Porque continua calor, publico esta receita já feita a algum tempo, mas que estava à espera de ser repetida para tirar nova foto!
É uma refeição servida fria, óptima para levar para pic-nics, viagens, praia, campo, para onde quiserem. É também rápida e simples.
Como rende bastante e foi feita numa altura em que estávamos só duas pessoas em casa, eu aqueci-a à hora do jantar mas com queijo ralado por cima e gostei ainda mais do resultado!
Uma sugestão que vi no site da Nigella, só não usei o cebolinho porque não tinha em casa.
Ingredientes:
75 g de sementes de sésamo (usei apenas 50g)
sal q.b.
250 g de noodles
2 colheres (chá) de vinagre de arroz
2 colheres (chá) de molho de soja
2 colheres (chá) de mel
2 colheres (chá) de óleo de sésamo
5 ramos de cebolinho
Preparação:
Toste as sementes de sésamo numa panela limpa sob lume forte, até ficarem douradas e coloque-as numa tigela.
Ponha uma panela de água a ferver e junte algum sal. Coloque a massa e cozinhe por 6 minutos (ou o tempo que sugerir no pacote) até estarem tenros mas não moles. Depois de escorrer passe-os por água fria.
Na tigela que vai servir a massa, junte o vinagre, o molho de soja, o mel e o óleo. Corte o cebolinho e coloque-o com a massa e o molho, juntando tudo para envolver, antes de juntar as sementes de sésamo. Mexa bem.
Deixe a massa repousar por 30 minutos para que os sabores assentem, embora não seja necessário.
Estou tão mole com este calor, que nem consigo escrever mais nada a não ser: bom fim de semana a todos os que por aqui vão passando :)
50 comentários:
Ameixinha amei esse noodles, adoro comidinha assim, como horrores, hahaha... Receita anotada! Bjinhos e um ótimo final de semana!
uma receita bem simples, que se transforma numa deliciosa refeição.
bjs e bom fim de semana
Ameixa,
Um macarrãozinho sempre é bem recebido.
Beijo.
Ameixinha minha querida amiga,que rica massinha,coisas da nossa Nigella,ou um toque dela é uma maravilha,jinhoss
Que boa sugestão!
fiquei com vontede de experimentar já hoje!!!
babette
Continua calor?
Onde?
Gostei desses nodlles, mas a principio e devido ao calor achei que estava ler: Nodys (aquele que tem um carro amarelo, ou é o capacete que é amarelo, não sei) com sementes de sessamo.
Mas depois lembrei-me que tu não gostas de amarelo,logo! não ias comer o nody.
pá que queres?tá calor eu deixo de funcionar.
Paula, R.Correia, Heloísa, Belinha, obrigada :)
Babette, se experimentares depois diz o que achaste :)
Bóbora, Nody nunca que o moço enerva-me profundamente :)
Ameixinha ficou ótimo e é realmente uma receita fácil e prática.
Aqui o calor está apertando e na hora que aumenta muito, só dá para aguentar ligando o ar condicionado.
O verão nem começou, mas espero que passe bem rápido!
Bjs :)
Tem bom aspecto!
Olha, eu ainda não cozinhei este tipo de massa e vou recolhendo umas receitinhas...
Com este calor sabe bem frio! Bjóka***
Olá linda,
Devem ser óptimos estes Noodles e com as sementes tostadas, ainda melhor. Aqui também está um calor de rachar hoje - coisa raríssima - estão 23 graus, o que pode não parecer muito, mas como o Sol parece estar mais baixo, equivale aos nossos 30 de Portugal.
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.
Gosto muito de saladas com massas frias. Nunca juntei esparguette com sêsamo mas adorei a ideia. Vou adoptar :)
Bjinhos.
Claudinha, estou como tu. Que venha mas que passe rápido. Amanhã já baixa a temperatura :)
Mary, pois sabe, por isso é que aproveitei e publiquei mesmo hoje... antes do calor ir embora :)
Lia, aí em cima acredito que 23º sejam quase um deserto :)
Rute, fica bom. Experimenta :)
Adoro massinhas simples com um toque especial. Essa tem a crocância das sementinhas (gergelim), huumm!
Beijinho e bom fim de semana.
não vim aqui comentar a receita que nem li (não sei que coisa é essa, mas como não leva açúcar não deve prestar...)
vinha só perguntar-te (porque sei que és uma rapariga sabichona): o que são marsmellows (não sei como se escreve e não me apetece ir à procura) e onde se compram?
Ameixinha, esta receita também me agradou imenso!
Fica com muito bom aspecto! Eu gostei!
Apesar do marido não achar piada aos noodles frios estava disposta a experimentar! Mas não há meio de encontrar o molho de peixe e o vinagre de arroz!!! Faz-me falta também para outras receitas que estão a aguardar a vinda destes produtos...
Bom fim-de-semana para ti também.
Beijos.
Gosto muito de macarrão assim, pois adoro o sabor do molho de soja!
Um bom restinho de domingo e uma ótima semana pra você.
Léia
Uma delicia...essas sementes crocantes fazem os meus encantos. Bijinhos
Marly, Sónia, obrigada :)
Saltapocinhas, marshmallows são uma espécie de gomas, vê aqui http://pt.wikipedia.org/wiki/Marshmallow_(doce). Encontras em qualquer supermercado na parte dos doces/gomas. No Lidl e no Intermarché, sei que tem :)
Marina, molho de soja há em qualquer supermercado. Vinagre de arroz comprei no Intermarché :)
Léia, também gosto. Obrigada e igualmente :)
Ameixinha...eu adoro massinhas...
Mas nunca experimentei os famosos noodles... Tem um aspecto maravilhoso...
Um dia destes experimento...
Por cá o calor aumenta de dia mas durante a noite sabe bem o quentinho do edredão....
Beijinhos e bom fim de semana....
Olá!
As receitas do seu blog são muito criativas, faz totalmente meu gosto, vou faze-las!
Bom Domingo!
bjos
A Copê
O que se quer agora é comida fresca, muito boa esta massa.
Bjs
Ameixinha,
mesmo sem os teus comentários sempre tão animados e cativantes a que já estamos todos habituados e que gostamos sempre de ler, ficou aqui uma belíssima sugestão e gostei ainda mais da tua versão aquecida com queijo!
Beijinho e bom domingo!
obrigada!
era o que eu imaginava, pelo aspecto (vi a Nigella a fazer uma receita com isso), mas depois andei á procura no jumbo e não acchei nada parecido. No jumbo são uns falidos!
Que ricos noodles. Bem bons para os piqueniques.
Beijinhos
Adoro noodles e esta tua receita parece me fantástica. Bjs
Familia Antunes, aqui já se nota que a temperatura arrefeceu :)
Copê, Cacahuete, Ana, obrigada :)
Rachel, em breve vamos voltar às comidas quentinhas :)
Isabel, ao fim de semana ainda vou tendo tempo para comentar e responder individualmente a cada comentário. A partir de amanhã é que já começa a complicar :)
Saltapocinhas, não vou ao Jumbo, não sei se lá tem ou não :)
Adorei a receita muito simples e apetitosa!!!!
Bjs!!!!Ótima semana!!!
Que espectáculo! Estas refeições para mim são ouro! Muita massa e nada de carnes nem peixes! É pena é que lá em casa quase ninguém partilhe isso comigo! Bjs
que boa sugestão hummm!
Eh lá adoro estes pratos... k aspecto maravilhoso :)
beijoca
Eu cá sou fãzoca da querida Nigella e essa massinha também a acho super apetitosa! Uma delícia! Beijinhos.
Uma sugestão óptima para este tempo de calor.
Bjs
Ameixinha não tenho ideia do que é semente de sesamo mas já achei luxo! Risos...
Beijos
Huuummm! Noodles!
Adoro, ando sempre nessa onda. Também vi an tv essa receita da Nigella e ficaram-me lá os olhinhos. A experimentar em breve com certeza.
Também, tenho uma receita assim para publicar em breve mas ando preguiçosa!
Cofesso que nunca provei, mas certamente iria adorar!!!!
Que aspecto delicioso!!!!!
Beijocas :)
Manu, obrigada :)
Suzi, dispenso completamente a carne. Estas massas são uma mão na roda :)
Kombi, Xana, Vina, Sandra, Carina, obrigada :)
Fla, é o mesmo que gergelim :)
Noémia, eu tenho cozinhado muito pouco. Sem máquina não me dá vontade e com o trabalho o tempo ficou muito curto :)
Gosto da simplicidade do prato.O André é doido por essa massa.
Boa semana!
Essa massa com esse toque da semente deve ter ficado muito saboroso, é o que o visual mostra minha amiga. beijinhos
Gostosa e prática refeição. Adoro isso. :))
Uma massinha bem saborosa :)
Bjocas
Esta semana vi na televisão esta receita e anotei para experimentar.
A massinha está perfeita.
Bjs
Olá :) Em relação ao post anterior, onde costumas comprar a gelatina agar-agar? é que por aqui em aveiro tá dificil achar! Bjs
Meninas, obrigada pelos comentários :)
Bella, foi-me oferecida.. veio de Lisboa :)
Até se diz:
Abre-te sésamo!
Quanto mais aos noodles!
Saudações poéticas
Ameixa, não é o molho de soja é o de peixe que não encontro! Estava convencida que estes noodles também levavam molho de peixe! lol
O vinagre de arroz comprei hoje!
Já posso experimentar!
=)
Beijos.
...essa comidinha...cai bem no verão e no inverno, viu?! deliciosa...:D
...o frio chega por aqui...ainda devagar...mas aproveito cada segundo...antes q ele vá embora :/
Um bejim, viu?!!
Que receita maravilhosa, adorei, e já vou guardando!
Esses dias estava mesmo começando a esquentar por aqui, mas hoje já fez friozinho de novo!!
Beijinhos
Vieira Calado, belo ponto de vista :)
Marina, peixe também nunca vi e não tenho :)
Vinni, aqui voltou a chuva e o tempo arrefeceu. Gosto muito assim :)
Emília, aqui esquentou bastante mas agora voltou a arrefecer :)
berm hoje ja nao deria que esta calor ebm pelo contrario
mas e uma massa excelente
beijinhos
Moranguita, por isso mesmo é que a publiquei num dia de calor :)
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