quinta-feira, 26 de maio de 2011

Salada light de massa

Salada light

Sou das que sofrem com o calor, muito! Ele chega e anuncia-se a minha "quase morte". De Ameixa Seca passo a Ameixa Mirrada, Ameixa Murcha, Ameixa Morta. Não faço nada bem, não como bem, não durmo bem, não me sinto bem... resmungo muito comigo mesma. O gato padece com a minha má disposição porque, no calor, eu deixo de ter paciência para felinos que dormem muito de dia e passam as noites a querer andar na "cowboyada". Perdi a cabeça quando ele saltou para cima da escrivaninha de madrugada, dei-lhe uma sapatada e ele caiu redondo no cesto dos papéis. Fiquei sem saber se marquei 2 ou 3 pontos, mas não me orgulho deste afundanço :) Acho que ele saiu ileso, eu continuo aqui meia parada, sem vontade de quase nada, à espera de uma chuvarada para ver se fico mais animada ;)
Enquanto não chega e a fome não é muita, sobrevivo à base de saladas e esta, que vi no Panelaterapia, está completamente aprovada.

Ingredientes:
2 chávenas de massa curta integral
1/2 chávena de ervilhas frescas (usei congeladas)
1/2 chávena de milho
1 lata de atum em água
1 tomate picado
1/4 de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsa
2 colheres (sopa) de nozes (opcional)
azeitonas picadas

Molho:
2 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de maionese light
1 colher (chá) de mostarda de Dijon
leite q.b. (não usei, coloquei um pouco da água da cozedura da massa)

Preparação:
Cozer a massa conforme as instruções da embalagem. Cozer as ervilhas e o milho, caso sejam congelados.
Preparar o molho, misturando todos os ingredientes. Depois da massa cozida, escorra e misture ao resto dos ingredientes. Envolva bem o molho na massa, tempere com sal e pimenta e sirva.

Miúdas, prometo estar fina no encontro da Invicta :) Digam é se sempre aparecem ou não, senão vou ficar mais que murcha, mirrada, morta!
Continuação de boa semana a todos.


51 comentários:

paula MARIANA disse...

Que bela saladinha Ameixinha mas tu não mirres mulher hehehe eu sei que faz calor mas mulher valente aguenta tudo hehehe (e ainda nem chegámos a julho e Agosto),

beijinhos!!

Felismina disse...

Por mim também está a aprovada!!!

Verdinha disse...

hahaha boa és ca das minhas :) Vivia bem, muito bem até, com apenas um mês de Verão, chega para matar algumas saudades que possam existir, e chega também para fartar!
Inverno, meu rico Inverno, chuva, frio, que adoroooooo!!

Dias muito quentes tiram-me a fome por completo! Este ano a primeira vaga levou-me a uma semana a base de sumos e enjoos com o calor, mesmoooo, nem a salada ia :)

Gostei da sugestão de salada, para mim sem massa, prefiro arroz! Mas o homem de cá ia adorar :)

Beijinho

Érica R. Baldon Pinto disse...

Linda sua salada. Gosto muito de salada de macarrão, sempre faço em casa.
bjs

Monisilva disse...

Ameixa a salada esta divina, é que apetece :) realmente esta calor demais nem sabemos, estão temperaturas exageradas meu Deus mas há promessas de chuva, muita chuva :)

Beijinho

Raspas de Laranja disse...

Desta gostei de tudo, e é das que posso fazer em casa, pois todos adoram. Estas até dão para trazer em caixas e almoçar fora (percebes?) :)) nhoca, nhoca

paty disse...

Ameixa, obrigada pelo comentário lá no meu blogue.Lamento pelos teus pais, mas como tu disses tudo há-de melhorar :))É preciso ter pensamento positivo e um dia de cada vez.Desejo- te a ti as rápidas melhoras e muita força, tudo há-de correr bem!!

Gostei da sugestão essa saladinha deve ter ficado uma maravilha :))
Beijinho grande.

Vina disse...

Huuummmm! Que bela saladinha! Beijinhos.

"Manjares da Manu" disse...

Que saladinha maravilhosa!!!
Aqui estamos à base de sopinha, pois está meio friozinho!!!!
Eu sou mais do calor doq eu o frio!!!

Bjs...

tremendita disse...

Ameixa; uma maravilha de ensalada, amanhã faço-a eu para comer, estou a regimen e me vem de perlas, enhorabuena.

Besitos desde Alicante

Josy disse...

Ameixa, coitadinho do gatinho, não lhe dê sapatada tadinho srsrs mas ri qdo vc disse que sofre com o calor, ri por que odeio o calor, prefiro mil vezes o frio, e aqui agora está uma temperatura que gosto, bem fresquinha. Imagino como sofres nesse tempo. Sua salada,parece-me deliciosa, fresquinha do jeito que gosto em dias assim. Espero que aguente firme amiga...lindo dia prá vc.bjos

Gisela disse...

Como eu te compreendo, o calor deixa-me com uma telha que ninguém me aguenta, fico impaciente e mal disposta, mas acredito que se tivesse um prato desses à minha frente animava bastante.
Um beijinho

Fla disse...

Hahahaha coitado do bichinho, ele quem levou a pior! Rs... Também não gosto de calor, sou mais o inverno!
Delícia de salada.
Bjs

Amehlia Digital ® disse...

Somos gêmeas. Eu vegeto no calor =(
Qdo vejo suas frases no tuí fico lembrando de mim, de como declaro o tempo todo q o calor me irrita.
Adoro saladinhas, macarrão e sopa..e tanto faz, calor ou frio...como do mesmo jeito.
Um bejim e bons ventos prá vc!

Ana de Portugal disse...

A salada parece óptima.
E por estas bandas adoramos pratos com massa/pasta.
Hoje diverti-me muito a escrever no meu blog, mas o seu está demais!
http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/

familia antunes disse...

E mais uma vez nos fizeste rir com as tuas histórias...
Imagino o matias depois dessa viagem....
E sim o calor é insuportável...
E sim esta sugestão é muito bem vinda...
Tem uma cor fantástica...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos nossos...

Cidália disse...

Ameixinha, estou preocupada contigo... é que o Verão ainda nem chegou, eu ao contrário de ti adoro o calor e detesto o frio, com o frio nem consigo dormir porque o corpo nunca chega a aquecer.
A massinha está magnífica.
Beijinhos

RUTE disse...

Gosto tanto dessas massinhas coloridas pelos vegetais :)
São alegria para o meu olhar!
E saúde para o meu corpo :)
Bom apetite!
Rute

Smsn-artes e ideias disse...

optima sugestao!!

smsn.artes

Raspas de Laranja disse...

Com umas pequenas diferenças, esta já saiu para o jantar. :))

Ana disse...

Adoro massa!
Beijinho.

são33 disse...

ALÉM DE NÃO A TER PROVADO, ESTA APROVADISSIMA , POIS OS INGREDIENTES E O ASPECTO AGRADAM-ME.
BJS

Gina disse...

Coitado do Matias, Ameixa!
Quanto às massas, são boas para todas as estações, basta que mudemos os acompanhamentos.
O texto ficou hilário!!!
Bjs.

Noah disse...

Bah guria,
Também e talvez + que tu, odeiiiio o calor, o verão escaldante, em que tudo fede, aparecem os bichos nojentos de esgoto e tudo apodrece...
Agora estou no PARAÍSO DO OUTONO e temos dias lindos, ensolarados, que fazem caras e bocas para ficarem cinzas, BUT a temperatura é amena e isso é D+ de bom.
Porém Maria Clara e Frida não tem naaaada a ver com isto.
Bj no ♥

Sandra G disse...

Eu sou ao contrário, adoro o calor!!Sinto-me lindamente. Se calhar é por isso que não somos compativeis. ;) ;).

Sabe tão bem um pratinho de massa como esse.

Beijinhos

Marly disse...

Eu também não gosto do calor e perco muito do meu 'gás' numa temperatura um pouquinho mais alta.
A saladinha ficou rica, colorida e - certamente - muito saborosa.

Um beijo e bom fim de semana!

BaketheCake disse...

Ameixa, este seu texto está muito bom. Eu também odeio calor. Coitados dos felinos!!! rs. Eu adoro saladas, independente da época do ano. Boa sorte com o calor aí em Portugal. bjs.

ameixa seca disse...

Obrigada a todas! Com o calor, só agora me lembrei que tinha uma cambada de comentários aqui no blog. O sol corrói-me os poucos neurónios que me restam :)
Tenham um bom fim de semana!

M. disse...

Também já me sinto toda oleosa e pegajosa com este calor, belherk!
A salada está com excelente aspecto ;)
Beijinhos,
Madalena

Paula Pacheco disse...

Nozes e atum que ótima combinação, coisas que eu gosto,
bjs
Paula

Andréa disse...

Eu também não me dou bem com o calor, acho que são coisas de mulher, rsrs.
A salada ficou maravilhosa, essa eu vou fazer.

Um grande beijo,
Andréa....

Ginja disse...

Calor a mais também abafa uma pessoa, é verdade. Mas Ameixinha, não mirres!!! Aqui ja se levantou o vento, a chuva e a trovoada. E esta massinha ja saiu para o almoço de hoje :) Maravilha (so a maionese é k nao foi light, hehehe). Beijinhos.

Filipa disse...

Querida Ameixinha! Vim todo o caminho a pensar como foi bom o nosso encontro. Eu, pelo menos, gostei. E sim, tem outra graça ler os blogues depois de conhecer os rostos. Continua a orgenizar. Continua a convidar. Eu vou. Sempre. Um beijinho grande :)

ameixa seca disse...

M., nem me fales, parece que tudo se cola ao corpinho :)
Paula, obrigada :)
Andréa, conheço muitas mulheres que adoram calor :)
Ginja, já ouvi dizer que sim... aqui deu uns chuviscos, agora tá bom :) Ainda bem que gostaram da saladinha.
Filipa, como eu te tinha dito, já rolaram lágrimas depois de ler este teu comentário. Enviei-te um e-mail :) Estou de coração cheio e muito feliz por teres aceite o convite!

Pracinha do tempo disse...

Bem, eu não dou por mal empregues as quase 2 horas de caminho para cada lado, já preparei tudo para a caminhada amanhã e estou toda rota, mas mesmo assim, não consegui sossegar sem vir cá para agradecer o terem-me deixado intrometer nas "vossas amizades".
Adorei a tarde.
Quando houver repetição estou pronta.
Bjs

ameixa seca disse...

Mónica, estás à vontade, quando quiseres aparecer já sabes que serás bem recebida. Obrigada por nos adoçares o bico ;)

Josy disse...

Ameixa, vim aqui só para te dizer que ri muito com seu comentário amiga....engasgar com a couve achei muito engraçado kkkkk....
Um lindo finalzinho de domingo pra vc querida...bjocas

Xana disse...

Super apetitosa... Pois começa a chegar o calor, e eu tb não me dou nada bem com ele...lol
beijinhos

Nela disse...

Bela saladinhha, adoro saladas, então kdo começa o calor nem se fala, masa olha k o Matias não tem culpa do cakor...lol...boa semana bjs.

turbolenta disse...

Se com este tempo em que aparecem por aí umas trovoadas e umas chuvadas que inundam tudo, tu ainda sofres com o calor, então em Julho e Agosto que vai ser de ti?
Também gosto de usar massas em saladas e acho que ficam bem saborosas. Mas esta ainda fica bem mais apetitosa com os temperos usados.
desejo uma óptima semana

Helena disse...

Hoje aqui já não há calor, mas comia essa salada que me agrada!
Beijos

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Ameixinha,
Que bela saladinha... Bem leve e saudável, perfeita para estes dias de calor : ) Simplesmente perfeita.

Beijinhos

Lourdes Sabioni disse...

Pois aqui o frio é tanto que penso que o inverno já chegou, resta-nos comidas quentes para aquecer...
Também sofro com o calor ameixinha!
Beijos!

Fabiana disse...

Ameixa,
eu até gosto do verão, pois no frio me dá mais preguiça para levantar da cama, para lavar louça...kkkkk
Bom, ao menos, ganhamos pratos mais leves e saborosos.
tadinho do gato, fiquei aqui sem reação, não sabia se ria da maneira como você descreveu a cesta de 3 pontos.....ou se ficava aflita com o bichinho..kkkkkk
beijos e uma ótima semana

anasbageri disse...

Eu nunca me dei bem com o calor! Em maio já n conseguia dormir, andava sempre tonta, uma desgraça! Mas aqui, o verão é um paraiso, raramente passamos dos 30 graus em Julho e Agosto. Feliz a hora em que vim morar para a Suécia!
Espero que o teu menino esteja bem e recuperado, coitadinho :)

um beijinho e boa semana

ameixa seca disse...

Josy, é verdade, eu fico aflita com a couve he he
Xana, estou aqui que nem posso com dores de cabeça e nos ossos :)
Nela, mas o calor não lhe deve estar a fazer lá muito bem também :)
Turbolenta, sofro com o calor seja em que mês for :)
Helena, o calor ainda não arredou pé daqui :)
Catarina, obrigada :)
Lourdes, tenho que ir para aí ;)
Fabiana, aflita fico eu porque ele não me deixa dormir. Hoje eram 3 da madrugada e ele já pronto para a brincadeira :)
Anasbageri, o que eu gostava de viver na Escandinávia... não fazes ideia :)

Valentina disse...

Que chato Ameixinha. Espero que uma chuva caiavde vez em quando para apaziguar a tua luta. Não deve ser fácil ter o sono, apetite e tudo mais afetado. Pōes ventiladores pela casa toda? Quanto a salada, muito charmosa. Não me surpreende que tenha te apetecido.

Nani disse...

Eu também detesto o calor, fico muito rabugenta, ainda bem que o encontro correu bem.
Quanto á massa é o que apetece e tem um aspecto delicioso, bjs.

ameixa seca disse...

Valentina, ventiladores são as janelas abertas... caiu uma chuvinha no fim de semana mas o calor continua :)
Nani, também fico assim... odeio estar mal-disposta :)

Cucchiaio pieno disse...

Adoro salada de massa, como até no inverno!
Um abraço
Léia

ameixa seca disse...

Léia, também gosto mas prefiro no calor :)