segunda-feira, 5 de julho de 2010

Chá gelado de hortelã


Sem dúvida alguma que chegaram os tempos dos grelhados, das churrascadas, das esplanadas, dos gelados, das saladas, da praia, de dormir tal qual se veio ao mundo - correndo o risco de surgir um terramoto e termos que fugir para a rua com os marmelos de fora e não só!- de espreguiçar à sombra, dos piqueniques, dos passeios à noitinha, das dietas e das férias.
São tempos que não gosto! Doem-me os ossinhos todos, sinto-me completamente pegajosa, não consigo dormir, não estou bem de pé, nem sentada, nem deitada, tomar banho só nos deixa ainda mais transpirados, não sei nadar - nada de piscina, nem mar - vestir preto é impossível, comer sopa e feijoada é infernal, fico chateada, resmungo, chateio-me, apetece-me chorar, fugir para a Islândia, dar cabo da tromba a alguém, e tudo mais.
Onde é que andou a Primavera? Eu precisava tanto da Primavera, porque os meus neurónios teriam tempo de se habituar à subida da temperatura. Assim, tenho o cérebro em água e muita mais necessidade de beber, logo mais necessidade de ir à casa de banho. Digo-vos, se fazia xixi que nem uma vaca, agora estou que nem uma elefanta :)

Para ajudar à festa, saia um cházinho gelado com a hortelã que não foi atacada pela praga! Receita retirada de um volume "Alimentos com história".


1 litro de água
2 colheres (sopa) de chá preto - usei Gorreana
1 ramo de hortelã
80 gr de açúcar (usei 40 g e mesmo assim achei muito doce)
hortelã q.b.

Ferva a água, junte o chá e retire do lume. Deixe repousar durante 2 minutos.
Filtre e junte o açúcar. Verta num tabuleiro e leve ao congelador até ficar bem gelado e começar a cristalizar.
Retire então do frio e mexa bem. Distribua por copos e sirva com a hortelã.

Relembro que estarei em Lisboa daqui a duas semanas, quem quiser aparecer que diga qualquer coisinha pró mail, ok?! Prometo que não bato em ninguém, perante a multidão eu mantenho o controlo he he
Boa semana a todos!

49 comentários:

Sónia Paula disse...

Simples e delicioso...
Bjcas

moonlight disse...

Parece-me que encontrei a bebida ideal para regenerar os meus neurónios torrados pelo calor abrasador. Estou-te profundamente agradecida!
:)
Bjs

Vânia Costa disse...

Bem que descrição sofredora Ameixinha... Passares por esse inferno todo! Que medo... Ainda bem que não sofro assim tanto, mas olha, pensa que podes sempre beber bebidas dessas para ajudar a hidratar... Chá de hortelã é divino... é dos que mais gosto no verão, pelo seu sabor super refrescante!
Beijinhos e boa sorte com este calor!

Abóbora Amarelinha disse...

Ai Ameixinha és tal qual "cumamim"
Desde ontem que ando desfalecida, até a porra do rabo de cavalo me doi.
beijos

Bombom disse...

Este teu Chazinho de hortelã parece um bálsamo para esta quentura que por aqui vai! E parece que vai durar até amanhã...
Bjs. Bombom

Thais disse...

hahahhaa...adorei seu post, Ameixinha! Realmente o calor deixa a gente exatamente assim, rsrs... Mas ainda prefiro do que o frio. Brrrr, detesto o danado!
Amei a dica do chá!
Beijos

Marly disse...

Eu também sofro com o calor. Para mim, o mundo ideal seria um que tivesse temperatura constante entre 17º e 22º, rsrs. Agora, essa dos 'marmelos' me fez rir e refletir. Refletir porque acabei de ler crítica a um livro (recém-lançado), que trata justamente do terrememoto ocorrido em 1755 em Portugal. Deixemos isso pra lá, melhor falar do chá geladinho de hortelã, um grande paliativo contra o calor!
Beijão e boa semana

moranguita disse...

tambem me faz imensa confusao tanto calor sobretudo a noite o meu quarto e uma sauna hehe
este cj«ha ia muito bem
beijinhos e boa semana

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

hahahahahaha... eu tbem to fazendo xixi assim....hahahaha

bjs amiga

Sandra G disse...

Ah!ah!, o que eu já me ri contigo.
Mas olha eu adoro este tempo, adoro tudo aquilo que descreves, no inicío.

Mas com um chá desses até o dia ficava mais fresco.

Bjs

Isabel disse...

Eu sou ao contrário de ti, adoro o verão, mas hoje está demasiado calor até mesmo para mim!! 39º!
Chás gelados e limonadas é só o que apetece. Vou experimentar a tua sugestão com certeza :)
Bjs

RUTE disse...

É o que sabe melhor, é verdade!
Anda o povo a desidratar sem necessidade nenhuma pois há bebidas muito saborosas e fresquinhas. Apetecíveis como essa aí da foto.
Beijinhos.

familia antunes disse...

Que maravilha...
Que refrescante...
Mesmo a calhar para estes dias insuportáveis...
Beijinhos e boa semana...

Cinha disse...

Nem imaginas a vontade que me deu de beber o teu chazinho!
Lamento...mas adorooo calor;))
Beijinhos grandes.

Cucchiaio pieno disse...

Ameixinha
Adoro cha' de hortelã! O perfume e sabor refrescante me encantam.
Um abraço
Léia

Smas disse...

Eh eh eh
O que me ri com o post!
Adorei o chá, tenho hortelã na varanda :)
Olha, não é justo, só vou estar em Lisboa daqui a 3 semanas! :P

Vina disse...

Esse cházinho deve ser bem refrescante!! Que bem eu bebia agora mesmo um copinho! Tá cá uma caloraça!! Beijocas!

Ginja disse...

Fartei-me de rir com o teu post...nao querendo desfazer o teu sofrimento com os calores claro, hehehe. Adoro cha de hortela, sem duvida optimo para esta época!

Catarina disse...

Por norma não tenho hábito de fazer chá gelado, mas este tem tão bom aspecto... (mas eu não poria açúcar nenhum - chá e café, para mim, só puros)

Salsa Verde disse...

Que maravilha. Ainda ontem ao telefone estava a falar com a minha irmã sobre chá de menta!!
Beijinhos,
Lia.

Heloísa disse...

Ameixa,
Deve ser um chá muito refrescante. Embora eu não goste muito de chás gelados (adoro os quentes), vou lembrar de prová-lo quando estivermos no verão.
bjs

ameixa seca disse...

Meninas, isto não vai lá com chás gelados, nem com limonadas, nem com o raio que o parta! Ia com uma chuvada mas as nuvens secaram temporariamente :) Obrigada pelos vossos comentários. Vou ali levar uma mangueirada para refrescar!

Saltapocinhas disse...

também me tenho sentido constantemente peganhenta, coisa que nem o banho consegue melhorar... :(
sabes se o teu chá resulta com outro chá qualquer ou tem de ser mesmo esse?
é que não entendo nada de chás, tenho para ali uns saquinhos mas nenhum deles é de chá preto.

argas disse...

Uma bebida perfeita para estes dias! Tal como tu gosto de temperaturas mais moderadas, deve ter a ver com o signo :) mas como adoro a praia, tenho de adorar o verão! Ir à praia nestes dias é uma bênção...não sabes nadar, podes "abanhar", com água pelo joelho, como o meu sogro diz "assim é que se está bem!" :D

Magia na Cozinha disse...

Estou com vc e não abro: Detesto verão e todo o desconforto que vem com ele. Eu não sou a mesma pessoa nesta época. Me sinto ansiosa e infeliz.
Vivo a contar os dias para o outono chegar.Se Deus quiser logo estará ai.
Amiga que delícia de chá! Eu gosto muito de chá de hortelã. Mas para mim sem açúcar, por favor!
Bjs :)

gasparzinha disse...

Que frescura tão aromática! 
Mas o calorão é tanto que nem bidons de chá fresco nos valem.

Noémia disse...

Olha, compreendo perfeitamente o teu drama, eu ando absolutamente esbodegada com o calor, a arrastar-me meia derretida entre reuniões e papeis, com vontade de despir o pouco que trago em cima de mim e a pedir que me coloquem ventoinhas por perto sempre que me desloco de compartimentos.
Evito beber coisas geladas porque não me tiram a sede e acho que me fazem transpirar mais ainda embora me sinta muito consolada no momento. Apesar desse cházinho estar muito bonito e tentador, só ia mesmo à temperatura ambiente!
Quanto ao resto eu até me encontrava contigo em Lisboa, se não encontrares candidatas a tal!Eheheheh.
Eu imagino a desbunda que vai ser!

Ana Powell disse...

Bem refrescante, simples e delicioso.
Não te preocupes, num abrir e fechar de olhos temos o Inverno em cima :(

Helena disse...

Ameixinha
Já tinha saudades de cá vir. Agora entendi porque não fazes xixi no mato, era enxurrada(nem sei se a palavra existe) na certa!
Muito bom este chapinho, fiz um parecido ontem.
Beijos

Mary disse...

Little Plum, uma frescura que mata a sede só de olhar! Nada marcha melhor com esta "tosta" abrasadora! :)

Inside me disse...

LOLOL fartei-me de rir com a descrição...

O pior do chá gelado...é ter de se aquecer antes... e depois esperar :-)

Só há uma coisa equivalente a terramoto nessa situação ... :-) uma melga Bzzzzzzzzzzzz

Tu tem cuidado... não marques para o jardim zoologico :-)

Mariana disse...

Adorei esta sugestão , este chá caía-me agora que nem ginjas, bem gelado!!
Beijos e uma optima semana.

Taís Marçal Diniz disse...

Adorei seu tudo no seu blog...já estou seguindo.
Beijos!
http://myblogsaborear.blogspot.com/

ameixa seca disse...

Saltapocinhas, sei que resulta com chá preto e com chás de frutas, com outros não faço a mínima ideia mas não deve ficar mau :)
Argas, não gosto de praia, a areia faz-me confusão he he Vou abanhando-me de mangueira :)
Claudinha, eu fico com um humor impossível e isso não é nada bom. A minha boa disposição tira férias :)
Gasparzinha, metidas dentro de bidons deve resultar :)
Noémia, já te estou a imaginar, este calor está mesmo insuportável :)
Ana, oxalá venha depressa :)
Helena, já viste? Acabava com uma zona verde de tanto xixi :)
Mary, Mariana, obrigada :)
Inside me, eu faço-o à noite e deixo-o no frigorífico :) Só marco para o jardim zoológico se alguém pagar o bilhete he he

SUELY PERES disse...

O jeito é tomar esse maravilhoso chazinho o dia todo para se refrescar menina, eu também não gosto do calor excessivo,fico com rendimentos muito baixos devido o mal estar que me causa.E olha que com hortelã eu ainda não fiz, vou experimentar. beijinhos e uma linda semana

Akemi disse...

Também sou do time que destesta o verão, por todos os motivos descritos por ti! É rir para não se desesperar, não, amiga?
Adoro chá de hortelã e o seu está com uma cara super resfrescante!
Bjss

Fla disse...

Chá quente eu não curto, mas chá gelado eu adoro!
=)
Beijos

ameixa seca disse...

Suely, fiz outra vez hoje. Não dá para aguentar este calor :)
Akemi, não tenho muita vontade de rir mas tenho que me aguentar :)
Fla, adoro os dois, em épocas diferentes do ano :)

Cris disse...

Adoraria estar em Lisboa para me encontrar com você... mas estarei indo para outro lado, também no hemisfério norte em poucos dias... Sua receitinha de chá vai bem aqui com o friozinho que tem feito. Bjs

Margarida disse...

Bem me parecia que já tinha visto este chá por cá... Mas não faz mal, as coisas boas devem ser sempre relembradas né? Tal como o xixi no meio do mato... lolllll
beijocas

ameixa seca disse...

Cris, boa viagem :) Este chá é gelado, óptimo para o calor!
Margarida, às vezes dou por mim a pensar o quanto uma algália me dava jeito he he

Anette disse...

Ri-me, muito. Senti-me auto-retratada!!!

P.S.- Qu fique claro que não te deixo comentários nem a ti, nem a ninguém. Falta de tempo, vida a correr...
Mas sempre que posso deixo-te um beijinho, como hoje, porque és um amor e apareces sempre sempre pelo freak.

BEIJO. PEGANHENTO. Estou a suar na penca e no bigode o que queres?

ameixa seca disse...

Anette, eu sei que é falta de tempo. Não te preocupes :) Hoje o calor já dissipou um bocadinho, finalmente :)

Moira disse...

Eu odeio hortelã e no entanto adoro chá de hortelã fresquinho que no verão não dispenso de ter sempre no frigorifico.
Com o calor que está agora vou ali beber um cházinho e vou mas é para a caminha a ver se descanso :)

ameixa seca disse...

Moira, não gosto de hortelã em tudo que é comida, mas nalgumas coisas sabe mesmo bem :)

Kristininha disse...

Só mesmo tu!!! Tb não gosto de calor...fico com falta de ar e a derreter que nem manteiga!!
o meu marido dorme sempre nu nestes dias e eu digo-lhe sempre o mesmo: olha se há um incêndio e a gente tem de sair pra rua a correr, vais aí a abanar!!!
E é verdade, fico sempre a pensar nisso!!!

O chazinho parece-me muito muito bem!!! Mas tb retiro a hortelã!!!
Mas assim com estas bebeidas a "elefanta" não para de fazer xixi!!!

Beijinhos

ameixa seca disse...

Kristininha, é um risco que se corre, mas antes nú que morto :)

Naninha disse...

Outro dia fui tentar fazer um chá de hortelã com ele natural, não saiu nada, apenas uma coisa sem gosto. Vou tentar fazer a sua maneira.
Beijos

ameixa seca disse...

Naninha, esse fica bom :)
Priscila, obrigada :)