segunda-feira, 23 de março de 2009

Tarte de ameixa seca

Algum dia tinha que ser, não acham? Usar o meu próprio nick para fazer uma sobremesa e deliciar toda a gente. E é a única maneira de todos comerem um bocadinho de Ameixa Seca ;)

Para o desafio das Ragazze Brasiliane Nella Cucina Italiana uns pães de tomate seco como entrada e para sobremesa esta Tarte de Ameixa Seca!

Não tive muita fé na receita, pareceu-me que os ingredientes não iam casar muito bem, no final resultou lindamente e até para a fotografia ficou fotogénica, o que é raro! E só precisei tirar uma foto, a primeira foi também a última :)

Digam lá se não ficou com um aspecto que dá vontade de trincar? E ainda leva uma coroa Ameixinha por cima!

Dedico este pedacinho de bolo à minha amiga Nana, que festejou ontem o aniversário dela! Espero que a tua vida seja como esta tarte, doce na perfeição e saborosa :)

Ingredientes:

1 chávena de chá de ameixas secas sem caroço
1/2 chávena de água
1/2 chávena de açúcar (usei 1/4 porque tinha medo que ficasse muito doce mas não ficou)
1 pacote de natas
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir ou 200ml)
3 ovos
1 chávena de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar
Ameixas em calda para decorar (retirei algumas das ameixas que levei ao lume)

Recheio:
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado

Preparação:
Leve ao lume as ameixas, a água e o açúcar e cozinhe por 10 minutos depois de ferver. Espere arrefecer e bata no liquidificador com as natas, o leite, os ovos e a farinha até ficar homegéneo.
Junte o fermento e misture delicadamente com uma colher. Unte e enfarinhe uma assadeira rectangular de 29 x 22cm, despeje metade da massa e espalhe o leite condensado e o coco ralado sobre ela. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar. Corte em quadrados e decore com as ameixas em calda. Sirva morna ou fresca.

Não a provei morna, mas fresca é uma delícia. Achei que ia ficar enjoativo por causa do leite condensado, mas surpreendeu-me e nem noto muito o sabor do leite condensado. O coco pelo meio é tãoooo bom :)

Receita retirada da revista "Delícias da Culinária Nº 8"



Agora, vamos a outro selinho que me foi passado pela Ana e pela Pepermint. Elas dizem que o meu blog é Roxie e eu nem faço ideia do que quer isso dizer. Mas acho que deve ser algo bom :)


As regras:

1ª- Exibir a imagem do selo "Seu blog é ROXIE!"

2ª- Colocar quem te deu o selo nos seus blogs indicados (amigos);

3ª- Escrever 5 coisas que são ROXIE:

A - Sobre música Eu sou muito eclética na música. Oiço muita coisa e ouvem algumas dessas coisas aqui no blog.

B - Televisão e cinema Não vou ao cinema mas vejo os filmes em DVD e gosto bastante! Até porque me sinto mais confortável em casa. Televisão assisto a quase todas as séries, documentários e filmes da RTP2 depois das 20:30. Durante o dia não vejo nada! Raramente vejo o telejornal do ínicio ao fim porque as notícias dão-me nos nervos.

C- Três países que sonha em conhecer Três é pouco mas para começar pode ser: São Tomé e Príncipe, Islândia, Irlanda e Itália.

D- Três cores favoritas Vermelho, Verde, Roxo e Preto.

E- Três hobbies Ler, cozinhar, internet e jardinar

4ª - Indicar 10 blogs que você ache ROXIE; Ainda não sei bem o que é Roxie mas todos os blogs que eu comento devem ter um não sei quê de Roxie :)

5ª - Avise a pessoa que você indicou, deixando um comentário para ela. Eu já deixo comentários quase todos os dias a todas as pessoas que tenho na minha lista! Não abusem da sorte :)

62 comentários:

Abóbora Amarelinha disse...

Mas é limpinho sem caroço...tudo o que a minha (salvo seja)ameixa faz, é bem feito! ainda mais, quando leva a própria...da ameixa!
Meninos o que esperam para dar uma trinca nesta ameixa sucolenta!!!
beijos

Abóbora Amarelinha disse...

bati o record fui a primeira e a segunda

Abóbora Amarelinha disse...

lol e a terceira...
beijos

ameixa seca disse...

he he, quase que não tinha medalhas para ti :) O raio do feed não está a actualizar. Já publiquei há um tempão e não aparece ninguém, só mesmo tu e levas-me logo à ruína ;) Pahhh, e aqui ninguém enfia o dente, ok? Eu sou uma moça que me dou ao respeito he he

Natural Naturalmente disse...

Ameixinha você é realmente o máximo. Faz tudo com um cuidado e um carinho que da para sentir de longe.
Adorei! Parabens! Quero um pedaço.
Bjs
Márcia

Nana disse...

eeeeeeeeee

Obrigada amiga, bolinho de ameixa cairia mto bem agora no final da tarde!!
Agora sou uma mulher balzaquiana rs
bjs

Mónica Teodoro disse...

Mas que luxo, um bolo à "Ameixinha" e mesmo à tua altura, um espectaculo, está lindo.
Beijinhos.

RUTE disse...

Deixei-te um desafio no meu blog :-))

Não te zangues comigo. Este é fácil. Beijokas.

Luísa Alexandra disse...

Sem dúvida que ficou excelente!
E muito bem baptizada!

Cláudia M. disse...

A Abóbora passou-se de vez! Deve ter sido o penalti!! lol

D. Ameixa, desde quando é que o leite condensado é enjoativo? Eu acho que é a melhor invenção do Homem! Então desde que descobri aquele que já se compra cozido, até vai à colherada! Tão bom!!!

Olha, a tua tarte está linda e deve ser mesmo ma-ra-vi-lho-sa! Ai que fome! Manda aí um cadinho, please!
Beijinhos

Moira disse...

Ameixinha,
Este doce deixou-me com água na boca, porque eu adoro ameixas secas e se não é muito doce melhor ainda.
Bjs
Moira

Carmencita disse...

Amexinha, que delícia!!
Tem todos os ingredientes que adoro,sensacional.Bjss

Martuxa disse...

Apetece trincar essa fatia! eheh
Que maravilha de tarte ameixinha :) Boa sorte no desafio!

Noémia disse...

Sua oferecida! Onde já se viu a dizer que é a maneira de todos comerem ameixa!? E depois ainda tem a mania da realeza...a dizer que leva uma coroa por cima!
Hihihihih!
Olha podes mandar a dose desse pratinho, já me chega. Huuum, já estou a salivar!

Nani disse...

E gostaram da Ameixa, ehehehe, ficou uma tarte excelente, bjs.

Mary disse...

Que maravilha de tarte!
Acho muito original, e deve ser um must com o recheio doce de coco! Yammi! :)

Carol disse...

Ai, ta lindona ameixa, cara de doce bom!!

Alcina disse...

Bonita esta tarte, original e deve ser bem boa, com leite condensado e coco no recheio só pode ser uma delicia :-) enjoativo onde??!!não acredito :-)

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Mais uma maravilha deste blog... Ameixa como sempre de parabéns pelas receitas, textos e fotos... tudo lindo!

bjsssssssssss

Pipas disse...

ola
que linda tarte ameixa.
bjs
Andreia

Noah disse...

Buenas
Da cara do doce, dos dons da doceira já disseram tudo que concordo.
Mas o que me chamou a atenção é teres oferecido à tua amiga aniversariante. Achei bonito isso.
Tomara até nove de julho já seja merecedora de um post desses.
Boa semana e inté....

Lourdes Sabioni disse...

Menina que delicia me pareceu essa tarte!!! Quero fazer logo , então me diga, 1 pacote de natas seria creme de leite? quanto? Seu blog é roxie demais sim! Roxie aqui são as coisas boas e muito apreciadas! Muitos bjs

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Gostei dos ingredientes desta tarte!!!O sabor deve ser uma delicia.Beijinhos com muito carinho

Silvia Arruda disse...

Eu adoro ameixa seca!! Essa torta ficou com uma aparência deliciosa!

Vânia Costa disse...

Que delicia!!
Essa ameixa ai em cima, sim sr!

Temos mesmo um pedaço de ti nessa tarte =)

Um beijo*

ameixa seca disse...

Márcia, eu tento mas nem sempre dá certo. Quando eu acho que vai dar tudo errado é quando corre bem :) Espero que já esteja tudo bem com a tua filha!
Nana, agora tens ameixa e morango na tua vida he he Aproveita muito!
Mónica, é mesmo à minha altura, até ficou baixinho como eu he he
Rute, eu não me zango com coisas boas :)
Luísa, algum dia tinha que ser :)
Cláudia M., benfiquistas é assim. Roubam o rpeimiro, o segundo e até o terceiro lugar he he (vamos arranjar aqui uma discussão daquelas he he). Ela deve estar com medo que lhe tirem a taça :) Eu não gosto de leite condensado e dá-me nauseas só de o ver escorrer. Comer à colher nem pensar, aquilo é muito doce para o meu gosto. Gosto dele nos doces e bolos mas sozinho não como nem amarrada :)
Moira, é um bolo muito molhadinho e doce q.b. Eu aconselho vivamente a exerimentarem :)
Carmencita, os ingredientes em conjunto funcionam super bem :)
Martuxa, obrigada! Vamos lá ver como corre :)
Noémia, e é verdade, mas a mim não há dente que me trinque :)
Nani, a maioria das pessoas nem se apercebeu que a massa levava ameixa :) Fica com um sabor mesmo bom com a mistura dos ingredientes!
Mary, o coco dá-lhe a pinta toda ali no meio :)
Carol, super bom :)
Alcina, não ficou enjoativo mas eu pensei que podia ficar :)
Anita, muito obrigada :)
Pipas, obrigada ;)
Noah, ela merece! Quem sabe até 9 de julho eu faço outra dedicatória ;)
Lourdes, sim natas é doce de leite. O pacote tem 200ml. Espero que te agrade :) Obrigada pela informação acerca do que é Roxie!
Isabel, é mesmo uma delícia. Fiquei surpreendida, nbão estava nada à espera :)
Silvia, tanto o sabor como a aparência ficam super bem :)
Vânia, não faltam ameixas nesta tarte :)

Xana disse...

Eu adoro ameixas, tem óptimo aspecto :)
bjinhus

Drika disse...

Hum... Fiquei com água na boca. Parece muito bom!

Marly disse...

Ameixinha,

Isso está com uma aparência irresitível! (vou já copiar a receita!)

Cinha disse...

Simplesmente adorei essa tua tarte!!!
Deve ser mesmo boa,então com esse recheio....delicia!
Beijinhos.

Smas disse...

Bem, que delícia!
Eu também fiz um bolinho de ameixa seca a semana passada mas ainda não tive tempo para publicar!
Vou ter de experimentar esta receita!!!
Bjs

moranguita disse...

esta muito bonita esta tarte e se o sabor for igual perfeito.
beijinhos

mesa para 4 disse...

Ameixinha...finalmente uma receita com o teu nome :-) adorei ficou óptima...beijinho

gasparzinha disse...

Isto é muita ameixa junta...!

Mas deve ser bem boooom. :)

Isabel disse...

Ameixinha, viraste tarte?! Ficaste muito gira e muito fotogénica LOL
Agora a sério, dever ser mesmo boa. Eu já tenho uma lista de sobremesas para fazer que já chega ao tecto. Vê lá se páras de fazer coisas boas, ok?

Heloísa disse...

Ameixa,
E eu que pensei que fosse cortar os doces nessa semana. Depois dessa receita, acho que vou ter que adiar meu propósito.
beijos

ameixa seca disse...

Xana, e eu também :)
Drika, obrigada ;)
Marly, espero que gostes :) Quando puderes envia-me o tei e-mail que eu queria falar contigo, ok?
Cinha, é mesmo :)
Smas, depois mostra, gostei mesmo de bolinhos feitoscom ameixa seca :)
Moranguita, garanto que o sabor é uma delícia :)
Samma, já não era sem tempo! Devia ter feito mais cedo porque saiu mesmo uma coisa boa :)
Gasparzinha, imagina a festa que foi com tanta ameixa he he Uma delícia!
Heloísa, faz que vale muito a pena. Pensas na dieta depois :)

Canela disse...

Ameixinha
O aspecto é realmente bom,acredito que o sabor acompanhe.
Olha esse selo foi criado por 2 moçoilas do blog Two Roxies.
Perguntei a um dos meus filhos o significado,parece que é uma expressão americana para tudo o que é bom na vida.
Bj

Sabrina disse...

Que delícia de torta. Adoro receitas que vão ameixas secas...
Deixei um selinho da amizade para vc lá no meu blog.Bjs

Neyma disse...

Ameixa querida,
que maldade...AMEIXA COM COCO...tem combinação melhor??
Amei sua tarte! Parabéns! E a foto, ficou linda!Ai que vontade!...
Muitos beijinhos

Vina disse...

Essa fatiazinha está cá com um aspecto!!! DELÍCIA!! Beijocas.

risonha disse...

Oh minha Ameixa malvada!!!
E tu não te importa de pores a ameixa assim a nú, à vista de toda a gente?
A tarte deve ser deveras deliciosa.

"Manjares da Manu" disse...

Linda esta tarte!!!

Bjs...

Mamão com açucar disse...

Adoro tudo que vai ameixa, desde ela purazinha até bolos geléias e tortas.
Fiquei com água na boca!!!
Um lindo dia para você.
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

Isabel Pisoeiro disse...

Sim senhora, ficou uma linda tarte e deve ser mesmo boa!!
Está mesmo bem com esse nome!! hehe Beijocas

Adriana disse...

Isto é uma maravilha!! Deu água na boca!

bjs

Baú da Conceição disse...

Ameixinha, essa tarte está super apetitosa, podes guardar essa fatiazita para mim.
Beijinhos

Mão na Massa disse...

Uau! que aspecto maravilhoso!
Deve ser bem bom!

Beijinhos*

Lemniscata disse...

Muitos parabéns, ficou o máximo (e eu nem provei...). Acho que vais acabar por ficar na história da culinária, se calhar mesmo com esta receita ;)! Bjs *****

ameixa seca disse...

Canela, obrigada pela informação. Não sabia :)
Sabrina, obrigada! Amanhã publico ;)
Neyma, eu não conhecia essa combinação mas a verdade é que resulta muito bem :) É para repetir!
Vina, o bolo não durou muito porque era mesmo bom :)
Risonha, diz que o que é bom é para se ver he he
Manu, obrigada :)
Fernanda, eu ainda não tinha provada em bolos mas adorei :)
Isabel Pisoeiro, o nome até era tarte de leite condenado mas eu não achei que o leite condensado merecesse tanta fama. O bolo é feito com ameixa seca e ainda leva ameixa seca em cima... só podia ter este nome :)
Adriana, é mesmo delicioso :)
Conceição, já não há mas na próxima eu guardo :)
Ana Maria, ficou mesmo :)
Lemniscata, isso é um ezagero. A receita nem é minha mas é deliciosa :)

AB disse...

Minha linda, tem um aspecto maravilhoso a tua tarte. E eu que gosto tanto de ameixas secas... Acho que um dia destes não resisto e vou mesmo ter de experimentar.
A próposito, sabes que tenho engordado desde que venho ao teu cantinho? Sim, é verdade, a minha filha já ralha comigo diz que eu só faco é doces.
;)))
Beijinho

Leonor de Sousa Bastos disse...

Essa tarte de ameixa seca foi mesmo ouro sobre azul!:) Achei o máximo ser igual ao teu nick!
Além disso, o aspecto ficou óptimo!

...sinto-me tentada a roubar esse pedacinho da Nana...eheheh!

Isabelocas disse...

Que bela fatia, está mesmo uma tentação!
Bjos

edinha disse...

Ficou lindo e deve ser muito bom mesmo :)
Beijinho

ameixa seca disse...

AB, por favor não me deixes com peso na consciência. Tu não digas que eu é que ando a engordar o pessoal :)
Leonor, o meu nick é que é igual ao nome. Afinal fui eu que roubei o protagonismo à própria da Ameixa Seca he he
Isabelocas, por ser uma tentação durou pouquissimo temo :)
Edinha, é uma delícia :)

Lourdes Sabioni disse...

Que pena amiga, vc não ter mandioquinha aí...ela é diferente da mandioca e da batata na cor e no sabor (levemente adocicado e picante)mas o que fazer...eu também tenho vontade de achar chalotas e não consigo!!! Bjs

EU MULHER disse...

Amiga, essa tarte só não ficou melhor porque não está aqui na minha frente para ser devorada agora, rsrsrs.
Gostei da receita, achei bem criativa.


Beijão querida e obrigada pelas dicas da viagem.

ameixa seca disse...

Lourdes, e as vossas frutas que eu adorava provar e aqui não existem? Tem tanta coisa daí que eu queria provar :)
Ana, o resultado é mesmo muito bom :)

Raspas de Laranja disse...

Perdão.... escapou-me esta receita, aliás a tua propria tarte. Ficou bem o nome, olha se um destes dia faço o bolo de raspas de laranja... Ficou mesmo bem. Mais uma vez desculpa, por só ter chegado hoje :(
Jinhos

ameixa seca disse...

Zé, o post da tarte não foge :) Não há necessidade de pedir desculpa!

Naninha disse...

Hummm fiquei com água na boca, dilicia!
Então quer dizer que vamos comer ameixinha? rs Brincadeira amiga, não se zangue.
Beijos

ameixa seca disse...

Naninha, pode comer mas não trinque :) Saboreie só que é para não magoar he he