sábado, 8 de novembro de 2008

It's my party and i cry if i want




Hoje é o meu aniversário! E quero desde já agradecer todos os comentários a desejar-me os parabéns ;)
Andei à procura de uma receita para fazer um bolo e estive indecisa até ao último momento. É um bolo simples de fazer, com recheio simples e cobertura simples. Como não sou grande fã de chantilly optei pela cobertura em glacé real e por um recheio de leite condensado. O bolo, esse, é uma receita de floresta negra.

Não vos posso dizer se ficou bom e ainda não tirei foto do interior porque ainda não o comemos. Mas deixo já ficar a receita e depois digo se ficou tão delicioso como eu penso :)

Fica um bolo baixinho e, quem quiser um bolo alto terá que dobrar a receita.




Ingredientes para o bolo:

100 g de chocolate para bolos

150 g de manteiga

150 g de açúcar

4 ovos

50 g de miolo de amêndoa ralado, farinha, maisena e pão ralado (não tinha pão ralado e usei 75g de farinha e 75 g de maisena)

1 colher de chá de fermento


Ingredientes do recheio:

Meia lata de leite condensado

25 g de manteiga


Ingredientes da cobertura:

1 clara de ovo

125 g de açúcar em pó

1 colher de sopa de sumo de limão


Preparação:


Comece por fazer o bolo (eu fiz o meu ontem à noite) derretendo o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Bata a manteiga com o açúcar. Separe as gemas das claras. Misture o miolo de amêndoa com as farinhas, o fermento e o pão ralado. Junte ao creme seguido das gemas de ovos e do chocolate arrefecido.

Bata as claras em castelo e junte à massa.

Aqueça o forno a 180º C. Deite a massa na forma sem buraco, untada e meta na parte de baixo do forno por 45 minutos. Retire e deixe repousar.

Corte o bolo em duas camadas.

Para o recheio, leve o leite condensado com a margarina ao lume até que esta derreta. Coloque sobre a metade do bolo e espalhe. Cubra com a outra metade.

Prepare o glacé juntando à clara o açúcar e o limão. Bata até ficar espesso. Coloque sobre o bolo de modo a cobri-lo todo e espalhe.

Para a decoração usei amêndoa ralada e nozes pecãs. Uma grande mistura mas acho que até não ficou mal :)

Vou tentar tirar uma foto ao interior do bolo e depois venho cá colocar no post para vocês verem.

Notas:
Receita do bolo e da cobertura retirada do livro "Bolos" da Civilização.
Receita do recheio retirada do fórum dos bimbólicos.
O título é apenas uma alusão à canção, ainda não me deu para chorar ;)

67 comentários:

Glau disse...

Uau.. parabéns Ameixinha linda! Te desejo mta felicidade, tudo de melhor sempre!
Pena que seu presente só chegará depois! :)

Bjos e aproveite seu dia!
Glau

Laurinha disse...

Super parabéns!!!Muitas felicidades´, saúde, paz, amor e sucesso!!!

Volto para ver a foto da fatia do bolo, pois, só ao ler os ingredientes, já sei que vou gostar!!

Beijinhos

mesa para 4 disse...

Minha querida ...MUITOS PARABÉNS!!! MUITOS ANOS DE VIDA!!!! conta muitos sempre com saúde e junto dos que mais amas...mil beijos...

STA disse...

Ameixinha,
Muitos e muitos Parabéns!
Espero que passes um dia feliz junto dos que mais amas.
E que este dia se repita por muitos e muitos anos.
Tudo de bom para ti!
Bjs grandes

Joanissima disse...

Muitos, muitos parabens!!!
Logo vi que só podias ser uma escorpiã como eu!!!!

Muitos beijos e um dia cheio das coisas lindas que mereces!!!!

Natércia disse...

Ameixinha então muitos parabéns!!!O bolo está maravilhoso...a tua prenda só te vou mandar quando tu acabares a recruta.Um beijinho muito grande gosto muito de ti mesmo que tu não gostes do meu apaixonado senhor José Ministro...

Carmencita disse...

Meus parabéns, muitas felicidades, muitos anos de vida repleto de saúde, alegrias e realizações.
Chore, ria hoje é seu dia sua festa. A propósito tens um belo olhar!!
Quanto ao bolo, está lindo e tenho certeza que delicioso, dois ingredientes fantásticos que adoro chocolate e amêndoa, "arrasô"Bjss

Andrea Dohashi disse...

Parabéns! Que você tenha longos anos de vida com muita saúde, sucesso e alegrias!
Esse bolo só pelos ingredientes deve estar fantástico, pena eu não poder estar ai para dar o veredicto final, rs!
Beijos

Canela disse...

Ameixinha
Parabens!Que tenhas um dia repleto de coisas boas rodeada de quem gostas.
O bolo de aspecto está espectacular,o prato é lindo (até reparei nele)e fica lindamente com o bolo,só tenho pena de não provar uma fatia!
Uma longa vida ,com saude ,amor e sucesso!
Um abraço

psychic disse...

Muitos parabéns Ameixinha!!

Que contes muitos com muito Amor na tua vida, saúde e felicidade!

O bolo ficou lindo!

Jinhos grandes

Nana disse...

Amiga do meu coração!
Sim! Mesmo não estando no mesmo continente, vc é a AMIGA!
Deus te ilumine e dê muita felicidade!
Hj é dia de alegria para uma pessoa tão especial!
Queria estar ai para te dar os mil abraços, mas esses vão virtualmente.
Parabéns querida e tudo de bom!
Bjs

Emília disse...

Ameixinha, que bom que não passou em branco! O bolo ficou lindo e com certeza foi uma ótima escolha, e tenho certeza que ficou maravilhoso!
Parabéns!! E tudo de muito bom pra você!!
Beijinhos

Pão, Bolos e Cia. disse...

...cry if I want to, cry if I want to / You would cry too if it happened to you, ta na na na na!

PARABÉNS!!!!

Isto hoje tem tudo o que gosto, estou para aqui a cantarolar, como se fosse a minha festa. E o bolo? Adoro floresta negra, o recheio de cerejas alcoolizadas... foi melhor mudares o recheio, não fosse alguém cair com a animação.

Beijos de parabéns.

Fer Guimaraes Rosa disse...

Parabens, lindoca! :-)
Muitas felicidades, hoje e sempre.
um beijo,

Cenourita disse...

Happy birthday to you... la la la la...
Um hiper mega happy dia de aniversário para ti Ameixinha, tudo de bom.
O bolo só pode estar uma delicia :)

Beijocas***

Alcina disse...

Olá Ameixinha
Desejo um dia muito muito feliz e que, se te der para chorar seja também de alegria;-)
Muitos parabens e que contes muitos com tudo que mais desejares, mas principalmente saúde.
Bejinhos grandes :-)

EU MULHER disse...

Feliz aniversário! Lhe desejo muitas felicidades e muita saúde.

Um abraço!

Marizé disse...

Desejo-te tudo de bom hoje e sempre.


Muito parabéns

Um bj

Sandra disse...

Muitos parabéns querida ameixeinha... muitas felicidades.
Beijinho grande
Sandra

Axly disse...

Aeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee vamos todos cantar parabéns pra Ameixinha!!!
Mil felicidades pra ti viu, sempre, sempreeeeee...
Esse bolo ficou um mimo, deve mesmo ter ficado bem gostoso!
Aproveite bem teu dia flor^^
Kisss!

Leonor de Sousa Bastos disse...

Muitos anos de vida,
Muitas felicidades,
Nesta data querida,
Parabéns a você...!!!

Espero que o teu dia esteja a ser excelente e que já tenhas tido imensas prendinhas e miminhos!!!

A Ameixinha já está a ficar crescida e até já faz o próprio bolo de aniversário!...que querida!:)

O bolo ficou super bonito e aposto que o interior deve estar fabuloso!


...eu sei que a festa é tua...mas não chores!Ehehe (volta e meia ando a cantar essa música!)

Cristina Momentos Preciosos disse...

Parabéns querida,muitas felicidades,o teu bolo está lindo e de certeza que há-de estar muito saboroso,mais uma vez muitos parabéns,beijinhossssssss
grandesssssssss
Cristina

janeca disse...

Ó....Ameixinha Querida se eu soubesse que era teu aniversário esta semana, tinha escolhido ir ao Norte este fim de semana para te Cantar...
OS PARABÈNS!!!

Vou ter que o fazer aqui:)))

PARABÉNS a Você
Nesta data Querida
Muitas Felicidades
Muitos Anos de Vida

Hoje é dia de Festa
Cantam as nossas Almas
Para a "MENINA AMEIXINHA"
Uma Salva de Palmas

Ná..Ná..Ná......


Desejo Amiga tudo de bom para ti, com muito Amor, Carinho, e Saúde,junto de tua Família.

Quero ver depois a fatia de bolinho,que pelos ingredientes deve ser uma Maravilha!

Bjinhos Grandes um DIA MUITO FELIZ.
Janeca!

cupido disse...

Belo bolo.
Parabéns.

Carla disse...

Ameixinha muitos parabéns!!!!

desejo-te muitas felicidades!! tudo de bom!

Excelente bolinho =)

bjs e um dia feliz*

Xana disse...

Ameixa, muitos parabéns.. Mtos anos de vida, recheados de coisas boas e momentos felizes :).. Tudo de bom do fundo do coração :)..
Ah.. e o bolito foi muito bem escolhido :)
bjinhus grandes

Isabel disse...

Com que então também és escorpiona como eu? Muitos parabéns, tudo de bom. O bolo está lindo e deve estar delicioso.
Bjs

Karla disse...

É hojeeeeeeeeeeeeeee muitos muitos muitos parabéns linda!!! Vais ter certamente um dia fabuloso mas deixo aqui o meu voto de um dia super feliz para reforçar o meu desejo de que hoje sejas uma das pessoas mais felizes do mundo.
O bolo...sem palavras...magnifíco! E adoro essa música também, faz-me lembrar o filme do Pestinha :)
Mais uma vez linda...Parabéns e um beijinho enorme

Bergamo disse...

Ameixa!!!
Muitas felicidades, saúde, alegria, paz, amor....e o resto vai vindo....rsrsrsrsr...dinheiro, diversão, comidas gostosas, passeios, viagens...e etc, etc , etc....
Abraços e parabéns!!!!
Bergamo

moonlight disse...

Hoje é dia de festa.... parabéns ameixinha, desejo-te muitas felicidades e muitos momentos doces! O bolo já se come com os olhos :) Beijinhos

Maluxa disse...

Parabens Ameixinha :)))
Que este dia se repita por mtos e bons anos
Com Saude
Paz
Amor
E Muita Luz no Coraçao
:)

O bolinho esta com otimo aspecto (como sempre )

Felicidades
Beijinhuxxx
Maluxa :)))

Nela disse...

Ameixinha querida, muitos Parabéns, que possas repetir por muitos e bons anos, na companhia de quem mais adoras, e que sejas muitooooo Feliz, que tenhas muita saúde, e que os teus sonhos se realizem, desejo te do fundo do coração querida.Passa um dia muito feliz, um camião de beijinhos.

Letrícia disse...

Ameixa querida, aproveite bem o seu dia - dance, cante, coma bolo, brinde... Cry if you want to ;-)

Parabéns é muitas felicidades!

Beijão!

ameixa seca disse...

Oláaaaaa!!!
Isto hoje vai ser um agradecimento colectivo... vou fazer de conta que estão todos aqui a brindar comigo e vou agradecer todo o carinho... muito obrigada pelas palavras e pelos votos de felicidades ;)
Vai um abraço em grupo?
Abraços he he

Manuela © disse...

Parabéns e muitas felicidades :-)

Beijinhos

moranguita disse...

Ola ameixinha!!!
Muitos parabens por mais um aniversario, espero que este dia seja um dia muito feliz para ti com a tua familia e amigos que tanto adoras.
Escolheste um bolo excelente:-) eu adorei :-)
beijinhos grandes
moranguita

anna disse...

Querida Ameixinha, está tarde, mas ainda dá para enviar 1 big deijinho de Parabéns.
O bolo está lindo!

receitas e vida disse...

Parabens, tudo de bom e votos de continuação de boas receitas. Bjs.

Noémia disse...

Pois, Ameixinha,o bolinho ficou lindo, espero que os parabéns tenham saído afinados e que tivesses muitas prendinhas.
Os postais são giros e há ainda uns interactivos.
Muitos parabéns, again and again!

Nysa disse...

já passa da meia noite, por isso aqui vao os meus parabéns atrasados ;-) espero que estejas a estas horas ainda a festejar em forte. quanto ao teu bolinho, ficou ansionsa para ver o interior. por fora está lindo!!!! ah.. e fico ansiosa por saber, se irás ter um novo prato para os teus bolinhos espectaculares ;-))) beijocas e abracos!!!

ameixa seca disse...

Obrigada minhas queridas!!!
Amanhã coloco a foto do interior... agora já não há luz natural e só cantaram os parabéns à noite :) Até agora não há pratinho novo mas pode ser que apareça ;)

Ana Powell disse...

Querida Ameixinha
Muitos parabéns. Espero que te tenhas divertido bastante ontem á noite. E quando partires o bolinho logo nos contas como é que foi. Eu acredito que teve que estar delicioso.
A foto é bem sugestiva.
Desejo-te muitas felicidades.
Um grande beijo.

P.S. Obrigada pelo teu comentário no meu Blog. Coloquei a receita de como fazer as 5 especiarias chinêsas.

adriana disse...

Ameixinhaaa!! ontem passei por cá na tarde e não sei por que não consegui deixarte os meus parabéns.Tentei mais de uma vez mas não foi possível!!!! : (, fiquei com pena de não ter o teu telemóvel, e neste momento pensando bem fui mesmo parvinha poderia ter enviado um mail ( estou a ficar gagá !!).
Mas ... ao que interessa: como passaste o teu dia?? como estava o bolo??
E agora em espanhol para ao menos marcar a diferença: MUY FELIZ CUMPLEAÑOS!!!! , atrasado ,mas de coração amiga.Beijo grande.

Gina disse...

Ameixa, não consegui acessar seu blog ontem, mesmo assim não posso deixar de desejar tudo de bom pra você atrasado. Que tenha muitos momentos de alegria, que a gente possa compartilhar outros anos. Gostei muito de te conhecer nesse mundo dos blogs.
Bjs

Mari Azevedo disse...

Ameixinha querida, também não consegui acessar ontem o blog para te dar os parabéns!! Mas mesmo atrasada, deixo aqui meus votos de toda felicidade do mundo, muita paz, amor, alegria, luz, saúde,prosperidade, bênçaos divinas... e que você continue a ser essa pessoa linda e tão carinhosa que tive o imenso prazer de conhecer aqui no blog!!
Beijo enorme!

ameixa seca disse...

Obrigada a todas :) O carinho é recíproco!
Adriana, foi um dia bonito mas cansativo... passei o dia a cozinhar mas estava tudo bom ;)

Téia disse...

Eu também querida, infelizmente ontem nem abri a internet. Logo no dia do seu aniversário...Ah, mas hoje venho aqui te desejar tudo de maravilhoso nesta vida, saúde, paz, amor, felicidade, sonhos, realizações, um namorado novo,que não faz mal a ninguém (se é que já não estás com um, lembro teres falado que estava solteiríssima no post do pudim henriquecido), realizações profissionais, amorosa e familiares cada vez melhores. Sou sua amiga virtual e acho uma grande pena morarmos em continentes diferentes, mas aqui do Brasil te mando a minha melhor energia e um grande abraço apertado por este dia. Este bolo está lindão, você sempre talentosa. Bj grande.

ameixa seca disse...

Obrigada Téia! Eu continuo solteiríssima e boa menina (de vez em quando) ;)

Isa Lourenço disse...

Muitos parabens pelo aniversário.
O bolo está com um aspecto delicioso.

Bjos

Mamã Catarina disse...

Venho com um dia de atraso, mas é de coração e com sinceridade que te desejo muitos PARABÉNS :)

Espero que tenhas passado um excelente dia na companhia daqueles que te são queridos, e que essa felicidade se prolongue por muitos e muitos anos :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

Nani disse...

Como sempre atrasada, fazes anos no mesmo dia da minha mana, não estive cá ontem,daí só hoje é que foi possível visitar os amigos, não quero deixar passar em branco essa data feliz para ti, que tenhas tido um dia super, hiper, mega feliz rodeada de família e amigos, que esta data se repita por muitos e longos anos, beijinhos de parabéns.

vague disse...

Muitos parabéns, minha querida.
Um beijinho grande, ameixinha escorpiãozinha:)

Vivian disse...

Oi flor, parabéns tudo de bom e continue com teus lindos olhos na abertura desse blog. Tbem nao consegui te deixar os parabéns ontem. Quando clicava nos recados o computador travava.

bjks

ameixa seca disse...

Muito obrigada a todas :) Não tem importância o atraso. Costumamos dizer que até ao São João é do coração ;)

edinha disse...

Em primeiro lugar desculpa o atraso:) Ontem não tive muito tempo para andar aqui e acabei por não ver o aniversário :)
Em segundo lugar quero então desejar-te muitas felicidades e muitos beijinhos de parabéns.

Mundo de Alice disse...

Ameixa querida
muitas felicidades para vc!!!
um grande e especial dia e tudo de bom
beijos

Kláudinha disse...

amiga só tenho net no work só vi agora o teu aniversário mts parabéns !!!!! são os desejos dos piratas amigos

ps: o blog está mt giro :)

Filipa disse...

Atrasada é verdade mas de qualquer das formas não posso deixar de te desejar um feliz aniversário. Espero que o teu dia tenha corrido bem, com muito amor e felicidade.

beijinhos

Paula disse...

Querida Ameixinha,

tenho estado fora de Ottawa ( onde resido ! ) e estou ha umas semanas em Montreal pois o meu maridao esta ca a trabalho e eu vim com ele !
logo..........
so agora acedi ah net e ao teu lindo e saboroso blog!
so agora vi que foi o teu aniversario.......logo :muitos parabens, mmesmo k atrazados muitas felicidades, alegrias sempre multiplicadas e tristezas sempre divididas, que o Sol brilhe sempre no teu coracao, que as estrelas mais bonitas acompanhem a tua vida e que esta seja um oceano de paz
se muito feliz princesa Ameixinha
bjinhos grandes, grandes
ps : hmmmmmmmm
o bolo deve ser uma maravilha!
escorpiao a menina !!!o meu marido tb!
faz hoje aniversario ele! mais um bocadinho e vcs eram irmaos gemeos :)))

ameixa seca disse...

Obrigada minhas queridas :)
Não se incomodem com os atrasos. Todos os dias são bons para se darem os parabéns ;)

Mamão com açucar disse...

Mais uma atrasada!!!!!!! Ameixa querida, que todos os dias de sua vida você possa brindar com muita saúde e paz à vida!!!!! Que sejas muito feliz.
De coração
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

Anette disse...

PARABÉNS!!! Um dos meus melhores amigos também faz anos nesta data! Que giro. Bom signo, hein?
A maior parte dos meus grandes amigos são escorpião. Interessante!!!
Beijinho meuito grande e desculpa o atraso...

ameixa seca disse...

Obrigada Fernanda :)
Anette, acho que os escorpiões são excelentes amigos e companheiros. Escolheste bem os teus amigos ;)

Mari disse...

Parabéns, minha querida! Tudo de bom para vc!

ameixa seca disse...

Mari, muito obrigada ;)

Smas disse...

Como não te incomodas com os atrasos deixo aqui os meus parabéns de uma forma diferente; em chinês: san yat fai lok!!!!
Bjs

ameixa seca disse...

Sandra, não me incomodo nadinha e valeu a pena esperar pelo teu :) Como é que se diz obrigada?
Arigatô!!!
;)