quarta-feira, 19 de maio de 2010

Gelatina de laranja e iogurte

Com o selo de qualidade Chucrute com Salsicha mas com um visual menos glamouroso e uma pequena alteração de citrino :)
Está calor, um sol tórrido e só apetecem coisas frescas. Nada melhor que gelatina e, para melhorar ainda mais, daquela que solidifica quase instantaneamente! São 15-20 minutos que esperamos, não mais, e está pronta a devorar.
Confesso que não sou fã de gelatina, é quase preciso meter requerimento para isso acontecer. A gelatina treme e, só de ver, eu tremelico também!
Mas esta soube-me muito bem, talvez porque foi feita com sumo e iogurte porque feita só com água dá-me uma certa agonia.
Fiz numa forma de bombons em silicone, só depois de retirar é que reparei que a coisa ficou um bocadinho pró erótica :) Parecem uma cambada de maminhas alinhadas he he



Ingredientes:
1 limão, casca ralada e sumo espremido (usei laranja)
1 chávena de iogurte natural
1 envelope de 4 gr de agar-agar (usei uma colher de chá de agar-agar em pó)
Adoçante a gosto (usei açúcar baunilhado)

Preparação:
Coloque o sumo que conseguir numa chávena (mediada padrão: 250 ml) e complete com água até encher a chávena. Mais ou menos 2/3 de sumo e 1/3 de água.
Numa panela coloque a chávena de sumo completado com a água, as raspas da casca de limão e salpique o envelope de agar-agar. Leve ao lume, misture bem e deixe ferver.
Retire do lume, junte a chávena de iogurte, bata bem com o batedor de arame. Junte o adoçante de sua preferência e misture até dissolver bem. Se usar açúcar é melhor ferver junto com o sumo e o agar-agar, para dissolver mais facilmente.
Coloque o líquido num molde molhado com água. Leve ao frigorífico. Quando solidificar, desenforme e sirva.


Fezoca, demorou para publicar mas aqui está. Obrigada pelas excelentes ideias de todos os dias!
Ando sem tempinho nenhum para ver os blogs amigos, surgiu um part-time - na verdade são dois - que me estão a ocupar. Não me perguntem acerca de salário porque não faço ideia. Quero ver é alguns tostões ao fim do mês. Talvez dê para a máquina fotográfica nova, depois de tirar dinheiro para as despesas do animal :)
Isto tudo para pedir desculpa pela ausência, é por um bom motivo. Até que enfim que algo apareceu, embora não seja nada na minha área. Nos tempos que correm só tenho é que agradecer :)
Bom resto de semana!

63 comentários:

lili disse...

ameixinha,
primeiro de tudo parabens pelo trabalhito!
fico muito contente que tenhas conseguido algo pelo menos para conseguires alguns trocos!
quanto a gelatina ficou um espectaculo!
linda mesmo.
um beijinho grande e espero que o matias esteja melhor.

Cinha disse...

Não concordo nada quanto ao glamour do visual...acho que as tuas "maminhas"( salvo seja) ficaram muito glamourosas:))
Adorei a receita e também sou como tu, gelatina só assim disfarçada!
Beijinhos grandes e boa sorte nos teus part-time.

RUTE disse...

Adorei esta receita. De certezinha que mais cedo ou mais tarde vou fazer. Ainda por cima é com agar-agar! Genial.
Beijinhos.
P.s.- As mini gelatinas estão uma ternura. Excelente foto de abertura.

Saltapocinhas disse...

que lindinhos!
são giros para fazer com as crianças, só tenho de arranjar umas forminhas.

e que tal o trabalho?

Cláudia M. disse...

Que maminhas tão perfeitinhas! :)))
(Eu cá não via maminhas nenhumas, tu é que me deste a ideia... )
Brincadeiras à parte, estão mto bonitas e com bom aspecto. Nunca usei agar-agar, nem sei mto bem o que é (a Rute que não leia isto, senão ainda desço mais na consideração dela, já bastaram os cupcakes cheios de veneno...) :))
Enfim, não ligues, como diria o meu pai, estou a adivinhar chuva...
Que bom o trabalho, deixa lá que isto hoje em dia arranjar na n/ área é quase um luxo...
bjs

Heloísa disse...

Ameixa,
Acho incrível seu humor.
As gelatinas devem ser saborosas, mas agora é hora de parabenizá-la pelo trabalho. Espero que seja bom.
Beijo.

Ana Powell disse...

Querida, desejo que corra tudo bem contigo.
Umas gelatinas bem deliciosas ♥

Isa Duarte disse...

Tão lindas essas pequenas gelatinas! Ficaram mesmo bonitinhas.

"Manjares da Manu" disse...

Eu amei as gelatinas, ficaram lindas!!!

Bjs...

Mangia disse...

Ameixinha, que lindas ficaram...não gosto muito de gelatina mas o marido e o filhote adoram! Já tinha visto na Fer...!
Parabéns pelos trabalhos! Boa sorte e sucesso!
Beijos!

ameixa seca disse...

Meninas, obrigada :) As fotos foram tiradas antes da máquina pifar mas estava uma luz manhosa! Foi o que se conseguiu. Eu vi maminhas, podia ser pior. Ainda bem que Freud está morto, senão eu seria um sério caso de estudo he he
O Matias anda melhor, está fino :)
O trabalho vai correndo mais ou menos bem, gosto mais de um part-time do que do outro, mas o dinheiro ao fim do mês é que conta :)

moranguita disse...

ainda bem que tens trabalho nao importa bem o que o que importa e o que rende mesmo nao e isso.
linda eu tambem nao sou dada a gelatina mas fiacram bonitas
beijinhos

Magia na Cozinha disse...

Achei que ficaram muito bonitas e não pensei em maminhas. Me lembrou um mini pudim com uma cereja que não é vermelha em cima.
Eu já fiz esta receita aqui com limão, mas achamos muito ácida. Acho que faltou açúcar.
Com laranja talvez funcione melhor.
O meu marido tem mania de gelatina, mesmo que seja estas de caixinha, puro corante.
Bjs :)

Sandra G disse...

Fico muito contente que tenhas conseguido trabalho!!!Ainda bem!!!Não importa se não é na tua área, o importante é chegares ao fim do mês e teres os euros.

Agora quanto ás gelatinas estão o máximo, muito charmosas!!Adoro gelatina com o iogurte.

Bjs

Thais disse...

Ameixinha, que idéia boa misturar iogurte com a gelatina. Deve ficar delicioso!
E essa forminha de bombom é um charme! Adorei!
Parabéns pelo trabalho e boa sorte! :)
Beijos

Marly disse...

Ficaram super graciosas! Alguém anda vendo coisas demais em imagens inocentes, rsrsrs. Eu também prefiro gelatinas combinadas com cremes e etc.

Beijinho

Figos & Funghis disse...

Menina, que charme que ficaram!!! Adoro coisinhas pequeninas assim, ainda mais se forem deliciosas gelatinas como as da receita.
Bjinhos

conceicao disse...

Adorei a foto. Deve ser uma delícia.
Parabéns pelo trabalho.
Bjs

familia antunes disse...

Ficaram muito bonitas...
Sem dúvida para experimentar...
Quanto ao resto... Parabéns...
Finalmente uma luz...
Depois da tempestade o sol brilha sempre...apenas temos que ter paciência... E tu foste premiada pela tua...
Esperamos que tudo corra bem...
Felicidades...
Beijinhos e boa semana...

belinhagulosinha disse...

ameixinha que ternurinha,ficaram lindos lindos,jinhos grandes apareçe

Helena disse...

Ameixinha
Ficaram tão bonitos! Deve ser bem fresca, tenho que testar.
Boa sorte e um beijo!

Babette disse...

A receita está super apetitosa!
Parabéns por essa conquista: não 1 mas logo 2 part-times!... boa!
Babette

Cucchiaio pieno disse...

Bem diferente essa gelatina, imagino que tenha ficado bem gostoso.
Embora achastes que ficou parecendo umas maminhas, achei que ficou bem bonito!
Um abraço
Léia

Paulinha disse...

Uma sobremesa original!!
Gelatina eu gosto imenso e esta receita deve ficar uma delícia.

Beijinhos

Carla disse...

Tem graça porque ando para experimentar a mesma receita há uma eternidade. talvez experimente por estes dias: quero fazer uma dietazinha e esta gelatina é óptima para enganar a fome de doce, além de que que tenho um montão de laranjas em casa para gastar.
As "maminhas" ficaram uma gracinha!
Beijinhos.

Isa Lourenço disse...

Adorei essas gelatinas!!!
Ficaram bem bonitas.


Bjocas

gasparzinha disse...

Tb fiquei com as gelatinas da fer debaixo de olho, cheia de vontade de experimentar!
:)
Beijinhos.

Su7i disse...

Que frescura para estes dias abrasadores, aqui está uma coisa gira para fazer com os meus putos! Parabéns pelos trabalhos que conseguiste! A vida também sorri de vez em quando!

isabel disse...

Uma receita muito fresquinha ideal para estes dias quentes! Que belas fotos!
beijinho.

Vina disse...

Que belas maminhas, sim senhora!!! Eheheheh! (Pronto...agora não posso dizer que ficaram super apetitosas, pois fica a soar muitíssimo mal!!)Beijinhos!

Salsa Verde disse...

Olá linda,
Espero que corra tudo bem com os teus novos "empregos" e é como dizes, nos tempos que correm, por pouco que seja, é sempre bem vindo.
Quanto às gelatinas, acho que ficaram lindas e até apetece dar já umas trincas numas quantas. O sabor deve ser magnífico e super refrescante.
Beijinhos,
Lia.

turbolenta disse...

Fico feliz por saber que conseguiste algo para ganhar dinheiro.Do ar ninguém vive e nem sempre se arranja serviço na área de formação. Por isso, há que aproveitar e ir procurando ,pois podes conseguir algo que te agrade mais e com melhor remuneração.
Adoro gelatinas de todas as cores e feitios. Estas têm um aspecto fabuloso. Devem estar mesmo muito boas.

Moira disse...

Ameixinha,
Antes de mais parabéns! Arranjar 2 part-times na época que corre é bem bom, espero que corra tudo bem.
Quanto à gelatina, confesso que achei que me tinha enganado, que não estava no teu blog :))))
Gostei da sugestão que me passou despercebida no blog da Fer
Maminhas? onde estão as maminhas? Só consigo ver pudinzinhos, será que é por estar sem óculos? hehehehe

Fatima disse...

Ficou linda a gelatina, e feita assim deve ser deliciosa!
Beijinhos

R.correia disse...

que delicia ameixinha.....estas mesmo uma verdadeira profissional.
bjs

Fla disse...

Hahahaha, gelatina erótica foi boa...risos.
Ficaram bonitinhas.
Adorei a receita.
Beijos querida.

Anabela disse...

se quisesses fazer mamocas se calhar nao te calhava tao bem,mas ficam engraçadas,a gelatina deve ser uma delicia,bjs

Baú da Conceição disse...

Ameixinha, esta receita é optima para fazer com a filhota.

Quanto aos trabalhinhos, é o principio da sorte a mudar, começas com part-time e já, já estas com full-time na tua área.
Beijinhos e BOA SORTE

Carlita disse...

Q mamitas jeitosas... :)
Eu tb n sou apreciadora de gelatina simples, mas se misturar fruta, iogurte ou leite já como.
Mas esta tua sugestão parece q tenhod e experimentar :)

Ah, e parabéns pelo emprego...
bjs

Ginja disse...

Olha k nao concordo nada k nao ficaram glamourosas! Que maminhas tão bonitinhas...hehehe...farto-me de rir com o teu humor. Parabens pelo trabalho novo!!! ja é alguma coisa e sempre ajuda pas despesas. Espero k esteja tudo bem com o Matias fofinho. um beijinho.

Fátima disse...

Parabéns pelo capricho.As gelatinas ficaram lindas! :))

Camila Marinho dos Santos disse...

Maminhas estou morrendo de rir pra mim ficaram lindas e com certeza bem apetitosas bjim.

Isabelocas disse...

Que bonita apresentação!
Eu também quero calor, aqui o verão teima em não chegar.
Fico contente por teres arranjado trabalho.
Bjs

ameixa seca disse...

Pronto, pronto... já sei que eu é que sou depravada, vejo coisas onde elas não existem. Se Freud estivesse vivo ia adorar fazer-me uma bela de uma psicanálise :) Tenho que mudar de óculos este ano, ser míope não dá com nada. Lá se vai o salário :)
Obrigada a todas pela simpatia!
Abraços!

a Trofa tem cozinheira disse...

Pois é....os homens é que devem gostar dessas maminhas!!!!! LOL estao LINDAS!! até me deu vontade de roubar uma!!! Amiga obrigado pela visita ao meu blog..perdoa-me Ameixinha pela minha ausencia....mas eu nao me esqueço de ti!!!!

E PRONTO....vou comer 1 chicla pa me tirar este halito!!! lOL beijokas

cacahuete disse...

Que bom Ameixinha, teres conseguido esses dois part-times. O mercado de trabalho em Portugal anda tão mal, que seja o que fôr que caia na conta no final do mês, é melhor que nada.

Olha que linda sobremesa. Acho que também prefiro a gelatina desta maneira. Também não sou fã da gelatina normal.

Beijinhos e boa sorte com os trabalhos

Vivian disse...

lindas ficaram, gostosas? hum, vou ter que fazer pra dar o meu veredicto, mas vindo de ti, com certeza sao coisas muito boas.

bj

Amelie disse...

Amiga é caso para dizer...que ricas maminhas!!
lol
tb n sou grande fã de gelatina na verdade. acho "desconsolada"!
bjs
amelie

nanda disse...

Gostei muito dessa mini gelatinas com laranja e iogurte, muito refrescantes, excelente sugestao.
A mim parecem me pequenos e delicados bombons, apetitosa apresentacao.
Bjs e bom fim de semana

Anna disse...

Adorei, e fica light.Parabéns !

argas disse...

Que maminhas tão lindas! :) bjinhos

Para que Serve? disse...

Boa tarde, visitei o seu blog e gostei muito... Gostaria de lhe pedir se pode colocar o link do meu blog no seu...

http://vinhosdasemana.blogspot.com/

Espero que coloque.
Belo blog!

Vinhos da Semana

Abóbora Amarelinha disse...

hehe pró erótico...o que querias?
forma de cilicone, tinha que sair mamocas.
Olha eu tenho tanta calor, que só de olhar para as gelatinas já as derreti.
Ao contrario de ti eu adora gelatinas

Rachel disse...

Também não achei com cara de mamas não, parecem mais uns pudinzinhos!
Mas parecem bem refrescantes, vou experimentar esse agar agar, depois te conto.
Bjuss...aaaaa, ri demais agorinha, com o Mathias a roubar o pão do pato...hehehe!!! Bjs!

ameixa seca disse...

Obrigada a todas pelos sempre simpáticos comentários :) Desculpem não estar a responder individualmente mas agora o tempo parece que se esvai entre as minhas mãos :)
Desejo-vos a todas um bom fim de semana!

ELIANE TAVEIRA disse...

Que sobremesa linda!!! Muito chique mesmo...
Descobri seu blog por acaso e amei!
Já estou seguindo,

Ótimo final de semana,
bjos
Eliane

ameixa seca disse...

Eliana, obrigada :)

Sónia Alexandra disse...

Mas que delicia. Uma maravilha. beijinhos doces

Gina disse...

Como seguidora, sei que não é fã de gelatina, mas não tenho nada contra. Acredito que, se publicou, é porque elas são boas mesmo!
Fico feliz que esteja com um trabalho. Torço muito pelo progresso das pessoas. E não ser na área é secundário.
Sou da sua área, mas trabalhei 30 anos em outra...rs! Já vendi um monte de coisinhas que gosto de fazer e nada é pequeno, indigno, desde que não prejudique ninguém, certo?
Parabéns!

Mary disse...

Bem, isto é estranho, mas estes mamilos são lindos, saborosos e agradam-me! Hahahaha! :)
Então já estás a laborar?! Que espetálico, Little Plum! E o Matias não estranha a tua ausência? Se calhar nunca andou tão feliz...(just joking!)hehehe
Força, mereces tudo de bom!
Beijóka***

ameixa seca disse...

Sónia, obrigada :)
Gina, exactamente. Eu gosto de muitas coisas, não só da minha área :)
Mary, estou a trabalhar e acho que o Matias não estranha. Ele tem a minha mãe em casa e adora segui-la para todo o lado :)

Fer Guimaraes Rosa disse...

Ameixa, sua versao erotica da gelatina ficou muito linda. ja tinha visto a foto no twitter, nao? que bom que tirou a mah impressao da gelatina. e parabens pelo emprego, que seja apenas o inicio de uma linda carreira! :-)

ameixa seca disse...

Fer, sim eu tinha colocado a foto no twitter :) Obrigada pela força e pela inspiração!