domingo, 1 de agosto de 2010

Limonada de lavanda


Enquanto tirava uma foto ao gelo que estava no copo, ele simplesmente desapareceu perante os meus olhos. O calor esteve assim, de derreter glaciares, icebergs, iglôs, pólos e neurónios :) Felizmente, já diminuiu um bocadinho e podemos apreciar esta limonada com o suave toque da lavanda, sem nos abanar, desesperar, barafustar, resmungar, transpirar ou esticar o pernil!
A lavanda, usada com parcimónia, não faz ninguém arrotar a sabonete :) Esta limonada leva-nos ao campo, a colher uns quantos raminhos, respirar ar puro, sentir a refrescante brisa a passar nos cabelos - eu tenho uma cabeleira farta he he - e a dar graças por ter sobrevivido à onda manhosa de altas temperaturas!
Foi no Cook Play Explore que vi esta sugestão. Para quem não tiver lavanda ou não quiser usar, há a alternativa do manjericão ou hortelã, segundo a autora também combina muito bem.

Ingredientes:
1/3 chávena de flores de lavanda (se forem frescas, no meu caso usei 2 colheres de sopa de lavanda seca)
1 chávena de açúcar
6 chávenas de água
1 chávena de sumo de limão

Preparação:
Numa panela, junte a lavanda, 2 chávenas de água e o açúcar sob lume brando, mexa até dissolver. Leve a ferver, desligue, cubra a panela e retire do calor. Deixe repousar por 45 minutos, coe e coloque num jarro, juntando o sumo de limão e a restante água. Prove e adicione mais sumo de limão (para cortar a doçura) ou água (para diluir) conforme a sua preferência. Guarneça com fatias de limão e gelo, servindo de seguida.

Bom Domingo a todos!

49 comentários:

RUTE disse...

Que limonada chique e hiper perfumada! Infelizmente, eu e a lavanda não somos muito amigas na culinária :(
Dá-me sempre a sensação de estar a comer e beber perfume brrrrr.
Beijinhos.

M. disse...

Que ideia genial! Eu tenho um vaso de lavanda que praticamente secou com este calor, uma desgraça!
Bjsss

Babette disse...

Vou experimentar... se arrotar a sabonete venho aqui reclamar!
babette

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

DEVE TER UM AROMA TODO ESPECIAL ESSA LIMONADA E SER FRESQUINHA!
BEIJO
BOM DOMINGO

Mary disse...

Perfumadamente cítrica e muito refrescante...
2 copinhos se faz favor! :)

Marly disse...

Ameixa,

Huumm, limonada com lavanda... deve ficar perfumada e muito apetecível!

Beijão.

Drika disse...

Achei bem diferente! he

Elisabete disse...

Adoooooro limonada e, com este calor nada melhor, só ainda não consegui coragem para experimentar a lavanda na cozinha.
Quem sabe um destes dias. Beijinhos

♥ mesa para 4 disse...

Hummm adoro limonada, assim feita como antigamente :) e o toque de lavanda melhor ainda :*

Fabiana disse...

Ameixa,
Já vi a lavanda passeando por vários blogs, em geral em bolinhos, e agora você vem com essa novidade....
acho que vou correndo garantir o meu saquinho de lavandas e colocar em prática ambas as receitas.
beijos

argas disse...

Bem diferente! gostei!

Abelha Maia disse...

Adoro limonada, mas lavanda?...hum só bebendo para crer.
bjsss

ameixa seca disse...

Para quem ainda não experimentou, aconselho a dar uma oportunidade à lavanda :) Lembrem-se que tem sempre de ser usada com moderação. Aqui em casa há esquisitinhos e eles comem e bebem tudo que eu faço com lavanda :)

Abóbora Amarelinha disse...

Hum! perfiro a hortelã.
Lavanda não me convence, nem mesmo dito por ti.
jinhos

Ana Powell disse...

Fazes-me rir com o comentário á lavanda.
Uma limonada bem refrescante e diferente.
Gostei muito ♥

"Manjares da Manu" disse...

Super refrescante!!!

BJs...

Gina disse...

Penso que se estivesse num calor escaldante, até me atreveria a provar um sabor inusitado, que a princípio não me atrai. Cada um tem seu gosto, não é?
Bjs.

Claudia Lima disse...

Até hoje nunca provei a lavanda em pratos ou bebidas, mas tenho curiosidade.
Adoro limonada e tenho feito diariamente a receita da Claudia, do Sabor Saudade.
Neste calor intenso não há nada melhor.
Bjs :)

Valentina disse...

Que refrescante!ja gusto de limonad.a idea da lavanda me cativou.outré dia passeei por uns campos de lavanda aqui.tomamos cha de lavanda, comemos scones e biscuits de lavanda...a limonada e novidade.

Priscila Beneducci disse...

Essa limonada é coisa fina, não imaginei uma combinação assim

conceicao disse...

Uma limonada com sabor a perfume, deve ser bom, mas por aqui nunca vi à venda lavanda.
Bjs

ameixa seca disse...

Quando vi a receita marquei logo para experimentar. De facto, gosto do cheiro e do sabor a lavanda :) Quem não acha piada, óbvio que não irá apreciar tanto, mas podem experimentar com outras ervinhas :)

Cláudia M. disse...

Em limonada ainda não experimentei a lavanda, mas ainda tenho um bocado em casa, hei-de experimentar.
A minha mãe tem feito umas limonadas malucas com pedaços de ameixa, pêssego, etc, e depois umas folhinhas de hortelã, fica muito bom. Só falta mesmo provar com a lavanda. :)

Fátima disse...

Ameixinha, minha amiga Verena, me presenteou com 2 pacotinhos de lavanda, fiz vários cookies deliciosos com ele, e ainda tenho muita lavanda. Adivinha o que vou fazer com elas? Deve ficar muito boa essa limomada! :))

familia antunes disse...

Parece-me uma excelente oportunidade para experimentar...
E com este calor.....
Bem dizias tu que estava muuuuuuiiiiiiiiiiiitttttttttttoooo calor por estes lados.. hehehhe
Beijinhos e boa semana....

Vivian disse...

por ai calor de derreter e por aqui frio de congelar. Se fosse rica, moraria na Europa no verao europeu e no Brasil no verao sul americano

bjks

Moira disse...

Por aqui o calor já abrandou um pouco. Na 2ª feira seguinte ao pic-nic ao entrar no carro ia-me dando uma coisinha má, o termómetro marcava 46º, nunca tinha visto nada assim, essa limonada tinha dado um jeitão :)

thecookieshop disse...

Que CHIQUE!!!

Fla disse...

Eu nunca fiz nada com lavanda, nem sei que gosto tem, mas achei interessante.
Beijinhos.

Nereime disse...

Preciso provar esse aroma de lavanda, em alimentos para mim é algo novo.Já até achei onde comprar, no desejo de me aventurar em alguma receita assim perfumada como essa deliciosa bebida gelada que vc preparou!!!
bjs

ameixa seca disse...

O calor está a voltar outra vez, acho que não nos vai largar tão cedo! Experimentem e vão ver como fica bom :) Obrigada pelos comentários!

Anna Muggiati disse...

Querida Ameixa (seca) :

Realmente muito chique esta limonada que minha amiga Darienne inventou! Sou também autora do Cook Play Explore e queria agradecer sua citação e a boa vontade de divulgar esta receitinha! Vou navegar mais por seu blog e em breve faço uma de suas receitas! Uma abraço forte!

Helena disse...

Gostei imenso da tua limonada perfumada, já sabes que vou experimentar!
Beijo

ameixa seca disse...

Anna, obrigadíssima pela visita. Nem imaginava que o vosso blog falava português, que bom! De facto, é uma receita que merece ser divulgada :)
Helena, acho que vais gostar muito :)

Simone Izumi disse...

Ameixinha, que sugestão fácil e très chic, bem!
Realmente tem muita gente que pensa que a lavanda deixa tudo com gosto de sabonete. Afinal, estas pessoas já comeram sabonete?;D
um bjao,
Si

Tati disse...

Parabéns! Muito fofo seu blog!
Adorei tudo que vi e li!
Bjs!
PS. Da uma passadinha no meu...
Link: http://receitasdatatialves.blogspot.com/

Iliane disse...

amei sua limonada!!!e com lavanda..deve ter ficado o maximo!eu imagino o calor que deves tá sentindo!!!!bjus

Mangia disse...

Ameixa, faço uma limonada parecida com xarope de hortelã! Esse com a lavanda deve ficar delicioso também! Adorei a dica! Um beijo!

Eduardo Luz disse...

Grande receita. Vou fazer um belo sorbet com ela!
E grato pela indicação do erro no DCPV. Já está corrigido e com o devido crédito! rs
Abs

moranguita disse...

hum que naravilha para refrescar com tanro calor que esteve hoje
beijinhos

Recetas Trucos Tips disse...

¡muy buena!


:)

saludos desde España

gasparzinha disse...

Eu sou viciada em limonada!
E que delícia deve ser esta, tão aromatizada.
Beijinhos!!

ameixa seca disse...

Simone, provavelmente já comeram :)
Tati, muito obrigada :)
Iliane, o calor atacou novamente com força. É um sufoco :)
Verena, com hortelã também deve ser óptimo :)
Edu, quero ver esse sorvete! Não foi um erro, é uma troca de letras ;)
Moranguita, e o calor veio para ficar :)
Recetas trucos tips, gracias :)
Gasparzinha, tenho outras limonadas para experimentar e estes dias de calor são óptimos para pôr mãos à obra :)

Margarida disse...

Tenho uma garrafa de chá gelado (diga-se, morno) ao meu lado e nem isso me mata a sede.. Este calor está insuportável por aqui.. Tenho que experimentar essa limonada, cheira-me que vou gostar! : )
beijocas

ameixa seca disse...

Margarida, quando está muito calor acho que nada mata a sede, mas ajuda a aliviar :)

Fabi Artmann disse...

Caraca, vou ter que experimentar isso!!
Muito legal o post e a sua maneira de escrever também é muito bacana. Parabéns!
Beijos
Fabi Artmann

ameixa seca disse...

Fabi, muito obrigada :) Espero que gostes, vale a pena experimentar esta limonada diferente!

Turmalina disse...

Ai que delícia...encheu-me a boca d'água :o)

ameixa seca disse...

Turmalina, obrigada :)