quarta-feira, 26 de maio de 2010

Bolo de iogurte com maçã


Depois de um bolo de maçã com iogurte, nada melhor que um bolo de iogurte e maçã! Que vos parece? É uma fixação :) Mas, embora os nomes sejam semelhantes, diferem no resultado, até porque os ingredientes não são os mesmos!

Tenho tantas receitas guardadas de bolos de maçã que quero fazer, que acho que uma vida não me vai chegar para testá-las a todas!
A maioria das vezes tenho que vir para o pátio, de modo a tirar uma fotografia em condições. O meu animal mais velho às vezes é apanhado com cara de quem dava tudo para uma lambidela no bolo. Mais uma vez, foi apanhado a olhar para o prato com focinho de pedinchão :)

Usei maçãs de diferentes qualidades, umas ficaram transparentes e outras amarelas, dá para ver na foto abaixo, até parecem pedacinhos de manga. A receita foi retirada de uma embalagem de açúcar RAR e fi-lo numa forma com 18 cm de diâmetro. Pequeno, com um sabor bem concentrado e uma película crocante por cima, uma delícia ao lanche!


Ingredientes:

250 g de farinha de trigo (usei farinha de trigo e farinha de trigo integral)
2 iogurtes naturais
200 g de açúcar amarelo (usei 180 g)
1 banana madura
1 colher (chá) de fermento em pó
1 chávena de óleo (usei 1/2)
3 ou 4 maçãs
passas de uva q.b. (não usei)

Preparação:

Misture a banana esmagada com o açúcar. Adicione os iogurtes, junte a farinha, o fermento e o óleo. Corte as maçãs em pedaços pequenos e incorpore-os na massa juntamente com as passas. Unte uma forma (usei papel vegetal) e deite a massa. Leve ao forno a 200ºC durante cerca de 40 minutos. Polvilhei com açúcar em pó apesar da receita não o mencionar.

Como o friozinho voltou outra vez, nada melhor que um bolo de maçã caseiro e morno! Quem me dera a esta hora estar a comer uma fatia destas :)

Continuação de boa semana a todos!

62 comentários:

Tuquinha disse...

olha esse bolicório não deve ter ficado nada mal não senhora....e como leva maçã só pode ser mesmo uma delicia...e não sejas mázinha: dá lá uma fatiazinha ao teu cãozinho...está de mais na foto.
beijoca

Moira disse...

O que eu dava por uma fatia desse bolo agora...
O aspecto não engana, é bom de certeza (isto faz lembrar um anúncio hehehe)

Babette disse...

Amanhã fazes um bolo de "iogurte com maçã e mais iogurte" e depois um de "maçã com iogurte e mais maçã".... partilho do teu vício de coleccionar receitas com maçã!
babette

disse...

que amoroso o cão lá atrás!!!
mas deiza lá que o bolo também está super amoroso!!!
nham nham

Smas disse...

E eu com tantas maçãs a precisarem de ser usadas...
Posso experimentar uma fatia desse?
Ah, acho q sim, este ano sou capaz de ir ao Norte...
Bjs

Marlene e João disse...

Uma receita q me agradou bastante :D
O aspecto está óptimo!
Bjs doces**

Vina disse...

Bolos com maçã é comigo mesmo!! Adoro! O teu ficou com um aspecto delicioso! E o teu bichinho conseguiu apanhar uma fatiazita, ou não? Beijocas.

Larana disse...

Simplesmente delicioso, fiquei com águinha na boca para experimentar, :))

Beijinhos doce:))

Vânia Jesus-Antígona disse...

Devia estar muito bom este bolo.
Bolo de maçã é algo que fica sempre bem principalmente se for de iogurte.
Ficou lindissimo!

beijinhos

belinhagulosinha disse...

Que bom que deve ser amiga,lindo,jinhossss

Catarina disse...

Gostei do bolo, e o teu cão está um mimo na foto ehehehe

Carina disse...

Que deliciosoooooooo!!!!!
Mesmo à minha maneira!!!!!!
Essa fatia já marchava..lol

Beijocas :)

Amehlia Digital ! ® disse...

Tenho q falar primeiro do au-au...que lindo!!!
imagine o sofrimento dele sentindo esse chêrin....:D
Gostei da banana na massa...bão, né?!
Um bejim, viu?! :}

Cinha disse...

Maçã e iogurte, iogurte e maçã para mim tanto me dá!!!Credo tou
Poeta hoje:))
Isto tudo para dizer que Adoro esta combinação!
O bolo têm tudo para ser excelente!
Beijinhos grandes.

Sandra G disse...

Manda uma fatia para cá!!Está com um aspecto delicioso.

Mas deixa-me dizer-te que o teu cãozito não o queria só lamber, mas trincar :) eh!eh!

Bjs

Cinha disse...

Já agora tira-me uma dúvida.
Qual a proporção de farinha integral e trigo que usas?
Metade,metade ou 125gr de trigo e restante integral?
Acho que este(bolo) ainda vai sair hoje do meu forno!
Beijinhos grandes.

Isa Duarte disse...

Que belo bolinho! Mas olha, cuidado, não vá o canito lá ao fundo (que se está a babar lolol) "atacar" o teu belo bolo :)

Ginja disse...

O teu cão esta mesmo em todas!!!hehehe. k fixe. baba-se ele e babo-me eu ;p O bolinho esta mesmo com optimo aspecto, fofo, adoro bolinhos de maçã e iogurte, e tambem dispenso as passas! sem duvida k vou fazer. beijinhos.

Iliane disse...

que receita boa essa desse bolo!!!essa mistura de maçã e banana deve etr ficado uma loucura de bom..e seu cão?coitado...louco..como eu por uma fatia!!rssss..bela receita...bjus

Figos & Funghis disse...

Que receita deliciosa! Mistura os sabores de bolo que eu mais gosto: maçã e banana!
As fotos também estão lindas!
Bjinhos

ameixa seca disse...

Tuquinha, os animaizinhos não devem ingerir açúcar. Depois ficam doentinhos e já me basta o gato :)
Moira, é bom sim senhora e até eu comia uma ou duas fatias :)
Babette, com sorte sai mais um bolo de maçã no fim de semana. Pena não ter máquina fotográfica :)
Jú, Marlene, Larana, Vânia, Belinha, Catarina, Carina, Fabiana, obrigada :)
Smas, a ver se é este ano que nos conhecemos :)
Vina, nadinha de nada ;)
Vinni, a banana na massa dá-lhe um toque bem especial :)
Cinha, normalmente faço a olho mas é mais ou menos 1/3 de farinha integral. Se fizeres depois diz alguma coisa :)
SandraG, não te fies no ar de santo dele, quem saía mordida eras tu :)
Isa, ele não se atreveu :)
Ginja, tu vai guardando as fotos que eu depois quero ver tudo no teu blog ;)
Iliane, gostei bastante da combinação maçã-banana e o meu cão adorou o cheiro :)

conceicao disse...

Que aspecto gostoso.
Quero uma fatia :)))
Bjs

M. disse...

Hummmmm, que delícia!!!!
Esse Tomás é sempre o mesmo ;)))
Bjsss,
Madalena

Salsa Verde disse...

Gostei do trocadilho...
O aspecto é magnífico e tem um ar super leve e fofo!
Beijocas,
Lia.

cacahuete disse...

Acho que nao foi so o cao que ficou com ar de quem dava uma lambidela, lol...

Beijinhos

Abelha Maia disse...

Sabe sempre bem.
bj

"Manjares da Manu" disse...

Fiquei com vontade!!!Ficou lindo!!!
O pote de iogurte é de 200 ml. ?

Bjs...

Inside me disse...

Que mazinha... um bolo tão grande...
...e o pobre animal não gosta de yogurte e maças :-)

Mas eu gosto... e uma fatia mandas?? mandas?? Tem um ar light :-)

Beijos

Xana disse...

Este além da maçã, leva banana... Eu adoro os 2 sabores juntos, faço frequentemente "salada de fruta" pra pikena e pra mãe só destas 2 frutas mesmo...
Gostei :)

moranguita disse...

o teu cao e o maximo so queria aperecer na foto:-)
esta uma maravilha e sim sabe tao bem um bolinho com um cha nas noites frias como a de hoje
por isso tambem eu fui fazer um bolo mas nao de maça.
esta receita tambem ja vai comigo
beijinhos

Alcina disse...

Também gosto bastante de bolos com maçã e se levar iogurte melhor :-)

Mary disse...

Cá para mim, para além de um cão lambareiro, tens também um pomar de macieiras... :)
A verdade é que o "Gulocão" leva sempre vantagem...tem muitas probabilidades de provar o bolinho, e nós nem cheirá-lo! lol

Gina disse...

Tendo maçã e canela, não me importo em que ordem entram os ingredientes, o resultado é sempre bom.
Ameixa, atreva-se a fazer aqueles cookies nevados, vai ficar fã!
Bjs.

Magia na Cozinha disse...

Um bolinho que leva iogurte é sempre sucesso garantido. Eu adoro bolos com frutas tb.
Bjs :)

isabel disse...

Ameixinha,
Uma fatia desse belo bolinho vinha agora mesmo a calhar! A babana esmagada deve fazer toda a diferença na textura e sabor deste bolo de maçã!
Beijinho para ti e uma festinha no focinho do Tomás que está com cara de "lambão" :)

Isa Lourenço disse...

Muito bom!!!!

Tanto de iogurte com maçã, como o de maçã com iogurte ;)

Bjocas grandes

Cucchiaio pieno disse...

Amiga, quando a fixação é boa vale a pena!
O aspecto do bolo é ótimo, mas a cara daquele cachorrinho (ao fundo) é ainda melhor! Penso que a essas alturas ele ja' deve ter dado uma boa dentada - hehehe!
Um abraço
Léia

Fatima disse...

Que aspecto delicioso.... e com essa combinação de ingredientes de certeza ficou delicioso!
Beijinhos

Thais disse...

Ameixinha, que bolo gostoso! Aliás, bolo de iogurte é um dos meus prediletos. Adoro! Com essas maçãs deve ter ficado sensacional!
Beijocas,
Thais

Marly disse...

Ameixinha,

A menção ao 'sabor concentrado' e à 'película crocante' me atiçou as papilas, rsrs. O bolito ficou mesmo com bom aspecto!
Agora, quisera eu que o meu animal ficasse quietinho, com o olhar fixo em algum prato visto aqui, para que pudéssemos tirar uma boa foto dele. O bicho daqui avança no que deseja, não dá sossego, rsrs.
Beijinho

Patrícia (Côco e Baunilha) disse...

Ficou mesmo com um aspecto tentador...além disso bolo de maçã é sempre uma delícia!
Bjinhos

Adriana disse...

SENSACIONAL!!!No café da tarde,com este friozinho....hummmm!!!!

Isabel disse...

Sou fã de bolos com iogurte, acho que ficam com uma textura óptima. Este é para experimentar!
O teu Zézinho tá tão fofo no cantinho da foto a "galar" o bolo!!
Bjs

familia antunes disse...

Na minha opinião um bolo de maçã seja ele no frio ou no calor sabe sempre bem...
Eu adoro o seu sabor e a sua textura...
Uma excelente sugestão para estes dias que nunca sabemos se são de frio ou de calor...
Beijinhos e boa semana...

P.S. Eu sei quem vai gostar de mais uma sugestão de bolo... hehehhe

argas disse...

Esse bolinho parece-me tão bom! :) Sou fã de bolos de maçã...mas o que me convenceu mesmofoi a cara do teu animal...eheheh

bjinhos

Isabelocas disse...

Que maravilha, adoro bolos com maça, gostava de poder experimentar todos.
O teu cão é uma ternura.
Bjs

ameixa seca disse...

Obrigada a todos pelos comentários. Desculpem só responder agora, mas isto está complicado :)
Manu, usei iogurte de 125ml :)

»¤Þ䵣䤫 disse...

Meu Deus que bolo lindoooooo... E seu cachorro cuidando do bolo na foto, rsrsrs... adorei, que pena que vcs não tem dessa pimenta ai, além de ser muito bonita é muito saborosa, e sem arder! Bjinhos Ameixinha!

kombi disse...

adorei as fotos , e adorei o aspecto do bolo hummmmm!

Helena disse...

Ameixinha
O bolo deve ser delicioso, quanto à foto estou indecisa,não sei qual dos planos gosto mais, o 1º ou o 2º..........
Beijos

Fabiana disse...

Ameixinha,
Adorei a primeira foto...kkkkk
com o cão de guarda, protegendo o bolo.
vou anotar a receita das duas...kkkkk
adoro o aroma do bolo de maçã.
beijos

Fla disse...

E tem coisa mais gostosa que bolo de maçã com iogurte? ou de iogurte com maçã? Rs...
Adorei.
Bjs

Abóbora Amarelinha disse...

Bolo de maçã com yogurte, ou bolo de yogurte com maçã, não importa, o que importa é que tem banana!!!
cheira-me que talvez vá experimentar( posso pôr as maças todas da mesma familia, não posso?).
beijinhos

ameixa seca disse...

Obrigada meninas. As maçãs podem ser da mesma família ou de famílias diferentes... é à vontade do freguês :)

ELIANE TAVEIRA disse...

Bolo booooom, hein? E lindo!
Bjos,

Eliane

receitaserecipestop.blogspot.com

ameixa seca disse...

Eliane, obrigada :)

Emília disse...

Esses me aventurei a fazer um bolo de maçã, ficou muito bom, mas nem se percebia que era de maçã rsss!
O seu ficou com uma carinha de quero mais!!
Beijinhos

ameixa seca disse...

Emília, eu gosto de sentir os pedacinhos de maçã. Este dá para perceber :)

são33 disse...

gostei muito deste bolo esta com um aspecto ....pena estar a ser guardado pelo cachorro lindo que esta lá ao fundo, senão servia-me ja´.

ameixa seca disse...

São33, obrigada :)

Noah disse...

Realmente Ameixa, você tem um dom muito especial para enlonquecer minhas papilas degustativas.
Um bolo mais apetitoso que o outro e quando colocas na foto um dos teus companheiros do lar, fica mais tentador ainda.
Uma graça a carinha do Tomás louco para atacar até pq ele tem o privilégio do aroma que aqui só imagino.
Fui...
Bj♥

ameixa seca disse...

Noah, eu enlouqueço com bolos de maçã, são uma tentação :)