domingo, 8 de agosto de 2010

Limonada de gengibre e hortelã


Tomai todos e bebei... porque com este calorão não há outro remédio :) E mais não digo! Vou estender-me e ficar à espera de uma aragem fresca! Vi esta limonada no Flip Cookbook.

Ingredientes:
1/2 chávena de folhas de hortelã frescas
1/3 chávena de gengibre fresco
1/3 chávena de mel (usei mel Algarvio)
2 chávenas de água a ferver
1/3 chávena de sumo de limão
2 chávenas de água fria
cubos de gelo para servir

Preparação
Coloque 2 chávenas de água a ferver. Pique as folhas de hortelã. Devem medir 1/2 chávena quando pressionadas. Pele o gengibre e corte em pedacinhos.
Quando a água estiver a ferver, retire-a do calor. Junte a hortelã, gengibre e o mel. Cubra e deixe arrefecer por 30 minutos.
Coe a mistura para um jarro. Pressione bem para retirar todo o líquido da infusão. Quando for a servir, combine com o sumo de limão e cerca de 2 chávenas de água fria. Para um sabor menos forte pode juntar mais água. Sirva com cubos de gelo, fatias de limão e folhas de hortelã.




Bom Domingo a todos e bom início de semana!

48 comentários:

Ginja disse...

Ola! Parece deliciosa essa limonada, bastante fresquinha e aromatica :) pena é k aqui nao ta calor :( ate ja apanhei uns pingos de chuva... beijinhos e bom inicio de semana!

são33 disse...

EU CÁ JÁ BEBIA , OPTIMA PARA MATAR A SEDE,BJS

Tatiana disse...

Deve ser muito refrescante além de super saudável!
Bjs

Claudia Lima disse...

Ameixinha adorei a sua receita. Deve ser realmente muito bom este chá.
Pena que eu não tenha hortelã aqui, mas um dia ainda vou ter um jardim de ervas bem caprichado.
Hoje caiu uma chuva bem forte aqui, daquelas tipo vem um furacão ai, que amanou um pouco o calor.
Bjs :)

Su7i disse...

Excelente ideia! Limonada com chá! É que nunca me tinha passado pela cabeça! Beijinhos

gasparzinha disse...

Deve ser uma coisa fabulosa!!
Mas isso não é muito gengibre?
Limão, hortelã e gengibre: santíssima trindade neste calorão infernal. :) :) :)
Beijinhos

familia antunes disse...

Bem... com este calor só mesmo uma limonada destas para refrescar....
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...

Ana Powell disse...

Uma limonada caseira bem distinta e refrescante.
Feliz Domingo ♥

Marly disse...

Ameixinha,

A tua limonada tem os mesmos ingredientes (exceto um) de um chá que fazemos aqui que é excelente para resfriados! É realmente delicioso (e eficaz, rsrs).

Beijinho e boa semana

Drika disse...

Menina, essa é das boas, hein?
Estou a imaginar o sabor. Bjs!

Saltapocinhas disse...

Nunca fiz nada com gengibre, olho para aquilo e parece-me tão estranho!
tens a certeza de que não é venenoso? ihihih
Estou tentada a fazer esta tua limonada... mas 1.º vou esperar que escrevas outro post para ter mesmo a certeza de que estás vivinha!

bjs

ameixa seca disse...

Ginja, aqui ficou cinzento à tardinha mas o calor permanece :)
são33, ou é isto ou água fresca :)
Tatiana, concordo :)
Claudia Lima, eu comprei um vasinho há uns anos. Replantei num canteiro aqui de casa e tenho hortelã todo o ano, ela multiplica-se rapidamente. É das melhores aromáticas que podemos ter em casa :)
Suzi, é muito agradável :)
Gasparzinha, não achei. 1/3 de chávena não é muito mas podes juntar mais água para diluir o sabor :)
Familia Antunes, é o que me tem feito aguentar estes dias :)
Ana Powell, Drika, obrigada :)
Marly, gengibre faz milagres :)
Saltapocinhas, o aspecto é estranho mas depois de o cortares e sentires o aroma... é super refrescante e delicioso. Não estou morta, pelo contrário, estas bebidas refrescantes é que me têm mantido viva :)

Daniela Sousa disse...

HUm... Parece bom!!
Adorei o blog.
Parabéns.
Abraços!

Isabel disse...

Também só me apetece limonadas ou chá gelado. Adorei a receita. O gengibre deve dar um toque interessante :)
Bjs

Sandra G disse...

Com um refresco dessas, até o calor se vai embora, que bela limonada.

Bjs

Fátima disse...

Casamento perfeito de ingredientes. Super refrescante! :))

RUTE disse...

Ah ah ah, adorei o inicio: Tomai e bebei todos, este é o cálice do meu sangue (neste caso seria mais...o cálice das minhas lágrimas de gengibre e hortelã...ah ah ah). Hoje estou espirituosa.

Pena que já acabou a blogagem colectiva espiritual pois "roubava-te" o magnifico começo para um post meu :)

Saciai então a sede nesse copo de lágrimas frescas e apimentadas que deve ser uma verdadeira maravilha!
Beijinhos.

Fla disse...

Que refresco gostoso.
=)
bjs

Margarida disse...

A descoberta do gengibre foi uma agradável surpresa para mim, tem um aroma tão bom))) Esta limonada agrada-me muito !

♥ mesa para 4 disse...

Adoro limonada e esta está irresistível :*

Cenourit@ disse...

Com que então também te "meteste" na limonada com mel, hein??? eheheh
Olha que aquele efeito foi só no primeiro dia, contínuo com ela todos os dias e com este calor... é o que sabe melhor.
Para variar, e para beber a meio da tarde ou à noite, vou testar a tua limonada!

Beijocas***

Akemi disse...

Ameixinha, adorei a sugestão desta combinação inusitada! E este raminho de flores é de hortelã? Que delicadas! Bjss

argas disse...

Que delícia que deve ser e fresquinho, que isto está que não se pode :S

Mary disse...

Eu tomava, bebia e refastelava-me! :)
Uma junção de ingredientes, fresca e inspiradora...a experimentar!

ameixa seca disse...

Daniela, Fátima, Fla, Samma, obrigada :)
Isabel, o gengibre torna tudo mais fresco :)
Sandra G, infelizmente não vai mas ajuda :)
Rute, este refresco não é a vida mas ajuda a não morrer :)
Margarida, eu adoro gengibre.... é fenomenal tanto em doces como salgados ;)
Cenourita, mas esta não teve efeitos secundários a não ser refrescar :)
Akemi, sim... a hortelã está em flor :)
Argas, nem digas nada. Parece que piora a cada dia que passa :)
Mary, espero que gostes :)

M. disse...

Hummmmmmm, tudo muito refrescante para esse lados!!! Belíssima limonada!!!
Bjsss,
Madalena

Catarina disse...

Sou mega fã de limonada com essas coisinhas todas que estão aí dentro!! 20 valores! =D

um beijinho

cacahuete disse...

A tua menta esta ca com um aspecto, bem cuidada com uma cor lindissima. Com esses ingredientes so pode ter saido uma limonada do best.

Beijinhos

vivie disse...

deve ficar optimo para este tempo!!

ELIANE TAVEIRA disse...

Nunca provei, mas já ouvi falar super bem dessa refrescante bebida!
Bjs

Eliane

Mangia disse...

Que diferente! O uso do gengibre é novidade para mim! Não fica forte? Um beijo!

Abóbora Amarelinha disse...

Ai Ameixinha bem podes ficar á espera ...mas eu acho que aragem fresca...só lá para o natal, ou mesmo páscoa, quem sabe!

Salsa Verde disse...

Que combinação fabulosa!! Adoro limonada, adoro gengibre, enfim, adoro todos os ingredientes desta limonada eliciosa!
Beijinhos,
Lia.

ameixa seca disse...

M., Catarina, Vivie, obrigada :)
Cacahuete, há menos de um mês tive que a cortar porque estava invadida de bichos que a queimaram toda! A hortelã é coisinha que se regenera rapidamente e não tenho cuidado nenhum a não ser regar :)
Eliane, é muito boa :)
Verena, não achei, ficou no ponto :)
Bóbora, agora está ventinho fresco aqui :)
Lia, combina mesmo muito bem :)

B. V. disse...

Ola gostei muito do teu cantinho, e ja te estou a seguir. vem conheçer o meu e torna-te seguidora :)
bjs
http://casaescorpiao.blogspot.com/

turbolenta disse...

ora venha daí um grande copo para mim.
com este calor só mesmo líquidos é que apetecem.beijos

»¤Þ䵣䤫 disse...

Nossa... parece ser uma delicia, super refrescante, deve estar um calor insuportável ai hein, todas as amigas portuguesas reclamando! Amei as fotos, tudo fresquinho, uma beleza! Bjos

Gina disse...

Ameixa,
Com o frio qué está fazendo aqui, só tiraria o gelo...rs!
Fiquei sentindo o sabor do gengibre e da hortelã, que maravilha!
Bjs.

ameixa seca disse...

B.V., obrigada :)
Turbolenta, por aqui já amainou um bocadinho :)
Paula, tivemos semanas de calor insuportável. Continua mas já estão menos uns graus :)
Gina, com o frio, bebe-se quente :)

Talita disse...

Amei as fotos! Parece tão fresquinho!! Uma delícia.

Flavinha disse...

Hummmm! Parece deliciosa e bem refrescante! Assim que chegar o verão vou preparar lá no sítio para meu pai!

Beijinhos

ameixa seca disse...

Talita, Flavinha, obrigada :)

Luna disse...

Hm... aposto que se apanha uma valente piela com esta limonada... :P lollll Adoro as tuas invenções, tenho de experimentar esta, mas só porque tem limão ;) jokas

ameixa seca disse...

Luna, piela não digo mas é bem boa :)

Valentina disse...

Oh, mais que delícia. Perfeito para dias quentes. Agora parece que por aí o calor está imenso, não?!

ameixa seca disse...

Valentina, agora já não está tão quente quanto esteve, mas o calor continua :)

Raj disse...

I'm so glad you tried my recipe! I wish I could translate your version.. but I gather generally that you liked it. :)

ameixa seca disse...

Raj, thank you for your kind visit to my blog :) I followed your recipe without making any substitution. I just used a honey from the Portuguese region of Algarve :) We all loved this lemonade!