segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Sorvete de limão


Nos dias de muito calor saía de casa como se fosse muçulmana. A tez branca e os olhos sensíveis não lhe permitiam andar desprotegida. Besuntava-se de protector solar e cobria os cabelos com uma écharpe que combinava com o resto da vestimenta. A aldeia onde tinha sido parida era demasiado pequena, estava parada no tempo. Às vezes, ela sentia-se muito velha e os únicos sinais de modernidade eram o mp4 que levava sempre consigo, os óculos de sol e os cabelos assimétricos que iam escondidos. Passava pelas vizinhas e saudava-as com simpatia. Riram-se dela a primeira vez que saiu à rua assim, quase uma muçulmana, ainda com a face e a franja visível. Ela gostou, fez daquilo um hábito. Era a maneira de se tornar distinta dos demais. Antes isso que passar despercebida! - pensou ironicamente. Havia sempre alguém que criticava, uma vizinha sem nada para fazer que levava os trapos para lavar no tanque comunitário, ou uma velhota quase adormecida no parapeito da varanda a ver o mundo passar. Riam alto e comentavam sem pudor aquele atrevimento. De vez em quando, fervia por se sentir um alvo vivo em movimento. Depois passava, e ria por dentro contra a amargura direccionada sentindo a alegria de ser genuína.

Ingredientes:
2 limões orgânicos
1/2 chávena de açúcar
1/2 chávena de sumo de limão
2 chávenas de half-and-half
1 pitada de sal
limoncello (opcional)

Preparação:
Raspe a casca dos limões. Adicione o açúcar e junte tudo no liquidificador pulsando até obter uma mistura bem fina. Junte o sumo de limão e bata até se dissolver completamente. Adicione o half-and-half, o sal e bata bem. Deixe a mistura gelar, junte o licor e leve à sorveteira.

Notas:
Half-and-half é um produto constituído por metade natas e metade leite. Fiz a mistura em casa juntando uma chávena de natas e uma de leite.
Para quem não tem sorveteira, leve ao congelador e bata de hora a hora para quebrar os cristais de gelo.
Receita retirada do Chucrute com Salsicha.

Bom fim de semana :)

35 comentários:

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Que maravilha, fiquei embevecida, hehe. bjs

conceicao disse...

Adorei deve saber lindamente. Pena é este tempo.
Bjs

Marmita disse...

Hmm que delicia deve ter ficado, adorei a receita obrigado por teres partilhado! beijos

Lourdes Sabioni disse...

Ameixinha, que sorvete mais lindo e tentador! Eu só gosto de sorvete de limão e este me deu vontade que chegasse logo o calor.
Beijos!

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Uma delicia ameixita amiga...gostei muito deste teu geladeko....bjokinhass

Andréa disse...

OLÁ AMEIXINHA!
AMO SORVETES É UMA DAS MINHAS SOBREMESAS PREFERIDAS, O SEU FICOU 5*, ÓTIMA RECEITA!

BEIJOS,ÓTIMA SEMANA!

Sandra G disse...

Mas essa menina tinha horizontes bem maiores o que levou A ser uma pessoa rica em conhecimentoS, rica em pensamentos, em suma uma pessoa interessante.Ao contrários das outras que tÊM uma vida, conversas sem interesse!

Sorvete bom, fresco e delicioso.

Bjs

Filipa disse...

Hoje apetecia-me mesmo isto! Parece que o calor vem aí...para mal dos teus pecados, não é? (tinhas razão: a história é parecida ;) Um beijinho

Sofia.Lopez disse...

Que belo e maravilhoso sorvete...com limoncello fica ainda melhor, mais "alimonado"! hmmmm

O que realmente importa é sermos genuínos, nada melhor que a essência das coisas... :)

Cinha disse...

Amei o texto e o sorvete!
Beijinhos grandes.

Moni disse...

Ameixinha sempre inspirada :) Na escrita e na culinária, este sorvete esta com muito bom aspecto e de limão é dos meus preferidos.

Beijinho

Gina disse...

Aqui inverno, aí verão, o que nem sempre nos fazem atrair por uma ou outra receita.
Mas, ultimamente, seus posts estão líricos e isso me agrada muito.
Bjs.

NATÉRCIA disse...

Ameixinha, que belo gelado pode ser um para a minha mesa...um beijinho.

Doce Final Feliz disse...

ha, ha, vou roubar esta tacinha de gelado!!! vai ser só para mim.. :)
bjus

cila

Patricia Scarpin disse...

Minha cara esse sorvete! É um dos meus preferidos.

Josy disse...

Hummm ia-me bem um sorvete desse com o calor que está hoje em especial por ser de limão. Refrescante como ele, não há igual. Lindo... Adorei o texto...bjokas

Rachel disse...

Hummmmm que delícia deve ter ficado, refrescante e cremoso.
Adorei o texto, excelente como tudo que escreves.

Suas fotos tem estado espetaculares, qual camera usa, você fez curso de fotografia. Estão lindas!

Bjuss!!!

Xana disse...

Ehh pá, gosto tantoooo :) ficou lindo

Cláudia disse...

Acho que essa "miúda" faz muito bem em não ligar às "velhas do Restelo". Falem bem ou mal, mas falem! :))
Que belo sorvete, podes repeti-lo amanhã, que vão estar 30 graus. Deve ser excelente, então para quem adora limão...
Bjs

são33 disse...

SORVETE DE LIMÃO É MESMO UMA DELICIA.
FICOU ÓTIMO.
BOA SEMANA
BJS

ARR disse...

Adoro tudo o que seja feito com limão.
Adoro sorvete, limonada, sei lá.. tudo! :D

Esse sorvete parece ter ficado delicioso! Já comia uma colherzinha :)

Bjs
receitasMFP.com

Lina disse...

Olá!Adoro pessoas genuínas, adoro bons contadores de histórias e adoro gelados deliciosos!Tudo aqui reunido!Saí muito satisfeita!
Beijinhos

Ginja disse...

Que inspirada que andas, nas receitas e nos textos :) Adorei o sorvete, tão fresquinho.
Um beijinho.

Moira disse...

A Moira da tua história é parecida com uma pessoa que eu conheço :)
Gelado de limão é o meu preferido e ainda bem que o publicaste, pois estava completamente esquecida do meu limoncello.

ameixa seca disse...

Obrigada a todas pelos comentários e pela simpatia da visita. Boa semana :)

argas disse...

ummm...lindo esse sorvete!

"Manjares da Manu" disse...

Ameixa, que delícia de sorvete!!!

Bjs....

Maggie disse...

Deve ficar uma delícia! Gosto muito de tudo o que tenha limão.

Laranjinha disse...

Neste dia de calor este teu sorvete saberia lindamente!
Um beijinho.

Marly disse...

Aqui ainda é inverno, mas o calor dos últimos dias é de pleno verão, razão de virmos tomando sorvete todos os dias, rsrs. Este é um dos mais refrescantes.

Beijoca!

ameixa seca disse...

Obrigada meninas :)

Cucchiaio pieno disse...

Uau que sorvete maravilhoso!
A foto diz tudo, adorei!
Léia

ameixa seca disse...

Léia, obrigada :)

Iliane disse...

maravilhoso seu sorvete de limão..bjus

ameixa seca disse...

Iliane, obrigada :)