo comentário. Hoje repeti a receita e voltaram a ficar óptimas :)

isabel disse...

Gordas, fofas e lindas...foram feitas para mim :D Beijinho.

ameixa seca disse...

Isabel, são uma tentação :)

Marcia disse...

Gostei demais! Bjs

ameixa seca disse...

Marcia, fico contente :)

Nessa disse...

Estas panquecas estão com tão bom aspecto!!
Nem sei bem porquê mas não tenho mesmo nada o hábito de fazer nem panquecas nem crepes, mas a verdade é que sou maluca por qualquer deles!! :)

ameixa seca disse...

Nessa, se eu fosse a ti ganhava o hábito. Isto vai de começar, depois de fazeres a primeira vez, não vais querer parar de experimentar novas receitas. Amanhã vou fazê-las outra vez e já tenho mais duas receitas novas de panquecas para publicar :)