domingo, 18 de janeiro de 2009

Requeijão gratinado com frutos secos


Uma entrada muito simples e saborosa que fiz no Natal. Para aconchegar o estômago enquanto esperavamos pelo bacalhau :)
Retirei do fórum Petiscos.
Faz-se da seguinte maneira:

Coloca-se um requeijão escorrido dentro de um recipiente que vá ao forno. Por cima polvilha-se com um bocadinho e açúcar e canela (pouco). Leva-se ao forno a gratinar até dourar.
Depois aquece-se uma ou duas colheres de sobremesa de mel no microondas e junta-se frutos secos a gosto (usei pinhões e nozes).
Com uma colher espalha-se esta mistura por cima do requeijão e leva-se de novo ao forno por mais alguns minutos.

Fica uma entrada deliciosa e muito bonita. Serve-se com pão ou tostas.
Gostei dele quente mas adorei comer no dia seguinte já frio.


A SusanaG do blog Paladares aos Molhos, a Zé do blog Raspas de Laranja e a Pepermint, passaram-me este miminho que eu aceitei de bom grado. É suposto passar a mais alguns blogs mas a cada dia que passa, torna-se complicado passar a alguém. Então, este eu vou deixar para todos os blogs que eu visito (e são muitos) e nos quais comento :)

A Dona do Mundo desafiou-me a falar um bocadinho mais de mim e eu aceitei :)

As regras são:

1. Linkar a pessoa que te indicou;

2. Escrever as regras do meme em seu blog;

3. Contar 6 coisas aleatórias sobre você;

4. Indique mais 6 pessoas e coloque os links no final do post;

5. Deixe a pessoa saber que você o indicou, deixando um comentário para ela;


Ora bem... aleatóriamente à medida que me fui lembrando:


1- Tenho seis furos nas orelhas mas nenhum piercing nem tatuagem. Já me bastam os sinais no corpo e como costumam dizer: "Se Deus te marcou, algum defeito encontrou", ou seja, não sou boa peça he he

2- Faço duas covinhas no rosto (uma de cada lado, óbvio!) quando sorrio :)

3- Já fui acusada de ser anoréctica e lésbica. Ainda bem que foi em alturas diferentes, não sei se aguentava tanta emoção junta he he A primeira porque já fui ainda mais magra do que o que sou e a segunda por ter rapado o cabelo. Ahhh e já fui expulsa do átrio da igreja pelo padre porque estava a passar com o meu namorado da altura e eu tinha o cabelo rapado e ele os cabelos muito compridos. Tive uma adolescência fantástica he he

4- Eu já saí a meio de um casamento para ir comprar um casaco novo, porque acharam que eu era uma menina bonita e merecia algo melhor. Passo a explicar: não compro roupa nova para estas ocasiões. Quando dizem que querem a nossa presença, ninguém diz que temos que comprar roupa nova. Eu faço questão de estar presente e é isso que conta, o meu casaco tinha uma "pikena" queimadura na manga (daquelas que se fazem junto ao fogão) e houve quem não tivesse achado muita graça he he

5- Sou incapaz de dormir com as orelhas destapadas, seja Inverno ou Verão, há-de sempre existir um lençol para me cobrir :)

6- Dou-me melhor com idosos do que com jovens e adorava trabalhar num lar. Tenho um carinho especial pelas pessoas mais velhas que eu ;)

E agora gostava de saber um bocadinho mais das seguintes blogueiras:

Noémia

Abóbora Amarelinha

Margarida



A Neyma passou-me o seguinte desafio:


1- Agarrar o livro mais próximo

2- Abrir na página 161

3- Procurar a quinta frase completa

4- Colocar a frase no blog

5- Não escolher a melhor frase, nem o melhor livro! Utilizar mesmo o livro que estiver mais próximo

6- Passar para 5 cinco pessoas

Ora o livro chama-se "Caracteres" e na página 161, 5ª frase completa diz assim:
«Nunca se vive o bastante para lucrar com os próprios erros e faltas.»


Tomemos isto como um ensinamento :)


Agora as cinco pessoas que eu gostava de passar são:

Isabel
Cláudia M.
2dmim
Cor de Chá
Moonlight

Se já responderam a este desafio, podem responder outra vez porque o livro não deve ser o mesmo né? :)

Tenham um bom Domingo, de preferencia sem erros e que não vos falte nada he he Em época de crise é o que temos que pedir!

64 comentários:

Mary disse...

Ameixa, és uma verdadeira contadora de estórias! Já pensaste escrever um livro? Tens muito jeito para a narração e as tuas peripécias davam um bestseller! :)
PS - Adorei a sugestão dos requeijão com frutos secos, tão simples que voou testar:)

EU MULHER disse...

Ameixinha querida, eu também não consigo dormir sem cobrir meus ouvidos e olhos. Durmo com dois lençóis, um no corpo e outro cobrindo os olhos e ouvidos. hehehe

Bjus e um maravilhoso domingo!

Odete disse...

Ameixinha e suas historias, me divirto.
As vezes faco queijo brie nesse estilo (no forno convencional) e fica mesmo muito bom para servir com uns crackers.
Bom domingo:>)

Emília disse...

Ameixinha, você é danada rsss!! Deve ter dado muito trabalho!!rss
Adorei ler suas artes!!
Beijinhos

Karla disse...

Bem...que revelações...com um nome como Ameixinha imagina tudo menos ver-te com cabelo rapado com ar de punk rock agarrada a um cabeludo hehehe
Coitado do padre achou que lhe podias pegar alguma coisa :P
Eu hoje já não sou esquelética e ainda bem, mas já tive a alcunha de esqueleto vaidoso...ninguém nos entende :P

beijinhos e gostei da frase e mais uma vez tenho pena de não gostar de requeijão :P

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Filha esse requeijão está demais!!!Tenho uma receita também para postar de queijo da serra com massa filó no forno:).Agora em relação a ti gostei de te conheçer mais um pouco!!!Só têns mais 1 furo de que eu:)))Se fazes 2 covinhas no rosto o que quer dizer que Deus gostou de ti como se diz:)
Filha em relação à adolescência são épocas boas que ficam sempre na memória e, pronto tu és mesmo uma querida:))beijinhos com muito carinho

Cris disse...

Gostei muito da ideia e não fosse ter acabado de tomar o pequeno almoço, estaria já de água na boca! :)

Ora vê lá que achas desta alternativa:
Colocar um queijo President num recipiente que possa ir ao forno, retirar-lhe a casca de cima. Por cima, colocar alho picadinho, azeite e orégãos.
Não leva muito tempo no forno. É só ver quando fica loirinho e deliciosamente líquido para barrar nas tostas ou não pão.

Tem sido uma das entradas mais apreciadas cá por casa!

Raspas de Laranja disse...

Esse requeijão está divino. Quanto ao desafio! És uma marota. Vou ter de pensar o pocuo, no que posso contar sobre mim eh eh eh. Logo à tarde talvez. Quanto a ti, nem sei a tua idade, mas apesar dos meus 47 anos, sinto-me sempre mutio perto dos jovens, talvez por isso ninguém diz a idade que tenho. Entendo os jovens e as diferentes fases da vida. Ninguém é perfeito, e por ninguém pode atirar a 1ª pedra. As coisas mudam e repetem-se. Olha vou fazer o almoço e depois já te falo. OK? Bom domingo. Vou ficar com o teu email. Posso? Xi-coração.

ameixa seca disse...

Mary, nada disso. Estas coisas surgem no momento, se fosse para escrever um livro nem me lembrava de nada :)
Ana, cada tolo sua mania né?
Odete, eu adoro tudo que é queijo :)
Emília, não dei trabalho nenhum. Sempre fui muito sossegada e caseira. Nunca me meti em coisas más, nunca fumei nem nada disso. Os meus pais sempre me apoiaram em tudo. Foi a minha mãe que me deu força para eu rapar o cabelo he he
Karla, eu nem sequer estava agarrada ao cabeludo, imagina se estivesse he he Esqueci-me de dizer que só furei as orelhas aos 13 anos porque tinha acabado de rapar o cabelo e não queria que me confundissem com um rapaz :)
Isabel, não sabia dessa de Deus gostar de mim :) Que fixe! Eu tive uma adolescência fantástica porque sempre fui apoiada quando precisei :)
Cris, também tenho esse para postar he he Adorei sim senhora só não lhe tirei a parte de cima mas para a próxima tiro, apenas furei com um garfo e em vez dos oregãos pus salsa :)
Zé, até já tenho medo das revelações... ui ui! Eu tenho menos 20 que tu he he Podes claro levar o mail mas depois devolve que eu preciso dele ok? ;)

Nana disse...

Não conhecia esse seu outro lado guria, imagina você de cabeça raspada hahaha
Doidinha né?!
Bjs

UMA CASA NO NORTE disse...

Esse requeijão deve ter ficado óptimo, e concordo que deve ser melhor frio que quente!
Beijinhos

Canela disse...

Ameixinha
Não conhecia essa entrada,que tambem pode ser sobremesa,não é?
Gostei da combinação de sabores.
Gostei de ler as tuas historias.
bom domingo!

A DONA DO MUNDO disse...

INCRIVEL... ME DIVERTÍ MUITO COM SUAS ESTORIAS.VC ESCREVE MUITO BEM!

OBRIGADA...POR TERES ACEITADO.
MANDO´TE UM POUQUINHO DE CARINHO

PEPERMINT... disse...

Também te quis deixar um miminho no meu blog, espreita....
beijocas

Ana Powell disse...

Olá Ameixa
Espero que estejas a ter um excelente fim de semana.
Gostei muito da tua receita de requeijão. Tem que estar divinal e fiquei com a tua receita.
Parabéns pelo prémio, bem o mereces pelo teu excelente trabalho.
Beijinhos

Mary disse...

Ameixa, neste ciclo imparável, passa na minha cozinha e escolhe um dos 3 prémios para o teu blog inspirador! Bjs:)

Rosangela Neri disse...

Hummmmmm!
Beijocas de bom domingo!

ameixa seca disse...

Nana, tenho uma cabeça perfeitinha. Ficava muito bem :)
Lu, eu gostei mais dele frio mas vai do gosto de cada um :)
Canela, foi apresentada como sobremesa mas vejo-a mais como entrada ;)
Karoline, obrigada :)
Pepermint, vou passar para ver ;)
Ana, muito obrigada pelas palavras. O Domingo está a ser pacífico :)
Mary, obrigada, vou lá ver!
Rosangela, obrigada. Abraço :)

Alcina disse...

Requeijão assim com mel e frutos secos mas cru, já conhecia e gosto, assim no forno deve ficar bem melhor :-)
Quanto ao resto fartei-me de rir com essas caracteristicas:-)
bjinhos

Cláudia M. disse...

Ameixa, ainda bem que já não usas o cabelo rapado, pq senão ontem ainda tinhas sentido mais as orelhas a arder, pq num certo sítio, umas certas pessoas falaram mto de ti.....
mas foi sempre bem, podes acreditar. Em breve saberás todos os pormenores...

Essa entrada mimosa que fizeste está com mto bom aspecto.
Bjs

Axly disse...

Ora Ora Dona Ameixa Seca!
E eu que te tomava por uma moça tão quieta e pacata, que engano!
Huahuahuahuahuahuahuahuahua... adorei saber de tuas peripécias^^
E esse requeijão?!
A rata aqui adorou...
Kisss^^

Xana disse...

K aventuras as tuas... Ai a juventude.. Fazemos cenas bem loucas, mas são recordações prá vida menina :)...
O teu requeijão tá óptimo, já experimentei assá-lo mas só c ervas e azeite, esse tem muito bom aspecto :)
bjinhus

Nani disse...

Adorei o requeijão assim bem acompanhado, costumava fazer só com canela e acúçar, mas essa daí é nota 10.
Adorei conhecer-te se bem que virtualmente, continua com tuas histórias lindas, continuação de bom domingo.

ameixa seca disse...

Alcina, cru é bom mas no forno fica mesmo melhor :)
Cláudia M., isso trás água no bico!! Hummm... não senti nada a arder ontem he he Aguardo pormenores. Over and out :)
Axly, e sou, sempre fui. Mas ninguém é assim tão perfeito né? ;)
Xana, a adolescência não teria piada sem uma quantas histórias para contar :)
Nani, este fica mais enriquecido
;)

mesa para 4 disse...

O requeijão é bom...agora as tuas coisas aleatórias são demais...

Madalena Veiga disse...

Olá
Este requeijão está de morrer. Vou experimentar...
Ainda bem que descobri o blog, vou segui-lo.Parabéns

Mari disse...

Adorei este requeijão. E...quanta história, Ameixita! Adorei todas. Um ótimo domingo.

Carol disse...

Ai Ameixa, só você!! Delícia de entrada, faço uma qualse igual mas com alho e azeite, é bem bão!!! Obrigada pelos votos de boa sorte!! Um grande beijo!!

Espaço do João disse...

Óh minha Ameixa Seca.
Eu já tenho idade suficiente para entender que há pessoas que por bons sentimentos... chamam nomes a toda a gente.Por mim podem chamar-me todos os nomes porque não me preocupo com aquilo que dizem. No entanto há um nome que não suporto que me chamem. Quem o chamar terá forçosamente de provar. O nome é o seguinte e peço-te desculpa antecipadamente. CAG.LHÃO... Se por acaso entenderes que não deve figurar no teu espaço, é só retirares o comentário e colocá-lo no lixo, certo?. Recebe um beijo respeitoso João.

Xana disse...

Voltei... Anda aí 1 onda de mimos, há lá 1 pra ti no Ratatui :)
bjinhus

AB disse...

Tu és levada da breca, sabias? Mas que história!
Quanto á nossa entrada, achei uma delicia, mesmo sem provar! È uma optima sugestão!
Beijinho e boa semana.

Agdah disse...

Ave Maria!!! Requeijão já é irresistível quando puro, imagine assim todo incrementado.

ameixa seca disse...

Samma, uma junção quase explosiva :)
Madalena, obrigada pela visita. Volta sempre :)
Mari, obrigada ;)
Carol, também gosto da versão salgada :)
João, nunca me chamaram isso mas realmente não é nada agradável :)
Xana, já fui buscar :)
AB, eu não... sou sossegadita :)
Agdá, muito melhor que o puro :)

lili disse...

ameixa querida pareçe que é desta que estou de volta! não imaginas as saudades que eu tinha dos teus maravilhosos petiscos!!
esse requeijão ja me deixou de agua na boca.
ja agora aproveito para te desejar um feliz 2009 cheio de coisa boas.
é incrivel os laços que se fazem nestas coisa dos blogs,fiquei uns tempos sem ca vir e pareceu uma eternidade
beijinhos e fica bem

Maggie disse...

Que bela entrada... bem simples de fazer.
É sempre bom sabermos um pouco mais de ti... tudo o que contaste encaixa perfeitamente nas coisas que aqui escreves.
Bjs

Leonor de Sousa Bastos disse...

Queijo, frutos secos e mel combinam na perfeição!
Essa entrada de requeijão gratinado deve ficar óptima!!

Essas coisas que nos vais contando sobre ti conseguem ser sempre surpreendentes... eheheheeh!!!...

UMA CASA NO NORTE disse...

Também te deixei um desafio no meu blog.
Beijinhos

moonlight disse...

Desafio aceite, vou responder ainda hoje. Bjinhos

Naninha disse...

Nossa que execelnte idéia para esrvir de entrada, super convidativo. Adorei!
Beijos

Abóbora Amarelinha disse...

...ai esse requejão!
ai os pinhoes! e ainda por cima gratinado! tu matas-me mulher,
e olha, sinais! eu só num braço tenho 60 (+-), no outro 45(+-)queres o resto do corpo? (se Deus te marcou alguma virtude te achou)qual defeito, qual carapuça!
amanhã faço o teu desafio, porque hoje tive um almoço muito emocionante, não consigo pensar
beijinhos assinalados

Luciana Macêdo disse...

Ingredientes tão bem combinados só poderia ter resultado esta delíciosa entrada. Foi feita para mim,adorei.
Bjs!

Adriana disse...

Adorei suas histórias!

É bom começar o
a tarde passando por algumas boas risadas!

bjs

Dama do Lago disse...

Oi Ameixa :)! Há um selo e um recado para ti no Jardim. Bjs *****

ameixa seca disse...

Lili, finalmente :) Agora é pra ficar!!! Obrigada pelos votos de bom ano. Desejo-te o mesmo!
Maggie, é a loucura he he
Leonor, espero que surpreendam pela positiva ;)
Lu, vou passar para buscar, obrigada :)
Moonlight, obrigada ;)
Naninha, obrigada pela visita e pelo comentário ;)
Abóbora, não quero corpinho nenhum, já me basta o meu he he Então sou uma moçoila virtuosa certo? Hummm :)
Luciana, super bem combinado :)
Adriana, ainda bem que assim é ;)
Dama, muito obrigada. Vou passar para ir buscar :)

Nysa disse...

estou a ver que tiveste uma adolescencia saudável ;-) e gostei muito desse queijinho!!! beijocas

edinha disse...

Este requeijão assim deve ficar uma delícia!
Beijinho

Cláudia M. disse...

Ameixa Maria, snif snif. Não se faz! Nós estávamos com tanta pena de não te ter ali... tens lá um recadinho. Não fiques triste, ok? Ah, é verdade, tás zangada... não queres nada comigo... buááááá
BJS

ameixa seca disse...

Nysa, super saudável e muito enriquecedora. É por isso que sou tão bem disposta :) Aprendi a rir-me das situações mais estúpidas!
Edinha, fica sim senhora. Podes confiar :)
Cláudia M., bem podes fungar. Hibernei para ti ;)

"Manjares da Manu" disse...

Adorei saber mais um pouquinho de você!!!Gostei muito das suas histórias!!!rsrsrsrs
E esse aperitivo então,maravilhoso!!!

Bjs...

Cor de Chá disse...

Obrigada pelo desafio. Responderei em breve :D

Cris disse...

Ameixinha, deve ser muito divertido estar ao seu lado, adoro suas histórias. Beijos!

Noémia disse...

Decididamente não vale a pena fazer comentários da quinta porque uns ficam outros não, não sei porquê!
O que te tinha dito é que esse requeijão tem muito bom aspecto e como eu adoro requeijão,vou ter que o experimentar, um dia destes.
Outra coisa é que também tapo as orelhas, sempre.
Aceitei o teu desafio, mas isso tu já deste conta.
Abraços.

Mónica Teodoro disse...

Olá Ameixinha, tens um miminho para ti no meu cantinho. Passa por lá.
A tua sugestão é otima.
Beijinhos.

ameixa seca disse...

Manu, obrigada :)
Cor de Chá, não é obrigatório ;)
Cris, eu tento que assim seja, ia adorar partilhar um café contigo :)
Noémia, é o que dá ser chique, nem tudo é perfeito :p Até na mania das orelhas somos parecidas :)
Mónica, obrigada já lá fui buscar ;)

Marly disse...

Estava cheia de curiosidade com relação eo requeijão e ele me surpreendeu positivamente, adoro
receitas simples e um tantinho ousadas. Adorei saber mais coisas
sobre você e acabei rindo das suas peripécias!

borboleta africana...é um peixe disse...

Eu tinha razão...contigo são barrigadas de pagode, miúda...neste país em crise permanente (desde o Eça)é de malta como tu que precisamos.
Ah...e o queijo...nham

Nela disse...

QUERIDA EU SOU A ULTIMA ;D mas como se diz que os ultimos são sempre os primeiros rsrs, mas tenho andado muito cansadita amiga, olha o requeijão adoro, e tirei a tua receita, pq já fiz mas de outra forma, conhecer-te melhor, adorei claro e é tão bom todos os momentos "bué" de loucos por que passamos...só passamos por eles uma x, e é bom sim, beijocas.

Mamã Catarina disse...

O requeijão desta forma deve ser bom, apenas dispensava o mel e os frutos secos! Não aprecio pinhões mas de nozes até gosto, apenas acho que não me iria agradar esta combinação :)

Tu de cabelo rapado? Assim de repente custa-me a imaginar! Estou a ver que a tua vida dava um livro :)

Beijinhos e boa semana!!

Gina disse...

Ah, Ameixa, você é demais! Além da receita, que é supersimples e gostosa, vejo que você andou aprontando um bocadinho... Cada vida é uma história que vale a pena.
Bjs.

ameixa seca disse...

Marly, provaste o requeijão? Ele fica mesmo bom :)
Borboleta, só assim se consegue sobreviver :)
Nela, aqui como podes ver nao há ultimos nem primeiros! Espero que gostes do requeijão :)
Catarina, podes usar só as nozes e o xarope de ácer se tiveres :) Eu de cabelito rapado sim senhora... comprei uma máquina e tudo e era a minha mãe que mo rapava he he
Gina, eu transbordo né? Eu não aprontei nada nem dei trabalho nenhum. Sempre fui respeitadora e nem maltratei o padre. Virei costas e saí. Contei para a minha mãe que ficou furiosa e queria ir falar com o padre para lhe perguntar o que ele tinha contra nós he he A minha mãe ficou pior que eu :)

CSS disse...

Ai a nossa adolescência!!

Tem sempre estórias maravilhosas!

Tal como tu, tenho que ter as orelhas tapadas, porque senão passo frio :P

Quanto ao requeijão, eu não sou apreciadora de queijo, mas confesso que deve ser uma bela entrada para um jantar de amigos.

Beijinhos!

ameixa seca disse...

CSS, eu nem é o frio... é uma impressão que algo me vai entrar pelo ouvido dentro he he

Marcia disse...

Querida
Este requeijão me deixou muito curiosa, gosto de todos os ingredientes e acho que combinam mesmo.
E agora, com esta músicas, a gente não sai mais do seu blog.
Obrigada por acompanhar o ideias a la carte. Prometo mais ação, ano super cheia de coisas a fazer e tem sobrado pouco tempo para curtir.
Beijões

ameixa seca disse...

Marcia, combinem super bem! Não tens que agradecer... é um prazer :)